2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Groenten kunnen voor of na het braden gemarineerd worden. We bieden u recepten voor beide opties en een andere, meer ongebruikelijke bloemkoolmarinade.
Als je de groenten wilt proeven voordat je ze roostert, maak dan de volgende marinade:
Marinade voor groenten met paprika
Benodigde producten: 4 eetl. olijfolie, 4 eetl. balsamicoazijn, 2 el. appelciderazijn, 2 theel. rode peper, zwarte peper, 4 teentjes knoflook, oregano
Methode van voorbereiden: Alle marinadeproducten worden in een kom gemengd (knoflook wordt geperst), daarna giet je de voorgesneden groenten die je in een kom doet. Het is wenselijk om een deksel voor de kom te hebben, omdat je na het gieten de marinade overal in de kom moet gieten.
Onze volgende suggestie is weer voor de marinade voor het bakken / braden - voor dit recept heb je 2 el nodig. witte wijn, sojasaus en balsamicoazijn, 1 teentje knoflook, 1 eetl. gedroogde basilicum.
Meng de producten, meng goed en giet over de groenten, bewaar ze vervolgens vijf uur in de koelkast. Bak of bak ze daarna.
Je kunt de groenten ook marineren nadat ze zijn gegrild - giet de marinade erover terwijl ze nog warm zijn, en laat ze afkoelen en absorbeer de aroma's van de marinade. Je kunt zo'n marinade maken met 3-4 eetlepels. olijfolie, 1 eetl. citroensap, 1 eetl. balsamicoazijn, 50 ml. sojasaus.
Meng de vloeibare kruiden en voeg vervolgens gedroogde tijm, zout naar smaak, zwarte peper toe. Je hebt ook twee stengels bleekselderij en drie teentjes knoflook nodig - hak de bleekselderij fijn en pers de knoflook. Als je de hete groenten van de grill of grillpan haalt, besprenkel je ze met bleekselderij en knoflook en giet je de marinade erover.
Groenten kunnen ook worden gegarneerd met warme marinade, dit heb je ervoor nodig:
Gegrilde groentemarinade
Benodigde producten: 4 teentjes knoflook, 1 citroen, 3 eetl. balsamicoazijn, zwarte peper, laurier, hete peper, 1 theel. koriander, 2 theel. bruine suiker, 3 eetl. olijfolie, zout
Methode van voorbereiden: Snijd de knoflook in twee of drie stukken en doe het in een pan, giet olijfolie. Als het gebakken is, begin je met het toevoegen van de resterende kruiden - je hebt alleen het sap van de citroen nodig. Breng de marinade aan de kook en haal van het vuur - giet het terwijl het warm is over de geroosterde groenten. Het is goed om de groenten ongeveer 3 uur te laten marineren.
Onze laatste suggestie is voor bloemkool marinade. Dit recept kan worden bereid als bijgerecht bij zwaarder en vet vlees. Voor de marinade heb je 2 eetl. yoghurt en bloemkool, 2 theel. mosterd, 2 teentjes knoflook, 1 theel. rode peper, ui.
Snijd de ui in plakjes. Bedek de bloemkool er goed mee en schenk de kant-en-klare marinade erover. Giet de bloemkool erbij, meng goed en laat ongeveer een uur in de koelkast staan. Giet vervolgens de bloemkool af van de overtollige marinade en bak af.
Aanbevolen:
Met Rode Wijn 3 Keer Per Dag Leef Je Wel 100 Jaar
Veel mensen genieten aan het einde van de werkdag van een glas rode wijn, en honderdjarige Antonio Docampo voegt eraan toe dat hij zijn lange leven te danken heeft aan het regelmatig consumeren van de drank van de goden. De langlevende man onderhoudt zelfs zijn eigen wijngaard niet ver van zijn huis in Noord-Spanje.
Voeg Meer Groenten Toe Aan Je Dagmenu Met Deze Tips
1. Begin met eten met een frisse salade; 2. Zorg ervoor dat groenten minstens de helft van het bord in je hoofdgerecht innemen; 3. Het is het beste om rauwe groenten te eten, maar voor noodgevallen kun je ze invriezen en heb je altijd een verscheidenheid aan groenten beschikbaar.
Eet Smakelijk - Maak Deze Fout Niet Nog Een Keer
Eet smakelijk - we horen het vaak en overal, we wensen het thuis en bij vrienden en we weten zeker dat dit een goed begin is voor een lekkere lunch of diner. Maar zo is het niet…! Deze wens is niet langer beleefd. De Fransen, die zijn absolute heersers zijn, doen afstand van hem.
Je Taart Wordt Lekkerder Met Deze Botercrèmes
Hoewel je allerlei soorten crèmes op de markt kunt krijgen om te gebruiken voor directe consumptie of voor het maken van taarten en gebak, weet iedereen dat er niets beters is dan zelfgemaakte crèmes. Ze vergen niet veel moeite, tijd of geld, maar je zult echt weten wat ze bevatten.
Maak Kennis Met De Koeweitse Keuken Met Deze Twee Heerlijke Gerechten
Koeweitse keuken , dat deel uitmaakt van de Arabier, onderscheidt zich door zijn rijke aroma's en exoten. Het is een beetje populair in ons land en daarom heeft het altijd afstandelijk en ongebruikelijk geleken. Tegelijkertijd mogen we niet vergeten dat het sterk wordt beïnvloed door mediterrane culinaire tradities, die ons goed bekend zijn.
