2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De groenten zijn laag in calorieën maar rijk aan vitamines, mineralen en andere belangrijke voedingsstoffen.
Je hebt 21 van de beste gescoord koolhydraatarme groentenom in uw dieet op te nemen.
1. Paprika's
149 g gehakte rode paprika bevat 9 g koolhydraten, waarvan 3 g vezels. Deze hoeveelheid zorgt voor 93% van de aanbevolen dagelijkse inname van vitamine A en 317% van de aanbevolen dagelijkse inname van vitamine C.
2. Broccoli
91 g rauwe broccoli bevat 6 g koolhydraten, waarvan 2 g vezels. Ze leveren meer dan 100% van de aanbevolen dagelijkse inname van vitamine C en vitamine K.
3. Asperges
180 g gekookte asperges bevat 8 g koolhydraten, waarvan 4 g vezels. Ze zijn ook een goede bron van vitamine A, vitamine C en vitamine K.
4. Paddestoelen
70 g rauwe paddenstoelen bevatten slechts 2 g koolhydraten, waarvan 1 g vezels.
5. Courgette
124 g rauwe courgette bevat 4 g koolhydraten, waarvan 1 g vezels. Ze zijn een goede bron van vitamine C, die 35% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per portie levert.
6. Spinazie
Spinazie is een uitstekende bron van verschillende vitamines en mineralen. 180 g gekookte spinazie levert meer dan 10 keer de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine K. Een kop gekookte spinazie bevat 7 g koolhydraten en 4 g vezels, terwijl een kop rauwe spinazie 1 g koolhydraten en bijna 1 g vezel.
7. Avocado
150 g gehakte avocado bevat 13 g koolhydraten, waarvan 10 g vezels. Ze zijn ook een goede bron van vitamine C, foliumzuur en kalium.
8. Bloemkool
100 g rauwe bloemkool bevat 5 g koolhydraten, waarvan 3 g vezels. Het bevat ook veel vitamine K en levert 77% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C.
9. Groene bonen
125 g gekookte sperziebonen bevatten 10 g koolhydraten, waarvan 4 g vezels.
10. Sla
47 g sla bevat 2 g koolhydraten, waarvan 1 g vezels. Afhankelijk van het type sla kan het een goede bron zijn van enkele vitamines.
11. Knoflook
Knoflook staat bekend om zijn gunstige effecten op het immuunsysteem. 3 g knoflook bevat 1 g koolhydraten, waarvan sommige vezels.
12. Krullende kool
Boerenkool is rijk aan antioxidanten. 67 g rauwe boerenkool bevat 7 g koolhydraten, waarvan 1 g vezels. Het levert ook een indrukwekkende 206% van de aanbevolen dagelijkse inname van vitamine A en 134% van de aanbevolen dagelijkse inname van vitamine C.
13. Komkommers
104 g gesneden komkommer bevat 4 g koolhydraten, waarvan minder dan 1 g vezels.
14. Spruitjes
78 g gekookte spruitjes bevatten 6 g koolhydraten, waarvan 2 g vezels. Het levert 80% van de aanbevolen dagelijkse inname van vitamine C en 137% van de aanbevolen dagelijkse inname van vitamine K.
15. Selderij
101 g gesneden bleekselderij bevat 3 g koolhydraten, waarvan 2 g vezels. Het is een goede bron van vitamine K, die 37% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid levert.
16. Tomaten
149 g cherrytomaten bevatten 6 g koolhydraten, waarvan 2 g vezels. Ze zijn een goede bron van vitamine A, vitamine C, vitamine K en kalium.
17. Radijs
116 g gehakte rauwe radijs bevat 4 g koolhydraten, waarvan 2 g vezels. Ze bevatten vrij veel vitamine C, goed voor 29% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per portie.
18. Uien
58 g gehakte rauwe uien bevatten 6 g koolhydraten, waarvan 1 g vezels.
19. Aubergine
99 g gehakte gekookte aubergine bevat 8 g koolhydraten, waarvan 2 g vezels.
20. Kool
89 g gehakte rauwe kool bevat 5 g koolhydraten, waarvan 3 g vezels. Het levert ook 54% van de aanbevolen dagelijkse inname van vitamine C en 85% van de aanbevolen dagelijkse inname van vitamine K.
21. Artisjok
120 g artisjok bevat 14 g koolhydraten.
Aanbevolen:
Gefermenteerde Groenten - Alle Voordelen
Stel je de oude tijd voor - zonder koelkasten, het hele jaar door productie van groenten en fruit en handel met verre landen. Om voedsel te bewaren, moest de mens nuttige micro-organismen gebruiken. Zij zijn het die melk in kaas veranderen, druiven in wijn en groenten in augurken.
Hoe Groenten En Fruit Te Wassen?
Iedereen weet dat groenten en fruit de belangrijkste bron zijn van veel vitamines, mineralen en voedingsstoffen, en daarom helpen ze een goede gezondheid en een sterk immuunsysteem te behouden. Fruit en sommige groenten kunnen het beste rauw worden gegeten, zodat de voedingsstoffen het lichaam kunnen bereiken.
Geroosterde Groenten Waren Net Zo Schadelijk Als Gefrituurde Groenten
Een recente studie leidde tot een angstaanjagende ontdekking: geroosterde groenten zijn net zo schadelijk als gefrituurd voedsel. We hebben allemaal meer dan eens gehoord over de verschrikkelijke gevolgen van het consumeren van fastfood, onvermijdelijk bereid door in vet te bakken.
Toegestane Koolhydraatarme Vruchten In Het Keto-dieet
Als je van fruit houdt, vraag je je misschien af of dat zo is fruit laag in koolhydraten die uw keto-dieet niet nadelig zullen beïnvloeden. Fruit is tenslotte goed voor de gezondheid, toch? Maar met een vetrijk, koolhydraatarm dieet kan het eten van te veel pure koolhydraten je bloedsuikerspiegel verhogen.
Koolhydraatarme En Vetarme Diëten - Welke Betere Resultaten Geven?
In ons verlangen om af te vallen, staan we vaak voor het grootste probleem - welk dieet we moeten kiezen. Er zijn talloze soorten diëten die in twee groepen kunnen worden samengevat: weinig koolhydraten en weinig vet. Om echter te kiezen op welke van de twee we willen wedden, moeten we begrijpen welke effectiever is.
