2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Volgens de legende zag Zeus eens, toen Zeus zijn broer Poseidon bezocht, een ongelooflijk mooi jong meisje langs de kust van het eiland Zinari lopen. Haar naam was Kinara.
Uit angst om haar bang te maken, werd de bliksemschicht lange tijd in de gaten gehouden door de mooie jonge vrouw uit de zee. Hij was zo door haar gefascineerd dat hij besloot haar aan te bieden om een godin te worden en bij hem en de andere onsterfelijke goden van Olympus te gaan wonen.
De mooie Kinara was het daarmee eens. Elke keer dat de jaloerse Hera niet bij Zeus was, ging hij, als jongen verliefd, naar zijn geliefde. Maar heel snel, tot voor kort, rouwde de sterfelijke vrouw om haar moeder en haar huis.
Ze verzamelde moed en in het geheim van Zeus ging ze op bezoek bij haar vaderland en familieleden in de wereld van stervelingen. Toen hij dit besefte, werd de machtige god zo boos dat hij Kinara op de grond gooide en het werd de plant die tegenwoordig bekend staat als artisjok.
De oorsprong van artisjok wordt ergens in de Middellandse Zee gezocht. In totaal zijn er ongeveer 140 soorten artisjokken bekend. Slechts 40 daarvan hebben echter voedingswaarde.
Tegenwoordig wordt het geteeld in Centraal- en Zuid-Europa, Noord-Afrika, Zuid-Amerika en Californië. In Europa worden de grootste hoeveelheden geteeld in Frankrijk, Spanje en Italië. Artisjok voor de Verenigde Staten komt uit de staat Californië.
De Artichoke Queen wordt elk jaar gekozen in het kleine stadje Castorville, Californië. De meest bekende houder van deze titel is Marilyn Monroe zelf, die deze in 1949 won.
De oude Grieken en Romeinen beschouwden artisjok als een delicatesse en een krachtig afrodisiacum. In het oude Griekenland werden aan de plant ook eigenschappen toegeschreven waarvan werd gedacht dat ze zouden helpen om meer jongens te baren. Rijke Romeinse burgers bewaarden het met honing en azijn om er het hele jaar door van te genieten.
In het "Hebarium" van Del Durante uit 1667. genoemde methode voor het testen van zwangere vrouwen en het bepalen van het geslacht van de baby. Dit werd gedaan door 4 ons artisjokbladextract.
Een van de eerste beschrijvingen van artisjok werd gemaakt door Theophrastus, een leerling van Aristoteles, in 371. BC In de 4e eeuw voor Christus. reeds verspreid als medicinale plant.
In de 16e eeuw, in de tijd van Catherine de 'Medici, werden artisjokken erg populair in Frankrijk. Dankzij de Franse keuken, die een sterke invloed heeft op de ontwikkeling van culinaire stijlen in Europa, worden artisjokken enorm populair.
Aanbevolen:
Artisjok
de artisjok is een grote stekelige plant die afkomstig is uit het Middellandse Zeegebied. Hij is lid van de familie Flowers. Wilde artisjok groeit in Zuid-Europa. De bladeren groeien vanaf de basis van de stengel en zijn lang en stekelig. De stengel is tot 1 m hoog, vertakt en de takken eindigen in grote stekelige bloemen, die paars van kleur en soms wit zijn.
De Merkwaardige Geschiedenis Van Rum Vanaf De Tijd Van Columbus Tot Heden
Ik denk dat velen van jullie graag rumthee drinken voor een goede gezondheid en om verkoudheid te behandelen? Nu zal ik je vertellen waar dit drankje vandaan komt en hoe het wordt gemaakt! Rum is een gedistilleerde alcoholische drank gemaakt van de restproducten van suikerrietmelasse en rietsiroop, die wordt gemaakt door middel van fermentatie- en distillatieprocessen.
De Geschiedenis Van De Vork - Van De Oudheid Tot Heden
Kun je je het eten voorstellen zonder? vork ? Het is als een deel van de tafel, als een verlengstuk van onze hand, als een specerij, zonder welke geen gerecht ooit heerlijk zal zijn. De vork heeft een lange en enge weg afgelegd om vandaag de dag een natuurlijk onderdeel van ons leven te zijn.
De Geschiedenis Van Pizza - De Heilige Graal Van Koken
Pizza is een van de universele voedingsmiddelen van de moderne mensheid. Het is beroemd over de hele wereld, het is geliefd bij mensen met alle smaken, het wordt geaccepteerd door verschillende culturen, het past in veel culinaire tradities.
De Geschiedenis Van De Hamburger: Van Genghis Khan Tot Een Symbool Van Amerika
Zoals de meeste wereldberoemde voedingsmiddelen, ook de hamburger er zijn veel vaders en vaderlanden. Zijn sporen dateren uit de 12e eeuw, hij reisde door veel landen, reisde over land en over zee en na al zijn incarnaties is hij tegenwoordig overal comfortabel gesetteld.
