De Merkwaardige Geschiedenis Van Rum Vanaf De Tijd Van Columbus Tot Heden

Video: De Merkwaardige Geschiedenis Van Rum Vanaf De Tijd Van Columbus Tot Heden

Video: De Merkwaardige Geschiedenis Van Rum Vanaf De Tijd Van Columbus Tot Heden
Video: Ontdekkingsreizen van Columbus 2024, November
De Merkwaardige Geschiedenis Van Rum Vanaf De Tijd Van Columbus Tot Heden
De Merkwaardige Geschiedenis Van Rum Vanaf De Tijd Van Columbus Tot Heden
Anonim

Ik denk dat velen van jullie graag rumthee drinken voor een goede gezondheid en om verkoudheid te behandelen? Nu zal ik je vertellen waar dit drankje vandaan komt en hoe het wordt gemaakt!

Rum is een gedistilleerde alcoholische drank gemaakt van de restproducten van suikerrietmelasse en rietsiroop, die wordt gemaakt door middel van fermentatie- en distillatieprocessen. Het heldere distillaat wordt meestal gegoten om te "rijpen" in vaten die zijn gemaakt van eikenhout of ander hout.

De bekende gebieden waar deze drank wordt geproduceerd zijn het Caribisch gebied en Zuid-Amerika, maar niet zozeer in India en Australië.

De geschiedenis van rum begint in het Caribisch gebied in de tijd van Christoffel Columbus en is nauw verwant aan suiker en de productie ervan. De bemanning van Columbus bracht de fabriek in 1493 naar de Caribische eilanden, die de economie van de hele regio veranderde, en ook over de hele wereld dronk.

Het suikerriet, dat van de Canarische Eilanden werd meegebracht, gedijt goed in het warme en vochtige gebied van de Caribische Zee. In 1672 kreeg de drank die uit dit riet werd geproduceerd de naam waaronder het tegenwoordig bekend staat: rum. Mensen die in het Caribisch gebied woonden, dronken rum om typische ziekten van het tropische klimaat te behandelen.

Eigenaars van suikerrietplantages die rum produceerden, verkochten het aan oorlogsschepen die langer wilden blijven om zichzelf te beschermen tegen pirateninvasies. Zeelieden raakten snel gewend aan rum om de eenvoudige reden dat de drank veel langer in goede staat bleef dan bier en water, en toen er lange reizen waren en de rum rijpte - de smaak nog beter.

De merkwaardige geschiedenis van rum vanaf de tijd van Columbus tot heden
De merkwaardige geschiedenis van rum vanaf de tijd van Columbus tot heden

In de jaren dertig introduceerde de Britse marine een dagrantsoen voor elke matroos, dat ongeveer 300 ml was. Geleidelijk aan begon rum zich over de hele wereld te verspreiden. De Britse eilanden exporteerden rum naar Groot-Brittannië, waar het veel werd gebruikt als ingrediënt in verschillende punches en waar in de 18e eeuw rum nog populairder werd dan gin.

Met de introductie van nieuwe methoden voor de productie van suiker uit suikerbieten is de vraag naar suiker in Europa sterk afgenomen. Dit leidt tot een vermindering van de productie van respectievelijk suikerriet en rum.

Aan het begin van de 20e eeuw verloor rum zijn positie als populaire drank en werd nauwelijks gebruikt tot de tweede helft van dezelfde eeuw, toen met de ontwikkeling van het toerisme een grote toestroom van mensen naar het Caribisch gebied begon, waar rum nog steeds wordt vereerd.

Rum wordt voornamelijk geproduceerd in het Caribisch gebied, maar in Barbados maken ze lichtere en zoetere versies van rum. Het eiland wordt beschouwd als de geboorteplaats van de Roma. In Cuba worden lichte, schone en scherpere soorten rum gemaakt. De Dominicaanse Republiek staat bekend om zijn rijpe, smaakvolle rumsoorten, die ze maken met lokale suikersiroop en melasse.

Geïmporteerde rum wordt voornamelijk in Europa gebotteld. Engeland en Frankrijk importeren rum uit hun voormalige Caribische koloniën, die ter plaatse verder wordt gerijpt en gebotteld.

Aanbevolen: