Een Japanse Man Kocht De Duurste Tonijn Voor Sushi

Video: Een Japanse Man Kocht De Duurste Tonijn Voor Sushi

Video: Een Japanse Man Kocht De Duurste Tonijn Voor Sushi
Video: Why Bluefin Tuna Is So Expensive | So Expensive 2024, November
Een Japanse Man Kocht De Duurste Tonijn Voor Sushi
Een Japanse Man Kocht De Duurste Tonijn Voor Sushi
Anonim

Een eigenaar van een Japanse sushi-restaurantketen kocht het duurste product sinds de start van zijn bedrijf. De Japanners betaalden 632.000 dollar voor een tonijn van 212 kilo.

Het voedsel werd verkocht voor 74,2 miljoen Japanse yen, wat overeenkomt met ongeveer $ 632.000.

De rode tonijn van 212 kilo is verkocht op een veiling in Tokio op de vismarkt Tsukiji, meldt Bloomberg. En aangezien het traditioneel is om sushi te maken, besloot de eigenaar van de keten het vereiste bedrag te betalen.

Kiyoshi Kimura wint vaak dergelijke veilingen, en de vis die voor de kust van de prefectuur Aomori in het noorden van Japan wordt gevangen, zijn slechts enkele van de extreem dure producten die hij de afgelopen jaren heeft gekocht.

De prijs van deze tonijn staat pas op de tweede plaats in de ranglijst van de duurste producten die de vismarkt in Tokio heeft gezien. De duurste tonijn die in 2013 werd verkocht, toen de koper afscheid nam van 155,4 miljoen yen.

De veiling van vorig jaar zou de laatste zijn op de huidige locatie in Tsukiji, terwijl de veiling dit jaar op een andere markt in Japan zou plaatsvinden.

Maar de gerapporteerde vervuiling in de baai van Tokio maakte een wijziging van de plannen noodzakelijk. Uit de resultaten van het onderzoek bleek een zware bodemverontreiniging nabij een voormalige gasfabriek, waardoor de veiling van de enorme tonijn op de gebruikelijke locatie plaatsvond.

Aanbevolen: