2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De kruiden die in de Indiase keuken worden gebruikt, zijn niet alleen belangrijk voor de smaak van voedsel. Volgens het Oosterse Ayurvedische behandelsysteem heeft elk kruid het vermogen om voedsel voor een langere tijd te bewaren en heeft het ook helende eigenschappen.
Verschillende kruiden en hun helende eigenschappen beïnvloeden de fysiologische processen in het lichaam en de organen op verschillende manieren. Specerijen kunnen ook een positief effect hebben op het karakter van een persoon.
Een van de meest gebruikte kruiden in de Ayurvedische keuken is asafetida. Het is ook bekend als geurige hars, asant en voedsel van de goden.
Het aroma van het kruid is sterk en vrij karakteristiek, en de smaak lijkt op knoflook en uien. Het kruid wordt meestal in kleine hoeveelheden gebruikt vanwege het sterke aroma.
Asafetida wordt gebruikt in de Ayurvedische keuken om de vertering van peulvruchten te vergemakkelijken, evenals groene bladgroenten zoals dok, spinazie en andere. Bij het consumeren van het kruid verschijnt er meer kalmte in het karakter van een persoon, hij wordt zachtaardiger en begripvol.
Er wordt ook aangenomen dat aromatische asafetida helpt om relaties met dierbaren te normaliseren. Het helpt ook de uiterlijke schoonheid - verbetert de teint, helpt de huid zijn elasticiteit te behouden en verwijdert de kleine rimpels die zich hebben gevormd. Het kruid heeft ook een goed effect op de luchtwegen.
Asafetida staat ook bekend om het verlichten van krampen en is een geweldig natuurlijk laxeermiddel, het kan ook helpen als slijmoplossend middel. Als je slechts een snuifje van het kruid toevoegt aan de reeds bereide linzen, zal je spijsvertering het veel gemakkelijker aankunnen.
Het kruid ontdoet het lichaam van gifstoffen en verlicht pijn, helpt bij het verwijderen van gas uit de dikke darm. Volgens de Ayurvedische geneeskunde, als een klein stukje van het kruid in de gehoorgang wordt geplaatst, dat is voorverpakt in katoen, zal de pijn die wordt gevoeld verdwijnen.
Aanbevolen:
Ayurvedische Voeding
Ayurveda is in het algemeen een systeem van gezondheidszorg. Het belangrijkste daarin zijn de verschillende praktijken waarmee een persoon zijn leven kan verbeteren en gezonde gewoonten voor zichzelf kan opbouwen. Je hebt vast wel eens gehoord van oefeningen, massages, verschillende beautytips, etc.
Asafetida - Het Geheime Goud Van De Indiase Keuken
Asafetida is in wezen een houthars. Het meest populaire gebruik is als specerij. Het wordt meestal gebruikt in de Indiase keuken. Een ander aspect waarin asafetida wordt gebruikt, is het systeem van behandeling van Oosterse Ayurveda. Daar is het ook bekend als "
IJsberg - Een Onmisbaar Onderdeel Van De Favoriete Caesarsalade
Caesarsalade is te vinden in elk restaurant ter wereld. De ingrediënten verschillen meestal, meestal afhankelijk van de regio en de cultuur van de mensen, maar één ding blijft ongewijzigd: de hoofdingrediënten. Dit zijn de ijsbergsla, de croutons en de parmezaan.
Komijn Is Een Integraal Onderdeel Van Garam Masala
In de Indiase culinaire traditie garam masala is een specerij die wordt verkregen door gelijktijdig verschillende kruiden te malen en te mengen. In het meest voorkomende geval worden ze vooraf gebakken. Direct na het slijpen beginnen ze hun kracht en helende kracht uit te stralen.
Waarom Is De Aardappel Een Integraal Onderdeel Van De Europese Tafel?
Elke huisvrouw gebruikt aardappelen om zeer smakelijke gerechten te bereiden. Maar heeft u er wel eens aan gedacht, geachte dames en heren, wie er verantwoordelijk voor is dat hij vandaag bij u aan tafel zit? Aardappelen kunnen voor bijna alles worden gebruikt - als insectengif, als vlekverwijderaar, als voedingssupplement en vele andere voordelen hebben deze groente.
