2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 10:28
Elke huisvrouw gebruikt aardappelen om zeer smakelijke gerechten te bereiden. Maar heeft u er wel eens aan gedacht, geachte dames en heren, wie er verantwoordelijk voor is dat hij vandaag bij u aan tafel zit?
Aardappelen kunnen voor bijna alles worden gebruikt - als insectengif, als vlekverwijderaar, als voedingssupplement en vele andere voordelen hebben deze groente. Hoewel we het regelmatig gebruiken, wisten Europeanen lang geleden niet eens dat het bestond. De eerste knollen arriveerden in 1570 in de oude wereld.
De eer hiervoor ging naar de Spaanse zeelieden uit Zuid-Amerika, waar de aardappel het belangrijkste middel van bestaan was. En ook hier grijpen de Britten weer in. Ze beweren dat de eer voor het uiterlijk van de aardappelen gaat naar een Engelse navigator genaamd Francis Drake. Deze verklaring werd in de loop van de tijd verrijkt en werd een legende, die vertelt hoe Drake zijn vriend aardappelen gaf, die hij met boter bakte en het Britse parlement vermaakte.
Ja, maar omdat ze één ding beweren, kunnen ze het weerleggen. Zijn Engels werk. De Engelse encyclopedieën schreven zelf dat Drake de aardappelen niet naar Europa had kunnen brengen omdat zijn schepen nooit de kusten van Zuid-Amerika bereikten.
Ook populair was de versie dat de aardappelen voor het eerst uit Virginia terug naar Engeland werden gebracht door een zekere Walter Rumyff. Maar deze versie werd ook ontkracht door Britse encyclopedieën, die zeggen dat aardappelen destijds niet bekend waren in Virginia.
De aardappel werd voor het eerst beschreven door een man genaamd Pedro Ceza de Leon. Hij bestudeerde Peru in detail en schreef een boek genaamd The Chronicles of Peru. Daar beschrijft hij een aardappel als volgt: “Een bijzonder soort pinda's. Als ze gaar zijn, worden ze zo zacht als geroosterde kastanjes. Ze zijn bedekt met een huid die niet dikker is dan die van truffels. In zijn boek beschrijft de Leon een bijzondere Indiase feestdag waarmee ze de oogst van de aardappeloogst vierden.
Je denkt waarschijnlijk dat de aardappel snel zijn weg vond naar het hart van de toenmalige Europeaan. Ja, maar dat was het niet, want in die tijd keken mensen met wantrouwen naar nieuwe producten.
Zelfs de hongersnoodjaren, die in die tijd in Europa niet ongewoon waren, zorgden er niet voor dat mensen aardappelen gingen eten. Om hier verandering in te brengen en in aardappelen een redding van de honger te zien, vaardigden de Pruisische keizers Wilhelm I en Wilhelm de Grote een wet uit die de bevolking verplichtte aardappelen te eten.
In Frankrijk werd de aardappel in 1616 gebracht, maar pas in de tweede helft van de achttiende eeuw begonnen de Fransen hem te verbouwen voor voedsel. De Parijse apotheker Antoine Auguste had hiervoor een bijzondere verdienste, die ontdekte dat men van aardappelen zetmeel kon maken, en voor deze ontdekking ontving hij van de koning een onderscheiding voor het redden van de mensen van de hongerdood. In die tijd vervingen zelfs de Russen de rapen die ze aten door aardappelen.
Deze groente werd al snel een essentieel product van alle lagen van de Russische samenleving. Maar helaas, toen het land in Rusland onvruchtbaar was, wat vaak gebeurde, waren aardappelen het enige levensonderhoud voor arme gezinnen. Dit is de reden waarom het Russische spreekwoord is uitgevonden: "Aardappelen zijn een helper van brood."
Aanbevolen:
Lijst Van Beschermde Producten Van De Europese Commissie
Er zijn drie soorten producten met een speciaal regelgevend regime door de Europese Commissie. Dit zijn de beschermde namen van voedingsmiddelen naar hun oorsprong, producten die alleen in bepaalde gebieden mogen worden geproduceerd en voedingsmiddelen met een traditioneel specifiek karakter.
De Tafel Van De Heer - Waarom Met Ongezuurd Brood?
tafel des Heren - nee, dit is geen gewoonte, dit is geen ritueel, dat is het niet en de traditie dicteert. Dit is gewoon de manier waarop protestantse gelovigen de Heer aanbidden. De eerste tafel van de Heer die ons door de apostel Paulus wordt beschreven, is op de eerste dag van het ongezuurde brood, toen er offers werden gebracht voor het Pascha, in een speciale woonkamer die voor Jezus was voorbereid.
Asafetida Is Een Integraal Onderdeel Van De Ayurvedische Keuken
De kruiden die in de Indiase keuken worden gebruikt, zijn niet alleen belangrijk voor de smaak van voedsel. Volgens het Oosterse Ayurvedische behandelsysteem heeft elk kruid het vermogen om voedsel voor een langere tijd te bewaren en heeft het ook helende eigenschappen.
IJsberg - Een Onmisbaar Onderdeel Van De Favoriete Caesarsalade
Caesarsalade is te vinden in elk restaurant ter wereld. De ingrediënten verschillen meestal, meestal afhankelijk van de regio en de cultuur van de mensen, maar één ding blijft ongewijzigd: de hoofdingrediënten. Dit zijn de ijsbergsla, de croutons en de parmezaan.
Komijn Is Een Integraal Onderdeel Van Garam Masala
In de Indiase culinaire traditie garam masala is een specerij die wordt verkregen door gelijktijdig verschillende kruiden te malen en te mengen. In het meest voorkomende geval worden ze vooraf gebakken. Direct na het slijpen beginnen ze hun kracht en helende kracht uit te stralen.