2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
S. Pellegrino Young Chef van 2016 is een wereldwijd initiatief ter ondersteuning van jong talent. Het doel van het wereldwijde project is om de beste jonge chef ter wereld te vinden.
In 2016 wordt de wedstrijd voor de tweede keer gehouden. Volgens de regelgeving is de planeet verdeeld in 20 hoofdregio's. Dit zijn Italië, Frankrijk, Duitsland - Oostenrijk, Zwitserland, Spanje - Portugal, Groot-Brittannië - Ierland, Rusland / Baltische staten / voormalige Sovjetrepublieken, Scandinavië (Noorwegen / Zweden / Finland / Denemarken), Oost-Europa, België, Nederland, Luxemburg, Mediterrane landen, VS, Canada, Afrika - Midden-Oosten, Latijns-Amerika - Caribisch gebied, Stille Oceaan (Australië / Nieuw-Zeeland / Pacifische eilanden), China, Japan, Noordoost- en Centraal-Azië en Zuidoost-Azië.
100 topchefs, die jury's zijn in verschillende landen, nemen deel aan de selectie van het personeel. Na een strenge screening van de kandidaten zijn er uiteindelijk nog 20 finalisten over, elk met één mentor. Ze worden beoordeeld door een sterrenjury.
De inschrijving voor de prestigieuze wereldcompetitie begon op 1 januari 2016. Iedereen kan zich aanmelden om deel te nemen op de website van de organisatoren.
In 2015 werd de eerste editie van Young Chef bezocht door meer dan 3.000 mensen van over de hele wereld. De winnaar was de Ier Mark Moriatri, 24 jaar.
In 2016 zullen de kanshebbers het moeten opnemen tegen een nieuwe jury genaamd de Seven Wise Men. Het zal een aantal van de meest beroemde culinaire meesters bevatten, zoals Roberta Sudbrak, David Higgs, Willie Dufresne, Carlo Kraco, Mauro Colagreco, Gagan Arand en Elena Arzak.
De officiële 20 finalisten worden eind augustus 2016 bekendgemaakt. Ze zullen op 13 oktober 2016 in Milaan worden verzameld. Er zal een tweedaagse wedstrijd zijn, waarna de Zeven Wijzen S. Pellegrino Young Chef voor 2016 zullen uitzenden..
Aanbevolen:
Gotvach.bg Reikte De Tweede Prijs Uit! Doe Ook Mee
Gotvach.bg reikte zijn tweede prijzen uit in zijn maandelijkse culinaire wedstrijd. Deze maand was de strijd meer dan omstreden en duurde tot de laatste minuten van de competitie. We stellen u graag de meest opvallende chefs van de maand januari voor.
Massale Inspecties Van Vismarkten Zijn Begonnen
De massale inspecties van de hele viskweekketen in het land zijn deze week van start gegaan vanwege de nadering van Sinterklaasdag, waarop de vis traditioneel wordt bereid. Het Uitvoerend Agentschap voor Visserij en Aquacultuur (NAFA) is begonnen met inspecties van stuwmeren, viskwekerijen, markten en winkels die vis en visproducten verkopen.
Geïntensiveerde Inspecties Van Eieren En Lam Begonnen Voor Pasen
In het kader van de komende paasvakantie lanceerde het FAVV een actie om eieren en lamsvlees, die in ons land in winkelketens en markten worden aangeboden, te keuren. Het nieuws werd aangekondigd door de minister van Landbouw en Voedselvoorziening Desisslava Taneva aan FOCUS Radio.
Ze Hebben Een Tweede Producent Van Nepazijn Gepakt
De medewerkers van de regionale directie van het Bulgaarse Agentschap voor Voedselveiligheid (BFSA) hebben een tweede geval ontdekt van een grote hoeveelheid azijn, die volledig wordt geproduceerd uit synthetische grondstoffen en chemische stoffen.
Geïntensiveerde Inspecties Van Viskwekerijen Zijn Begonnen
In verband met de komende Sinterklaasdag begon het Bulgaarse Agentschap voor voedselveiligheid samen met het Uitvoerend Agentschap voor Visserij en Aquacultuur met intensievere inspecties van commerciële locaties waar vis wordt aangeboden. Het doel is om de veiligheid te garanderen van klanten die de traditie van de vakantie in acht nemen en vis bereiden voor 6 december.
