2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
In verband met de komende Sinterklaasdag begon het Bulgaarse Agentschap voor voedselveiligheid samen met het Uitvoerend Agentschap voor Visserij en Aquacultuur met intensievere inspecties van commerciële locaties waar vis wordt aangeboden.
Het doel is om de veiligheid te garanderen van klanten die de traditie van de vakantie in acht nemen en vis bereiden voor 6 december. Ook inspecteurs van de Belastingdienst nemen deel aan de inspecties.
Visproductie- en -verwerkingsinrichtingen worden geïnspecteerd, magazijnen, vijvers, beurzen, grote winkelketens, winkels en restaurants.
De inspecties zullen nagaan of de aangeboden vis over de nodige oorsprongsdocumenten beschikt, of deze onder de juiste omstandigheden wordt bewaard, of er een etiket is met de beschreven houdbaarheidsdatum en wat de hygiëne is op het handelsterrein.
Zoals elk jaar raadt het FAVV consumenten aan om alleen voor de vakantie te winkelen in gereguleerde winkels, waarvan de activiteiten onderworpen zijn aan controle en sancties voor misbruik.
Kwaliteit en verse vis moet een schoon oppervlak hebben en geen verwondingen. De schubben van de vis moeten glad en glanzend zijn en mogen geen onaangename geur afgeven.
Verse karpers zijn te herkennen aan de kleur van de kieuwen - - ze moeten rood zijn, niet in donkere tinten of plakkerig.
Eetbare vis moet intact zijn. Dit betekent dat er geen verwondingen op mogen zitten. De schubben moeten glad, glanzend en goed aan de huid gehecht zijn.
Het slijm op de vis moet volledig transparant en niet troebel zijn. Als er een onaangenaam vet vrijkomt anders dan de kenmerkende geur van vis, koop dan geen vis bij deze dealer.
De staande vis is ook herkenbaar door met je vingers over zijn huid te strijken. Als ze sporen achterlaten, is de vis niet vers. De ogen van verse vis zijn transparant en helder, niet troebel.
Aanbevolen:
Paasvasten Zijn Begonnen - Wat Zijn De Regels?
De paasvasten, die dit jaar tot 18 april zullen duren, zijn al begonnen. Mensen die besloten hebben om dit jaar te vasten, moeten een streng dieet volgen. Pasen vasten verbieden de consumptie van voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong, waaronder een verbod op niet alleen vlees, maar ook zuivelproducten en eieren.
Massale Inspecties Van Vismarkten Zijn Begonnen
De massale inspecties van de hele viskweekketen in het land zijn deze week van start gegaan vanwege de nadering van Sinterklaasdag, waarop de vis traditioneel wordt bereid. Het Uitvoerend Agentschap voor Visserij en Aquacultuur (NAFA) is begonnen met inspecties van stuwmeren, viskwekerijen, markten en winkels die vis en visproducten verkopen.
Inspecties Van Eieren, Paaskoekjes En Lamsvlees Beginnen Voor Pasen
De gezamenlijke inspecties van het Bulgaarse Agentschap voor voedselveiligheid en de Commissie voor consumentenbescherming beginnen voor de paasvakantie. Vanaf vandaag, 2 april, beginnen de intensieve controles in het commerciële netwerk en online ruimte van eieren, paaskoekjes en lam, die traditioneel aanwezig zijn op de feesttafel.
Geïntensiveerde Inspecties Van Eieren En Lam Begonnen Voor Pasen
In het kader van de komende paasvakantie lanceerde het FAVV een actie om eieren en lamsvlees, die in ons land in winkelketens en markten worden aangeboden, te keuren. Het nieuws werd aangekondigd door de minister van Landbouw en Voedselvoorziening Desisslava Taneva aan FOCUS Radio.
Geïntensiveerde Inspecties Van Locaties Op Zee Gaan Door
De strenge inspecties door het Bulgaarse Agentschap voor Voedselveiligheid (BFSA) in onze resorts aan de Zwarte Zee gaan door. Vanaf het begin van het actieve zomerseizoen tot vandaag zijn er meer dan 300 extra inspecties uitgevoerd op de kwaliteit van voedsel en de omstandigheden voor bereiding en opslag op de locaties aan zee.
