2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
In tegenstelling tot kippeneieren zijn ganzen veel moeilijker te vinden in winkels. Dit is niet alleen te wijten aan het feit dat ganzen minder vaak leggen dan kippen, maar ook aan hun hogere prijs, waardoor ze niet aantrekkelijk zijn voor de consument.
We zullen echter specificeren dat: ganzeneierenHoewel ze niet zo voedzaam zijn als kip, hebben ze veel voordelen voor de menselijke gezondheid en het is het beste om ze niet van je menu uit te sluiten zolang je ze kunt krijgen.
Hier wat je kunt maken van ganzeneieren.
Gekookte ganzeneieren
Ganzeneieren koken kost meer tijd dan kippen. Ze hebben grotere afmetingen en een grotere hardheid van hun schaal. Voordat je ze gaat koken, is het erg belangrijk om ze goed te wassen, omdat het ontbreken van een markt ervoor hun kwaliteit nauwelijks kan garanderen.
Was hun schelpen grondig met zeepsop, spoel ze af en plaats ze pas daarna in een kom met koud water om op je fornuis te zetten.
Nadat het water kookt, zet u het vuur tot een minimum terug en kookt u gedurende ten minste 15 minuten als u zachter gekookte eieren wilt en ongeveer 20 minuten voor hardgekookte eieren. We voegen er ook aan toe dat als je wilt ontbijten met ganzeneieren, één ei genoeg is voor jou!
Roerei van ganzen
Roerei van ganzen worden op dezelfde manier bereid als eieren die door kippen worden gelegd. U kunt fijngehakte uien en ham bakken voordat u de eieren voor uw maaltijd gaat kloppen, en kaas toevoegen aan het einde van het koken. Gebruik kruiden naar keuze, maar vooral oregano is geschikt.
Foto: bedankt van Pixabay
Ganzenei salades
Met de hulp van gekookte ganzeneieren je kunt allerlei soorten salades bereiden, maar door hun grotere formaat is het goed om de eieren fijn te hakken. Ze zijn geschikt voor de bereiding van lentegroene salades, maar ook voor typische wintersalades, zoals de klassieke Russische salade.
Gebak en bakkerijproducten van ganzeneieren
Ganzen hebben eieren meer verzadigde gele kleur en van hen worden ze niet alleen heerlijk, maar ook aantrekkelijker qua uiterlijk, taarten en bakkerijproducten. Wij adviseren u niet alleen om: taarten bereiden met ganzeneierendie geen warmtebehandeling nodig hebben, en er ook zelfgemaakte mayonaise van maken.
Italiaanse ganzeneierpasta
Ben je gewend om je eigen pasta te maken en koop je geen kant-en-klare producten, dan raden we je zeker aan om ganzeneieren te gebruiken in plaats van kippeneieren.
Het feit is dat ze veel duurder zijn, maar hun grootte is veel groter. Je kunt zelfs ganzeneieren vinden die 3-4 keer groter zijn dan kippen, wat niet over het hoofd mag worden gezien als het gaat om het prijsverschil tussen de twee soorten eieren.
Aanbevolen:
Culinair Gebruik Van Gerst
Gerst (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) is een plant uit de Cereal-familie. Het wordt al sinds het Neolithicum als voedsel gebruikt. Er zijn schriftelijke gegevens over gevonden uit de 1e eeuw. Toen raadde de oude Griekse genezer Diskoridis het aan als middel tegen keelpijn, tegen een slecht humeur en bij gewichtsverlies.
Culinair Gebruik Van Citroengras
Citroengras wordt ook wel citronella genoemd. Het heeft een helder en fris aroma van citroen en meer dan 50 variëteiten. Het wordt voornamelijk verspreid in de tropen en gematigde zones. Het is een vaste plant met lange en scherpe en hoge bladeren.
Culinair Gebruik Van Ara
Weinigen hebben het woord "ararut" gehoord, en degenen die het ergens van hebben gehoord, hebben geen idee wat het is. Ararut is een soort graangewas, weinig bekend in Bulgarije. Het is echter erg nuttig omdat het extreem licht verteerbaar is en veel vitamines bevat.
Culinair Gebruik Van Indrishe
Indrisheto is een zeer aromatisch kruid dat in elk huishouden aanwezig zou moeten zijn. Weinig mensen weten dat indrisheto eigenlijk de enige eetbare geraniumsoort is. Visueel ziet het eruit als geranium, maar het ruikt naar een roos - interessant, nietwaar?
Culinair Gebruik Van Mesquite
Mesquite meel wordt verkregen uit de vruchten in de vorm van peulen en peulvruchten van de boom Mesquite . Er zijn ongeveer 45 soorten mesquitebomen verspreid in droge gebieden over de hele wereld. Ze groeien in delen van Zuid-Amerika, het zuidwesten van de Verenigde Staten en zelfs in de Chihuahua-woestijn in Mexico.
