Hoe Vis Kopen?

Video: Hoe Vis Kopen?

Video: Hoe Vis Kopen?
Video: Kan je een vis laten opereren? | DierenpraatTV 2024, September
Hoe Vis Kopen?
Hoe Vis Kopen?
Anonim

Het komt vaak voor dat we de belangrijke rol voor onze gezondheid met betrekking tot de consumptie van vis en zeevruchten onderschatten. Sterker nog, bijna alle voedingsdeskundigen vinden dat er minimaal 2 of 3 keer per week vis op ons menu moet staan.

Maar zelfs als we ons bewust zijn van deze feiten, worden we ook geïnformeerd dat vis een van de meest bederfelijke producten is en we vragen ons vaak af of het kopen van vis het niet zal bederven.

Daarom zullen we u hier kennis laten maken met de belangrijkste criteria waaraan u moet voldoen: jij kiest de vis die je koopt.

Het is niet meer dan normaal dat de beste vis degene is die je zojuist hebt gevangen. Als je niet van vissen houdt, probeer het dan te zijn vis kopen van een kennis van u die een ervaren visser is en zojuist een "goede vangst" is tegengekomen. Het maakt niet uit wat voor soort vis het wordt, want het belangrijkste is dat het vers is.

Naast het bovenstaande voegen we het feit toe dat wilde vis veel nuttiger is dan die in de winkel verkrijgbaar is en deel uitmaakt van de zogenaamde aquacultuur.

Ter vergelijking herinneren we u aan de kwaliteit van eieren van scharrelkippen en die van leghennen. Zo is het ook met vissen.

verse vis
verse vis

Wilde vissen, die vrij in de reservoirs leven, zijn van veel betere kwaliteit dan die welke kunstmatig worden gevoed met hormonen en wat niet, en die op de markt verkrijgbaar zijn.

Ja, we houden allemaal van brasem, zeebaars en zalm, maar aangezien deze vissen niet in de Zwarte Zee groeien, kunnen ze niet helemaal vers zijn. Dat betekent niet dat je ze niet moet eten, maar koop ze in ieder geval gekoeld, niet bevroren.

Toonaangevend regel bij het kopen van verse vis is ervoor te zorgen dat ze rode kieuwen heeft, heldere ogen en dat er bij aanraking op haar rug een onuitwisbare deuk zichtbaar is.

Dit is vooral het geval bij aankopen in viswinkels of markten in de Zwarte Zee, omdat geïmporteerde vis meestal gekoeld en vaak verpakt wordt.

D.w.z je kunt haar rug niet aanraken, en haar ogen zullen waarschijnlijk niet zo helder zijn. Het belangrijkste advies in dit geval is om de vervaldatum te controleren, die op de verpakking moet staan.

Aanbevolen: