2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Anthocyanen zijn speciale plantenpigmenten. Het is aan hen te danken dat de aantrekkelijke kleur van sommige planten. Ze zijn verantwoordelijk voor de kleur van rode, blauwe en paarse tinten, evenals alle combinaties die daaruit voortvloeien. Ze behoren tot de flavonoïden, maar hebben in tegenstelling tot hen geen geur. Ze zijn verspreid over de hele plant.
Ze zijn een soort antioxidant met genezende en preventieve eigenschappen. Voor mensen gunstige eigenschappen van anthocyanines zijn honderden. Ze hebben ontstekingsremmende eigenschappen. Ze helpen ook tegen beschadiging van de structuur van de DNA-helix. Ze spelen de rol van preventie tegen veel kankers.
Meer - hulp voor beter zicht; een bewezen effect hebben tegen de ontwikkeling van hart- en vaatziekten; atherosclerose vertragen en arteriële en veneuze plaques verminderen; beschermen tegen stress en ontstekingen.
Ze zijn vooral nuttig voor mensen die aan diabetes lijden, omdat ze het gezichtsvermogen aanzienlijk verbeteren en de visuele problemen die door de ziekte worden veroorzaakt, kunnen stoppen of vertragen. Onbewezen eigenschappen van anthocyanines zijn hun rol bij het handhaven van optimale niveaus van bepaalde vitamines en mineralen. Volgens wetenschappers kunnen voedingsmiddelen die deze antioxidanten bevatten ook een mogelijke rol spelen bij het voorkomen van diabetes en andere pancreasproblemen.
Er zitten anthocyanen in in veel groenten en fruit. Vrijwel iedereen die een rode, blauwe of paarse tint heeft. Onder hen zijn bramen, frambozen, aardbeien, bosbessen, hibiscus.
We kunnen ze in bijzonder grote hoeveelheden vinden in druiven en rode wijn. Ze zijn te wijten aan alle voordelen die rode wijn ons geeft, en wit - nee. Ze zitten ook in cacao, honing, noten, olijfolie, thee, zwarte vlierbes, appelbes, zwarte tomaten, rode sla. Het wordt ook in grote hoeveelheden aangetroffen in roodsinaasappel, kersen, moerbeien en rozenbottels.
Het is belangrijk om alle soorten groenten en fruit te eten. Die met anthocyanines zijn echter bijzonder nuttig. De reden is hun sterke antioxiderende werking, wat de preventie van veel ziekten is. Wetenschappers denken dat ze hun volledige potentieel nog niet hebben ontdekt.
Aanbevolen:
Waarom We 's Avonds Geen Fruit Moeten Eten
Een recente studie van specialisten laat zien hoe schadelijk fruitconsumptie 's avonds kan zijn. Hoe nuttig ze in principe ook zijn, er is een reëel gevaar als ze niet met mate worden geconsumeerd. De vruchten zijn rijk aan suiker. Er wordt aangenomen dat ze een van de belangrijkste oorzaken van vet in de lever zijn.
Fruit - Waarom We Ze Niet Als Toetje Zouden Moeten Eten
Aardbeien, bananen, appels, sinaasappels… Sappig, exotisch en geurig, de vruchten ze zijn er altijd om ons te bevredigen als we honger hebben en wanneer we plezier nodig hebben. Ze zitten boordevol vitamines, zijn rijk aan vezels en goed voor de gezondheid.
Waarom Zouden We In De Zomer Meer Fruit Met Kalium Eten?
In de hitte van de zomer hebben we niet allemaal trek in het vullen van maaltijden, omdat het buiten warm is en we iets lichts eten. U moet echter het belang van een gezond dieet niet verwaarlozen, waaronder: veel fruit en groenten . Het is de diverse menu tijdens de zomermaanden speelt een fundamentele rol in je zelfvertrouwen, aangezien in de winter de overvloed aan fruit niet zo groot zal zijn.
Wat Kunnen We Genezen Door Rauwe Groenten En Fruit Te Eten?
Consumptie van rauwe groenten en fruit als gedoseerde behandeling geeft onverwacht goede resultaten bij een aantal ziekten. De duur van het raw food regime wordt individueel bepaald in overleg met voedingsdeskundigen. Bij raw food wordt het voedsel in zijn natuurlijke vorm ingenomen, zonder enige culinaire verwerking.
Waarom Bevroren Fruit En Groenten De Voorkeur Hebben Boven Verse
Als je, zoals de meeste mensen, denkt dat groenten en fruit alleen nuttig zijn als ze vers zijn, is het waarschijnlijk de hoogste tijd dat we je onthullen waarom en hoe bevroren groenten een veel groter voordeel kunnen hebben in je keuken. Het zal zeker veel handiger voor je zijn om verschillende producten voor de vriezer te bereiden als je meer vrije tijd hebt, en om ze op het juiste moment te gebruiken, zonder uitstel om schoon te maken, wit te maken, te snijden en te sc
