Ideeën Voor Hors D'oeuvres

2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35

Ordjovriet - Dit zijn gerechten die tot doel hebben onze eetlust op te wekken en voor te bereiden op het culinaire genot dat ons aan het hoofdgerecht van tafel wacht. Ze kunnen zowel koud als warm zijn, en hier hangt alles af van uw persoonlijke voorkeuren en wensen in dit opzicht.

Als u zich afvraagt welke hors d'oeuvres u aan uw gasten moet serveren, dan bieden we u vandaag een paar frisse ideeën met erwten, die zowel erg lekker als gemakkelijk te bereiden zijn.

3 ideeën voor erwtjes hors d'oeuvres

Rijstballetjes met doperwtjes

Benodigde producten:

- rijst voor sushi - 100 g;

- sojamayonaise - 1 eetl.;

- misopasta - 1 el;

- honing - 1 theelepel;

- groene erwten - 50 g;

- suiker - 1 eetl.;

- rijstazijn -1 eetl.;

- plantaardige olie - 20 ml.

Methode van voorbereiden:

1. Kook de rijst en giet het mengsel van azijn en suiker erover, meng alles goed door elkaar. Het is het beste om Japanse rijst te gebruiken, die is bedoeld voor sushi, maar als je die niet hebt, dan kun je een andere inzetten, maar het is belangrijk dat deze gemakkelijk in kleine balletjes kan worden gelijmd.

2. Meng de mayonaise met de misopasta en honing, voeg dit toe aan de rijst en voeg als laatste de doperwten toe. Roer alles goed door elkaar en laat het gerecht iets afkoelen. Begin met het vormen van kleine balletjes van het rijstmengsel ter grootte van pingpongballen en leg ze vervolgens in de oven om licht te bakken. Serveer dit hors d'oeuvre met een garnituur naar keuze en voeg sojasaus toe voor de liefhebbers van deze combinatie.

Doperwtjes met mozzarella

Benodigde producten:

- doperwten - 400 gram;

- ui - 1 st.;

- mozzarella kaas - 200 g;

- tijm;

- olijfolie - 50 ml;

- ei - 3 stuks;

- zout en peper naar smaak.

Methode van voorbereiden:

1. Snijd de ui in kleine stukjes en bak deze vervolgens in voorverwarmd vet.

2. Giet vervolgens een beetje kokend water over de ui en voeg de erwten toe (indien bevroren, niet van tevoren ontdooien). Kook alles ongeveer 15 minuten, tot de erwten goed zacht zijn. Voeg tot slot de tijm toe aan het water.

3. Kook intussen de eieren en pel ze. Doe vervolgens de gekookte erwten in de resulterende bouillon, voeg dan de mozzarella, het gekookte ei en een beetje olijfolie toe.

Garnalen met doperwten

Benodigde producten:

- garnalen - 10 grotere stukken;

- sap van 1 limoen;

- erwten - 80-100 g;

- chili naar smaak;

- olijfolie;

- zout en peper naar smaak.

Methode van voorbereiden:

1. Maak de garnalen schoon en halveer ze. Bak ze, voeg de chili eraan toe.

2. Voeg de geblancheerde erwten en 1 limoensap toe en kook het gerecht op laag vuur nog 1 minuut onder voortdurend roeren. Voeg als laatste peper en zout naar smaak toe.

3. Serveer deze hors d'oeuvre met erwten warm en voeg ter decoratie schijfjes citroen toe.

Al deze erwtenhapjes zijn een prachtige manier om uw gasten te verbazen. Bovendien zijn ze gemakkelijk te bereiden en zelfs als je een beginner bent in de keuken, kun je deze recepten met erwten aan, die toch erg lekker en smakelijk zijn.

En om het u gemakkelijker te maken, raden we u aan de onze te proberen ideeën voor hors d'oeuvres met erwten - snack met doperwten, hummus met sint en falafel met doperwten.