2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Sarmi is een traditioneel Bulgaars gerecht dat populair is op tafel tijdens de kerstvakantie. Natuurlijk, wij Bulgaren onder sarmi we begrijpen die met zuurkoolbladeren en rijstvulling.
Maar er zijn veel variaties op dit heerlijke gerecht over de hele wereld. Leuk vinden de vulling voor de sarma zijn talrijk en gevarieerd, afhankelijk van smaak en voorkeuren. In Bulgarije wordt in de zomer voornamelijk sarmi gemaakt met wijnbladeren - wijnstoksarmi. De bladeren kunnen worden gemarineerd voor gebruik in de winter.
Hier zijn een paar vulling voor sarma van over de hele wereld!
Gevuld met rijst
Dit is een klassieker - sarmi met rijst. Dit zijn de zogenaamde lean sarmas. Er zit geen vlees in, alleen rijst en verschillende groenten zoals uien, selderij, wortelen en andere.
Gevuld met bonen
Sarmi kan ook gevuld worden met bonen. Het moet vooraf worden bereid, gekookt en op smaak gebracht. Het recept is vergelijkbaar met gevulde paprika's met bonen. Beide gerechten zijn zeer geschikt voor op kerstavond, wanneer er alleen magere gerechten worden geserveerd.
Gevuld met vlees
Er zijn hier veel opties - varkensvlees, rundvlees, lam en zelfs vis, uien tot uien of prei.
tabits
Dit is de naam van de sarma in Turkije. Ze zijn niet alleen gevuld met rijst of bulgur, maar ook met vlees. Cedernoten, rozijnen, gedroogde kersen, verse peterselie, munt en kaneel kunnen ook worden toegevoegd.
Armenië
In Armenië is de vulling koriander, dille, munt, kaneel en gesmolten boter, en soms worden er kastanjes of erwten aan het mengsel toegevoegd. Kenmerkend voor de Azerbeidzjaanse keuken is de zoete sarma, waarbij het vlees wordt aangevuld met pruimen, kastanjes en geconcentreerd druivensap.
Iran en Afghanistan
Daar doen ze kikkererwten in de sarma, de vulling wordt soms gemengd met granaatappelsap en de afgewerkte sarma wordt overgoten met yoghurt, knoflook en komkommersaus.
Roemenië
De Roemenen maken sarma zoals wij, de Bulgaren, alleen bedekken ze het met roomsaus of mamaliga.
Aanbevolen:
Culinaire Rondleiding Van Paasgerechten Over De Hele Wereld
In de christelijke religie van de opstanding van Christus - Pasen, wordt de opstanding van Jezus Christus gevierd. De voorbereidingen voor de viering beginnen in de week voor Pasen, de Goede Week. Het wordt 6 dagen lang gevierd. Dit is de oudste christelijke feestdag.
De Gelukkigste Paastradities Van Over De Hele Wereld
In Bulgarije traditioneel op Pasen consumeer lamsvlees met geroosterde groenten, leversarma, sla, geurige paaskoekjes en natuurlijk eieren. Paasvoedsel is net zo gevarieerd en kleurrijk als de culturen over de hele wereld. In verschillende delen zijn er verschillende tradities met speciale Pasen eten waarmee mensen de vakantie goed vieren.
Wat Is Het Favoriete Eten Van Studenten Van Over De Hele Wereld
Een van de fundamentele dagelijkse vragen voor studenten is Wat te eten? . In slaapzalen zijn de mogelijkheden om zelf te koken zeer beperkt, en vanwege de financiën van de meeste studenten kunnen ze niet altijd in een restaurant eten. Dat zet de meeste studenten in het kader waarvan de kwaliteit van het voedsel moet worden aangetast.
Vreemde Legendes Van Over De Hele Wereld Over Het Voedsel Dat We Elke Dag Eten
Oude volkeren hadden vaak complexe en fascinerende voedsel verhalen - van de legendes van landen met exotische kruiden tot de verhalen van de goden die heilige granen aan de mensheid nalaten. Maar zelfs de meest bescheiden voedsel in onze koelkasten en kasten hebben een rijke geschiedenis in mystiek en mythologie.
10 Verbazingwekkende Feiten Over Voedselconsumptie Over De Hele Wereld
Welk land eet giftige paddenstoelen, welk land drinkt de meeste koffie en waar werd watermeloen verkocht voor $ 6.100? De antwoorden zullen je misschien verbazen. Van dodelijke gerechten tot extreem duur fruit, hier zijn ze 10 verbazingwekkende feiten over voedselconsumptie wereldwijd .
