2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
In de christelijke religie van de opstanding van Christus - Pasen, wordt de opstanding van Jezus Christus gevierd. De voorbereidingen voor de viering beginnen in de week voor Pasen, de Goede Week. Het wordt 6 dagen lang gevierd.
Dit is de oudste christelijke feestdag. Het wordt sinds de 2e eeuw gevierd door christenen over de hele wereld.
De viering van de kruisiging en opstanding van Jezus Christus is niet overal hetzelfde als we het hebben over culinair aanbod. Het is over de hele wereld anders, iedereen heeft zijn eigen culinaire tradities voor Pasen, maar tijdens deze dagen moeten christenen van over de hele wereld zich voorbereiden op de heldere feestdagen.
In Bulgarije wordt Pasen traditioneel gevierd met een groene salade, het symboliseert ook de komst van de lente, gekookte kleurrijke eieren en rituele broden - paascakes, evenals geroosterde lamsbout.
Maar laten we eens kijken wat ze over de hele wereld eten met Pasen.
Engeland
Traditioneel zijn paasbroodjes met kruisen bovenop bekend als Hot Cross Buns. Ze zijn bereid met rozijnen. Dit is een oude Britse traditie die is ontstaan tijdens de kruistochten. Paasspecialiteiten in Zuid-Afrika zijn ook geurige cakes Hot Cross Buns, maar dan met suikerkruisjes erop. Waar ze ook worden aangeboden, het zijn traditionele Engelse paaskoekjes, voornamelijk voor het ontbijt, maar ze zijn ook verkrijgbaar voor afternoontea met geurig gedroogd fruit - een waar genot.
Rusland
Kulich wordt traditioneel aangeboden. Russisch zoet brood, bijna altijd met een topping erop, rijkelijk versierd, is een soort paastaart, die anders van vorm is dan in ons land.
Duitsland
Ze worden gezocht in Duitsland Paas eieren in de tuinen en chocoladekonijntjes zijn beschikbaar. Ook is het gebruikelijk om paasvuren aan te steken.
Griekenland
De viering van Pasen in Griekenland wordt het beschouwd als een soort instelling. Iedereen, van arm tot rijk, viert deze mooie feestdag met waardigheid. In Griekenland wordt Pasen altijd op dezelfde manier gevierd. Tijdens de Goede Week worden in elke kerk lange liturgieën gevierd. Zaterdag om middernacht kondigt de priester aan dat Christus is opgestaan, en inderdaad, hij is opgestaan - de Grieken antwoorden als één. Er wordt een groot vuur aangestoken. Bijna elke Griek gaat op Heilige Nacht naar de kerk, gekleed in de nieuwste en mooiste kleding, en de meeste dames zijn in zware lange en formele jurken.
Op zondag viert iedereen feest, de hele familie komt samen, er kan geen excuus zijn en niemand ontbreekt. Gebraden lamsvlees wordt aangeboden, wat verplicht is, en maïs wordt geserveerd - geroosterde kleinigheden in de oven.
Italië
Met de Italianen de paastafel het is altijd rijkelijk versierd met traditioneel Italiaans gebak met fruit, noten en zoete wijn. In Milaan wordt de Easter Colomba gebakken, typisch voor de stad, bestrooid met grote witte suiker en veel amandelen. Dit dessert, Colomba Pasquale genaamd, is gemaakt van het fijnste meel dat Italianen hebben, gist, eieren, boter, suiker, en altijd met glazuur en bestrooid met veel amandelen en wordt vaak aangeboden in de vorm van een duif - een symbool van de Heilige Geest.
In deze paastijd wordt Italië overspoeld met chocolade-eieren, vol verrassingen en allemaal verpakt in gekleurd glanzend papier.
Interessant is dat met Pasen een uitzonderlijke salami en cake wordt aangeboden, die lijkt op onze taart, maar is gevuld en bekend staat als Torta Rustica. Verkrijgbaar met vermout.
Brazilië
Onder de naam Pacoca de Amendoim worden kleine snoepjes geserveerd. Ze worden bereid uit gemalen noten, cassavemeel en suiker.
Frankrijk
Er wordt voornamelijk lamsvlees geserveerd, maar ook wild of varkensvlees. De vulling is gemaakt van lever, spek en verse kruiden. Traditioneel wordt gevuld lamsvlees bereid met gehakt, gekookte eidooiers, croutons, groene kruiden, zachte witte peper, nootmuskaat, gember en kaneel. Serveer met truffelsaus. Als toetje bieden we een Lyon-cake, die wordt bereid met huisgemaakt bladerdeeg met toevoeging van kaneel, met jam. Corsicaanse manden gevuld met suikereieren zijn ook beschikbaar. In het zuidwesten van het land een traditioneel paasgerecht is een kroon van deeg, en in de Provence kun je genieten van amandelcake en gekonfijte sinaasappel.
Polen
Vleeswaren zoals hors d'oeuvres of de zogenaamde beroemde Poolse witte varkenssalami met zwarte peper, zout, nootmuskaat, knoflook, marjolein, vergezeld van mierikswortel en gestoofde bieten. Om nog maar te zwijgen van de beroemde Poolse grootmoeder - een soort paastaart, een beetje anders dan de onze.
Oostenrijk
Met Pasen komt elke Oostenrijkse familie bij elkaar, hoe ver ze ook over de wereld verspreid zijn. Afhankelijk van de regio in Oostenrijk wordt er een speciale paassalami genaamd Osterjause, ham, lentesalade met radijs, aardappelsalade, wit- en zwartbrood geserveerd. Voor Oostenrijkers is maandag ook een heldere feestdag genaamd Ostermontag.
Spanje
De Spanjaarden vieren de feestdag voornamelijk met vele processies en talrijke processies van verschillende religieuze ordes. Deelnemers dragen vaak kappen om op scènes uit de Inquisitie te lijken. Enorme figuren van Jezus en heiligen verspreidden zich door steden en dorpen. Sommige berouwvolle christenen slepen ook met ijzeren kettingen.
In Spanje worden de zogenaamde Toriha's bereid - sneetjes brood worden gesmolten in een mengsel van eieren en melk, gebakken en besprenkeld met honing - prachtige gebakken plakjes. Er worden ook speciale chocoladefiguren gemaakt - chocoladesculpturen die bekend staan als La Mona.
Australië
Anders dan in Europa en elders in de wereld, houden Australiërs niet van paashazen, ze zijn niet geliefd omdat ze ze associëren met de vernietiging van hun oogst, dus het paasei wordt gedragen in een flodderig dier dat een bilby wordt genoemd. Kenmerkend voor de dierenbilby is een langwerpige snuit, grote neus en grote oren. Veel chocoladefabrikanten bieden hun producten aan in de vorm van bilbi.
Ongeacht wie in de wereld kookt hoe traditionele paasgerechtenDe opstanding van Christus blijft een van de mooiste christelijke feestdagen en symboliseert de opstanding van de natuur voor nieuw leven, de overwinning van de lente op de winter. Zowel het heidendom als het christendom verstrengelen zich in de gebruiken en rituelen, die de kleur van elke Pasen in de wereld bepalen.
Zie meer traditioneel en favoriet van alle paascakes of lam voor Pasen.
Aanbevolen:
Culinaire Tradities Voor Pasen Over De Hele Wereld
Pasen is de tweede helderste christelijke feestdag. Deze feestdag is een gelegenheid om familieleden, vrienden en kennissen rond de paastafel te verzamelen, niet alleen in ons land, maar ook voor alle christenen. In verschillende landen is de feesttafel een feest en in overeenstemming met de lokale gebruiken.
Culinaire Rondleiding Door Het Straatvoedsel Van Peru
Straatkoken is traditioneel geworden voor Peruanen. Het is goedkoop, waanzinnig lekker en kan letterlijk overal worden gegeten. Daarom zie je in Peru letterlijk overal voedselkarren - in de parken, voor winkels, op de hoeken van kleine straatjes.
Extreme Culinaire Delicatessen Over De Hele Wereld
Alligator cheesecake is een van de vreemdste voedingsmiddelen ter wereld. Het wordt geserveerd in een café in New Orleans, VS en is eigenlijk een pittige cheesecake met fijne stukjes krokodillenvlees. Bittere meloen, die veel voorkomt in Afrika en Azië, bevat de stof momordicine.
Vreemde Legendes Van Over De Hele Wereld Over Het Voedsel Dat We Elke Dag Eten
Oude volkeren hadden vaak complexe en fascinerende voedsel verhalen - van de legendes van landen met exotische kruiden tot de verhalen van de goden die heilige granen aan de mensheid nalaten. Maar zelfs de meest bescheiden voedsel in onze koelkasten en kasten hebben een rijke geschiedenis in mystiek en mythologie.
Culinaire Eigenaardigheden Van Over De Hele Wereld
In de Spaanse stad Bunol wordt elk jaar een tomatengevecht georganiseerd, waarbij vijfentwintigduizend mensen betrokken zijn. Ze zijn gemeten met honderden tonnen tomaten en de straten zijn bedekt met een laagje tomatensap van dertig centimeter.
