De Favoriete Desserts Van De Russen

Video: De Favoriete Desserts Van De Russen

Video: De Favoriete Desserts Van De Russen
Video: Stromae - Tous Les Mêmes 2024, November
De Favoriete Desserts Van De Russen
De Favoriete Desserts Van De Russen
Anonim

Rusland is een enorm land en de keuken is zeer divers, afhankelijk van in welk deel van het land je je bevindt. Op het gebied van desserts zijn er echter enkele zeer universele recepten waar de Russische keuken over de hele wereld bekend om staat.

Kenmerkend is dat in veel recepten geen suiker wordt gebruikt, maar honing, omdat het bijenproduct al eeuwenlang op de Russische tafel aanwezig is. Een van de meest typische Russische desserts zijn zoete pannenkoeken en taarten, augurken, cakes, peperkoek en meer. Hier zijn enkele van de meest populaire Russische desserts:

Pannekoeken
Pannekoeken

1. Pannekoeken: Bereid uit tarwe- of boekweitmeel, gist, melk, zout en suiker. Kneed van dit mengsel het deeg, dat moet rijzen en als het klaar is, bak het in zeer heet vet. De afgewerkte pannenkoeken worden geserveerd met jam of honing. In Rusland kunnen pannenkoeken worden gegeten als aperitief met kaviaar, zalmfilets of room.

2. Zoete taarten: Taarten zijn een pasta die als dessert of als aperitief kan worden geserveerd. Volgens het Russische spreekwoord is het niet zo belangrijk wat het huis is, maar welke taarten de gastheren bakken. Dit veel voorkomende product is gemaakt van tarwebloem, water, melk, zout, suiker, gist en soms eieren. Zeer populair zijn de koper- en kersentaarten, die met respectievelijk honing en kersen worden bereid en als dessert worden geserveerd.

3. zuur: Hoewel zure ooit echt zuur waren en gemaakt werden van haver en erwten, behoren ze tegenwoordig tot de onmisbare desserts in de Russische keuken. Ze worden bereid uit zetmeel en allerlei soorten fruitpuree, vers of gedroogd fruit. Tot de meest voorkomende zuren behoren die van appels, bosbessen, rozenbottels, pompoen, gist, haver en honing.

Cheesecakes
Cheesecakes

4. Appelpudding uit Sint-Petersburg: Bereid uit appels, room, eieren, bloem, suiker, boter, citroensap en vruchtenjam. Bak in de oven en serveer met room.

5. Desserts met kwark: Dit dessert is heel gemakkelijk te bereiden en daarom is het wijdverbreid in alle delen van Rusland. Het wordt bereid uit wrongel door een zeef, waaraan suiker, boter en room, honing of verschillende soorten fruit worden toegevoegd.

6. stropdassen: Bereid van bloem of gierst, versgemalen, suiker, boter en eieren. Room, fruitjam of honing kunnen aan het hoofdrecept worden toegevoegd.

Aanbevolen: