De Favoriete Desserts Van De Fransen

De Favoriete Desserts Van De Fransen
De Favoriete Desserts Van De Fransen
Anonim

Zoals alles gedaan door de Fransen, en franse desserts zijn gemaakt voor geliefden. Ze smelten in je mond en hun fans zijn over de hele wereld. En op de een of andere manier, aangezien Franse desserts worden beschouwd als een van de beste in de geschiedenis van zoetwaren.

Misschien zijn het desserts zoals parfait met hun delicate en elegante smaak die Franse zoetwaren op de voorgrond plaatsen, althans in onze ranglijst. Je hebt waarschijnlijk al geraden wat de Franse naam van het dessert betekent - perfect. Sinds 1894 kan de wereld genieten van de parfait.

In het thuisland wordt het dessert diepgevroren geserveerd, bereid op basis van suikersiroop, eieren en room. Dit dessert heeft voldoende vet, suiker, alcohol en een kleine hoeveelheid lucht om het mengsel te bevriezen, af en toe roeren.

Parfait
Parfait

Hoewel het heerlijke dessert geen deel uitmaakt van de haute Franse keuken, is het een favoriet van alle Fransen, juist omdat het thuis kan worden bereid.

De romantische Fransen hebben de perfecte oplossing gevonden om een plaats te vinden voor vers fruit in zoetwaren - in de dessertclafuti. In tegenstelling tot de meeste Franse desserts, is de beroemde clafout gemakkelijk en eenvoudig te bereiden.

Dit is een typisch gerecht voor de landelijke keuken en zit tussen een taart en een zoete ovenschotel in. Het recept is ontstaan in de provincie Limousin en in het begin werd claufti alleen gekookt van kersen. Dit recept wordt nog steeds als een klassieker beschouwd, wat dessertfans niet belet om te experimenteren met ander fruit - van bosbessen en pruimen tot peren en abrikozen.

Franse pasta
Franse pasta

Het dessert, bekend als Franse pasta, is een van de meesterwerken van de Franse verleiding. Het is geen toeval dat de maker Pierre Harme door het Franse tijdschrift Vogue Picasso van snoep werd genoemd.

Dit dessert staat in Europa hoog aangeschreven, er is zelfs een museum aan gewijd in Montmorillon, Frankrijk. Tegenwoordig bestaat het Macarons-dessert in een verscheidenheid aan variëteiten voor alle smaken - aardbei, amandel, chocolade en vele andere.

In feite zijn de kleine gekleurde koekjes met een ongelooflijke smaak de Franse visie van onze vertrouwde kussen, natuurlijk bereid op een nogal complexe en verwrongen manier.

Een ander favoriet dessert van de Fransen is Religieus (nonnen), wat traditioneel is voor de omgeving van Parijs. Het is een eclair-dessert met twee niveaus, botercrème en koffie.

Meer klassieke Franse desserts voor crème brulee, Profiteroles, eclairs met Franse room, karamelcrème, Elzasser cake.

Aanbevolen: