2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Een van de traditionele paasdesserts, naast de paascake, zijn de beroemde Engelse broodjes met een kruis. Ze zijn populair over de hele wereld en worden in veel landen gebakken voor Pasen. Crossrolls zijn erg lekker en makkelijk te bereiden.
Ingrediënten: 700 gram bloem, 220 gram rozijnen, 80 gram boter, 8 gram gist, een eetlepel kaneel, een halve theelepel nootmuskaat, 50 gram suiker, 320 milliliter warme melk, 2 eieren, 2 eetlepels cognac, 1 theelepel zout.
Voor het glazuur: 4 eetlepels verse melk, 2 eetlepels suiker. Ter decoratie: 70 gram bloem, 6 eetlepels water.
De rozijnen worden gedrenkt in cognac. Daarna worden ze gedroogd en in meel gerold. Zeef de bloem voor de broodjes en voeg de gehakte boter toe. Roer, voeg de gist, suiker en kruiden toe.
Maak een kuiltje in het midden en giet de melk, die eerder met eieren is geslagen, erin. Meng goed en maak er een zacht deeg van. Kneed tot elastisch - ongeveer tien minuten.
Doe het deeg in een met olie ingevette kom, dek af met huishoudfolie en laat 45 minuten warm staan. Kneed het deeg opnieuw en voeg de rozijnen toe.
Het deeg wordt in veertien gelijke stukken gesneden, er worden ronde rollen gevormd en op een ingevette pan gelegd. De rollen worden licht aangedrukt om ze platter te maken.
Maak een kleine kruisvormige snede op elk broodje. Dek de rollen af met huishoudfolie en laat nog 45 minuten staan.
De bloem voor decoratie wordt gemengd met water en met behulp van een spuit of een papieren trechter met een afgesneden uiteinde worden kruisjes op de rollen getekend.
Bak in een voorverwarmde oven van 200 graden in twintig minuten goudbruin. Ze worden eruit gehaald om af te koelen op een rooster.
Het glazuur wordt bereid uit melk, die met suiker wordt gekookt en een minuut wordt gekookt tot een dikke siroop is verkregen. De warme broodjes zijn ingesmeerd met het glazuur.
De Poolse paastaart is erg spectaculair. Het wordt bereid uit 2 theelepels bloem, 1 theelepel suiker, een kwart theelepel zout, een half kopje zachte boter, 1 ei, 3 eetlepels vloeibare room. Voor de decoratie heb je 200 gram rozijnen, 200 gram gehakte walnoten, 400 gram aardbeien- of frambozenjam, een half kopje suiker nodig.
Meng de droge ingrediënten en voeg de boter toe, snij met een mes en voeg het ei en de room toe. Kneed het deeg, verdeel het over een ingevette pan. Bak een half uur in een op 200 graden voorverwarmde oven.
De ingrediënten voor de decoratie worden gemengd, het warme dienblad wordt ermee uitgesmeerd. Bak nogmaals ongeveer een kwartier op 170 graden. Snijd in gelijke vierkanten.
Aanbevolen:
Voorgerechtideeën Voor Een Feestelijke Tafel
Er is niemand die de betekenis van het woord voorgerecht niet kent, maar een beetje meer informatie is nooit overbodig. Het woord is van Turkse oorsprong en wordt gebruikt om het voedsel te beschrijven dat wordt geserveerd als tussendoortje of als toevoeging aan alcohol om dronkenschap te voorkomen.
Ideeën Voor Feestelijke Koude Hapjes
Als de Bulgaar iets viert, drinkt hij graag onder het genot. En dit is verplicht om onaangename alcoholervaringen te voorkomen. Hier zijn enkele ideeën voor feestelijke koude hapjes die uw gasten zullen betoveren: Stukjes tonijn Benodigde producten:
Suggesties Voor Feestelijke Gerechten
De vakantie zijn een van de gelegenheden die ons de gelegenheid geven om wat tijd door te brengen in het drukke dagelijkse leven met familie en vrienden. En de volle feesttafel is dé plek waar jong en oud samenkomt rond heerlijke kerstgerechten.
Feestelijke Wintersalades
De hoofdgerechten voor een vakantie tijdens de koude maanden van het jaar zijn altijd goed doordacht en met zorg bereid, maar het is verplicht om minimaal twee salades te hebben. Ook als je na de vakantie vertrokken bent, is Bonensalade met uitjes bijvoorbeeld erg lekker als het is gebleven.
Feestelijke Tafel Op Sinterklaasdag
Aan 6 december wij eren St. Nikolaj de wonderdoener . Naast de duizenden verjaardagen vieren alle vissers, bankiers, matrozen en reizigers vandaag. Sinterklaasdag is een dag die een zeer belangrijke plaats inneemt in de Bulgaarse vakantietradities.
