2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Het is koud en we willen alles eten en zo min mogelijk naar buiten gaan. Natuurlijk laten verplichtingen ons niet toe om zoveel te ontspannen, maar de afgelopen vakanties hebben we het genoegen gehad om goed uit te rusten.
En hoewel werk en andere plichten ons geweten wakker houden, kunnen we op zijn minst in sommige opzichten proberen rationeler te zijn (om nog maar te zwijgen van lui).
Het eten, en in het algemeen het eten ervan, blijkt leidend te zijn voor de winterperiode. Dit is niet iets buitengewoons of vreemds, het is zelfs oké. Maar zodra we thuiskomen in de zware sneeuwcondities, hebben we geen specifieke behoefte om te gaan winkelen en producten te kopen. We kunnen onszelf veilig ongedaan maken in dit streven door een beetje meer gezond verstand toe te passen.
In de winter kunnen we de producten in grotere hoeveelheden inkopen en opslaan. Niet dat dit is wie weet hoeveel nieuwe informatie.
De vriezers van iedereen zitten vol met vet varkensvlees, en het bad is waarschijnlijk al gehalveerd, maar nog steeds vol zuurkool, en er is een augurk. So far so good, maar wat te doen met prei? We weten dat het in de winter een belangrijk onderdeel van het menu is en veel wordt gegeten, en het wordt meestal in links verkocht, wat een serieuze hoeveelheid is.
Het is heel gemakkelijk om in de koelkast te bewaren - je hoeft het alleen maar heel te laten, zoals je het hebt gekocht, en dan een zak aan de onderkant vast te binden, maar losjes. Een andere manier is om prei met de wortels naar beneden in een zandbak te zetten en dan op het balkon.
Als je de groente wilt invriezen, moet je hem schoonmaken, de eerste laag schillen, de baard verwijderen en wassen. Eenmaal uitgelekt, begin je het in plakjes van ongeveer 2,5 cm dik te snijden.
Blancheer de stukjes kort - niet meer dan twee minuten.
Nadat je ze hebt verwijderd, moet je ze een paar minuten in koud water leggen om het proces te stoppen. De volgende stap is om de stukjes uit te lekken en ze in dozen te plaatsen om ongeveer een half uur in de vriezer te leggen.
Leg de stukken vervolgens in plastic zakken. Zet in de vriezer - zo zijn de groenten maximaal zes maanden houdbaar. Het groene deel moet je niet snijden om in te vriezen, de zogenaamde preiveren. Ze zijn geschikt voor snelle consumptie.
Aanbevolen:
Nuttige Eigenschappen Van Prei
Een naaste verwant van uien en knoflook, prei vindt zijn plaats in veel gerechten die niet alleen hun smaak maar ook hun voedingswaarde verrijken. Prei is ook een favoriet product van de herfst- en wintertafel. Het werd gewaardeerd in het oude Egypte.
Prei Heeft Antibacteriële Werking
Prei is erg handig voor onze gezondheid, maar blijft vaak onderschat. Hoe lekker het ook is, velen van ons beperken het gebruik ervan vanwege de specifieke geur. De helende voordelen van prei zijn al sinds de oudheid bekend bij de mens.
Hoe Een Pompoen Invriezen?
Als we een pompoen heel vaak snijden, hebben we niet het geheel nodig en een deel ervan blijft in de koelkast totdat het bederft en we het weggooien, dus het zou beter zijn om het gewoon in te vriezen. Hier is hoe het te doen! Eerst reinigen we het van zaden en snijden het in geschikte stukken.
Hoe Maïs Invriezen?
Bevroren maïs is erg handig voor het bereiden van verschillende soorten gerechten, maar ook voor consumptie na het stoven met boter en kruiden. Je kunt maïs zelf invriezen. Als het ingevroren is, behoudt het zijn smaak. Suikermaïs is zeer geschikt om in te vriezen.
Hier Leest U Hoe U Aubergines Kunt Bewaren En Invriezen Voor De Winter
Vanwege het gehalte aan solanine, dat ook in zowel aardappelen als tomaten zit, worden aubergines lange tijd als schadelijk voor de menselijke gezondheid beschouwd. Na de studies blijkt echter dat ze in acceptabele hoeveelheden worden geconsumeerd, helemaal niet schadelijk zijn, en zelfs hun consumptie wordt aanbevolen voor een aantal ziekten.
