2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Wil je in de winter genieten van een zelfgemaakte ovenschotel, vries dan in de zomer en herfst groenten in, van waaruit je dit heerlijke gerecht eenvoudig en snel klaarmaakt. U kunt het dus op elk moment voor uw gezin of gasten bereiden.
De makkelijkste manier is om zakjes met een mix van groenten klaar te maken, die in de braadpan worden gedaan. Je hebt tomaten, paprika, aubergine, okra, sperziebonen, wortelen en groene kruiden zoals peterselie nodig.
Schil de groenten, snijd ze in stukjes en blancheer ze ongeveer 3 minuten in kokend water. Blancheren wordt gedaan om de nuttige vitamines in groenten te behouden en om de culinaire verwerking in een later stadium te vergemakkelijken.
Nadat u de groenten uit het kokende water heeft gehaald, laat u ze uitlekken en afkoelen en schikt u ze in bakjes. Dit wordt gedaan om de groenten niet te pletten wanneer ze in enveloppen worden ingevroren.
Zet de bakjes in de vriezer en maak na een paar uur, als de groenten stevig zijn, zakjes met een mengsel om een braadpan te maken. Het moet alle groenten en een beetje gehakte peterselie bevatten.
Nadat je de groenten in de zak hebt gedaan, vouw je de randen goed om zodat alle lucht eruit komt. Schrijf het op, zodat je weet hoe lang je het kunt bewaren.
Diepgevroren ovenschotels zijn ongeveer 12 maanden houdbaar. Na deze periode kunnen ze ook worden gebruikt, maar hebben ze veel van hun nuttige eigenschappen verloren.
Zodra het tijd is om je voor te bereiden braadpan, doe de diepvriesgroenten gewoon in de pan zonder ze vooraf te ontdooien, want dan worden ze pap.
Als je wilt, kun je zakken met slechts één soort groente invriezen en mengen tijdens het bereiden van de braadpan. Je kunt ook apart invriezen en een beetje gehakte peterselie en eventueel een stukje groen diepvriesmengsel afbreken.
Maar deze methode is onpraktischer, omdat het kan zijn dat je minder groenten nodig hebt, en als je ze eenmaal uit de vriezer haalt, hoeven ze niet opnieuw te worden ingevroren.
Aanbevolen:
Tips Voor Het Invriezen En Ontdooien Van Deeg
Veel huisvrouwen stellen zichzelf de vraag: is het mogelijk? bevries het deeg met gist ? Zal de smaak van het gerecht daarna veranderen? het deeg ontdooien ? Veranderen de producten in het recept na het ontdooien? Het antwoord is heel eenvoudig:
Basisregels Voor Het Invriezen Van Groenten
Geschikt om in te vriezen zijn alle groenten die gekookt, gebakken of gefrituurd worden gegeten. Welke groenten mogen niet worden ingevroren? Komkommers, sla, radijs en uien behoren tot de producten waarvoor invriezen uitermate ongeschikt is.
Specerijen Geschikt Voor Ovenschotel
de braadpan is een traditionele lekkernij voor op tafel. Je kunt verschillende ingrediënten gebruiken om het een betere smaak en aroma te geven. De traditionele braadpan is gemaakt met de volgende kruiden - tijm, oregano, bonenkruid, paprika, zwarte peper en zout.
Tips En Regels Voor Het Maken Van Een Ovenschotel
De braadpan is een gerecht dat mager en met vlees gekookt kan worden. Om de braadpan lekker te maken, is het noodzakelijk om een paar basisregels te volgen. Het belangrijkste onderdeel van de braadpan zijn de producten - als je besluit een mager gerecht te maken, moet je veel groenten doen - aardappelen, wortelen, uien, sperziebonen, paprika's, aubergines, courgettes, tomaten, selderij, peterselie en een zeer belangrijke toevoeging aan het geheel van deze moestuin - okra
Praktische Tips Voor Het Inpakken Voor Het Invriezen
De tekst bevat nuttige informatie en praktische tips voor het verpakken van producten voor het invriezen. Grote stukken vlees, grote cakes, volumineuze producten met een onregelmatige vorm worden verpakt in polyethyleenfolie met een dikte van niet minder dan 0,05 mm of in dikke aluminiumfolie.
