Ideeën Voor Cocktailhapjes

Video: Ideeën Voor Cocktailhapjes

Video: Ideeën Voor Cocktailhapjes
Video: Zoete mini financiers om te garneren 2024, September
Ideeën Voor Cocktailhapjes
Ideeën Voor Cocktailhapjes
Anonim

Wanneer u op gasten wacht, kunt u zich voorbereiden hapjes. Op deze manier wordt het verwelkomen van gasten een voortreffelijk ritueel, hoef je niet een paar uur rond het fornuis door te brengen en zien de hapjes er met meer moeite uit als een culinair tijdschrift.

Als basis voor de bites is het goed om kleine ronde canapés brood te maken - wit of volkoren. Neem hiervoor gesneden brood en snijd met behulp van een kleine glazen beker met scherpe randen spectaculaire cirkels, maar alleen uit het zachte deel van het brood.

Schik de broodcanapés in mooie doeken of spectaculaire dienbladen. Bereid meerdere trays voor met hapjes van vleesproducten, hapjes van vis of zeevruchten en vegetarische hapjes. Zo kan elk van uw gasten genieten van precies datgene waar ze van houden.

Als je te lui bent om ronde canapés te vormen, snijd het brood dan in vier sneetjes of gebruik zoute crackers als basis voor de bites.

Brokken met olijvenpaté
Brokken met olijvenpaté

Vleescocktailbites worden gemaakt met stukjes salami, filet of ham, die zijn versierd met een halve olijf of een schijfje komkommer of peper. Als je je niet verveelt, kun je de basis van de beet insmeren met olie waaraan je eerder groene kruiden hebt toegevoegd terwijl deze zacht is.

Je kunt de bites ook insmeren met paté, maar om het mooier te maken knijp je het door een spuitje en versier je het met een takje peterselie.

Seafood bites zijn erg effectief als je zalmpaté of tonijn gebruikt en de bite versiert met een klein stukje groente naar keuze. Spectaculair en smakelijk zijn ook de bites met boter, waarop een paar korrels kaviaar of een schijfje citroen en een garnaal worden gelegd.

Vegetarische bites kunnen worden gemaakt van een basispasta met kruidenolie of kaas, waarop geraspte gele kaas wordt gestrooid, een wiel gesmolten kaas wordt gelegd en garneer met groenten en groene kruiden.

Aanbevolen: