2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Knoflook wordt al sinds mensenheugenis als specerij gebruikt. Het kruid werd gevonden in de Egyptische piramides en tempels in het oude Griekenland. Knoflook wordt niet alleen als specerij gebruikt, maar ook als medicijn.
Modern onderzoek bewijst de verscheidenheid aan geneeskrachtige voordelen van knoflook. Het is het beste vers omdat het verbindingen bevat die afbreken als je knoflookteentjes snijdt of kauwt.
Als verse knoflook je maag niet verdraagt en je zijn nuttige eigenschappen niet wilt verliezen, kun je het beste doen knoflook poeder. Het wordt gebruikt in allerlei gerechten en geneeskrachtige recepten uit de volksgeneeskunde.
Om je eigen natuurlijke knoflookpoeder te maken, schil en snijd je elke hoeveelheid knoflookteentjes in reepjes. Bekleed een bakplaat met bakpapier zonder deze in te vetten. Doe de knoflook erin.
Zet de pan enkele uren in de oven op lage temperatuur, niet meer dan 80 graden. Ze zijn klaar als de knoflookplakken helemaal droog en broos worden. Laat ze afkoelen en maal ze fijn in een blender, koffiemolen of vijzel. Knoflookpoeder wordt bewaard in luchtdichte potten.
Een andere goede manier om te drogen is door middel van een blender en voedseldroger. Voor de procedure heb je knoflookteentjes, een mes, een blender, een voedsel- of fornuisdroger, dienbladen en voorraadpotten nodig.
Als je knoflook thuis kweekt, pluk het dan en laat het drogen. Als je het koopt, kun je het beste zoeken naar voorgepelde knoflookteentjes. Verdeel de koppen, schil de kruidnagels en snij de droge randjes eraf. Verwijder alle droge delen en gebreken van de kruidnagel.
De schoongemaakte kruidnagels worden in een blender gemengd tot grote deeltjes worden verkregen. Leg ze in de voedseldroger of de koekjesschaal. Zet de oven op 90 graden. Gebruik je een voedseldroger, gebruik dan de groentestand op 50 graden.
Laat de knoflook een paar uur staan en controleer regelmatig zodat hij niet plakt en niet verbrandt. Het is klaar als het droog en krokant is.
Je kunt het gehakt houden of terug in een blender of koffiemolen doen om het poeder te maken. Bewaar in luchtdichte potten.
Aanbevolen:
Hoe Maak Je Heerlijke Croissants
Warme croissants met een delicate korst met chocolade-, room- of kaasvulling zijn een symbool van de Franse keuken. Veel huisvrouwen zijn op zoek naar het juiste recept voor het maken van croissants, omdat zelfgemaakte gebakjes lekkerder zijn en hun geliefden ook verrassen met een nieuw heerlijk dessert.
Hoe Maak Je De Perfecte Croissants?
Diversifieer uw croissants door verschillende smaken en vullingen toe te voegen. Chocolade - leg chocolade op de basis van elke deegdriehoek en vorm de croissants. Amandelen - leg een stuk amandelmarsepein in de bodem van de deegdriehoek en rol en vorm de croissants.
Hoe Maak Je Sesam Tahini?
Tahini gemaakt van sesamzaad , is uiterst nuttig. De diverse ingrediënten maken het een echt wonder voor je spijsvertering! Tahini is niet alleen erg nuttig, maar smaakt ook goed en is een goede bron van energie. Het wordt aanbevolen dat elk huishouden een pot sesam-tahin in de keuken heeft staan.
Hoe Maak Je Een Taart - Een Gids Voor Beginners
De taart is een traditioneel Bulgaars gerecht dat naast brood, hartig, zout en honing op elke feesttafel aanwezig is. Het wordt vooral vereerd op kerst en kerstavond, als een van de helderste feestdagen. Bulgaren zijn gewend om een taart te eten als ontbijt, lunch, diner, tussendoor, middagontbijt of zelfs dessert.
Hoe Maak Je Een Burek - Een Gids Voor Beginners
Er is bijna niemand die niet van taart houdt. Dit is een gerecht uit onze nationale keuken, dat niet alleen typisch is voor ons, maar voor alle Balkanlanden. De mogelijkheden zijn talrijk, de naam verandert ook naargelang het land op het schiereiland waar we de heerlijke deegverleiding proberen.
