2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Het eerste schriftelijke document dat bier vermeldt dateert uit de Sumerische tijd - de vierde eeuw voor Christus. Sumerisch bier heette sikaru.
Zelfs in die tijd was het principe van bierproductie gebaseerd op de vergisting van gerst. Het volk van Babylon zette deze traditie voort. Ze maalden gerst tot meel en maakten er broden van. Hierdoor waren ze makkelijker te vervoeren.
Om het bier te maken, hoefde je deze mal alleen maar te pletten en in water onder te dompelen om een lange gisting te garanderen. Gerst was een van de meest voorkomende granen en elk gezin maakte zijn eigen bier volgens een speciaal recept.
Geleidelijk aan maakte de familieproductie plaats voor professionele productie. Aan het einde van de elfde eeuw begon men hop aan bier toe te voegen en zo ontstond de smaak die we vandaag kennen.
Er was een traditie in Babylon - in de eerste maand na de bruiloft dronk de vader van de bruid zijn schoonzoon elke dag met bier. Volgens de traditie moest de bruidegom weten dat hij het bier kon wisselen, maar de vrouw niet.
Vanaf het moment dat mensen bier gingen maken, ontdekten ze er nieuwe en nieuwe helende eigenschappen in. Oude Sumerische genezers schreven hun patiënten voor om op hun mond te knagen en warm bier te drinken tegen kiespijn.
In de Middeleeuwen werd bier gebruikt als middel om nierstenen te verwijderen en om lichamelijke en geestelijke uitputting te behandelen. Na een lange wandeling wreven mensen hun voeten in met bier.
Sommige artsen gebruikten bier om luchtwegaandoeningen te behandelen, en bij vrouwen stond bier bekend om zijn verjongende eigenschappen bij gebruik op de huid.
Tijdens de cholera-epidemie dachten sommige artsen dat bier een remedie was tegen de ziekte, omdat de bacillen na een paar uur in bier stierven. Misschien is dat de reden waarom cholera-epidemieën in Europa zelden de brouwerijarbeiders hebben gedood.
Een van de gekste wetten met betrekking tot alcohol is de wet van de stad Ames in de Amerikaanse staat Iowa. Volgens hem mag een man niet met een vrouw naar bed als hij meer dan drie slokjes bier heeft gedronken.
Bij de grootste brouwerij in Matsushiro, Japan, hebben klanten recht op een gratis pul bier, maar alleen als ze tijdens een zware aardbeving in het restaurant zijn.
Aanbevolen:
Nieuwsgierige Weetjes Over De Druivenoogst
Hoewel de eigenlijke oogst begint rond de Dag van het Kruis, wordt de voorbereiding erop 1-2 weken eerder gevoeld. Gedurende deze periode beginnen de organisatorische activiteiten met betrekking tot de druivenoogst - afwassen waarin de druiven worden verzameld, het voorbereiden van de vaten en het schoonmaken van alle houten vaten.
Nieuwsgierige Weetjes Over Pizza
Pizza is een pastagerecht dat iedereen lekker vindt. Of het nu dun of dik is, met worstjes, zeevruchten of alleen groenten, het kan zelfs de meest grillige smaakpapillen tevreden stellen. Tegenwoordig kunnen we bij elk fastfoodrestaurant pizza krijgen en dit draagt verder bij aan de populariteit ervan.
Nieuwsgierige Weetjes Over Hamburgers
Alleen degenen die nog nooit in hun leven een echte vers bereide burger hebben geprobeerd, kunnen het plezier van de zintuigen en het gehemelte niet begrijpen, en dragen dit niet erg gezond, laten we het een broodje noemen. Het brood met krokante korst, vers bladsla, geurige gele kaas en allerlei andere producten is zo beroemd over de hele wereld dat al enkele jaren op 28 mei de Nationale Broodjesdag wordt gevierd.
Nieuwsgierige Weetjes Over De Crème
Beste dames, wisten jullie dat 100 gram crème 280 calorieën bevat? Crème is rijk aan eiwitten, mineralen, vitamine A, D en B en hoewel het veel calorieën bevat, is het buitengewoon nuttig. Het wordt gebruikt bij de behandeling van nierziekten, preventie van diabetes en andere.
Nieuwsgierige Weetjes Over Prosciutto
Onder de enorme culinaire variëteit in de Italiaanse keuken waarderen de inwoners van de Apennijnen de specialiteit prosciutto het meest. De verleiding vindt plaats in de Parma-vallei in de regio Emilia-Romagna, in het hart van Italië. Dat is waar zijn naam vandaan komt - Parmaham of prosciutto di Parma.
