2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Hoewel de eigenlijke oogst begint rond de Dag van het Kruis, wordt de voorbereiding erop 1-2 weken eerder gevoeld. Gedurende deze periode beginnen de organisatorische activiteiten met betrekking tot de druivenoogst - afwassen waarin de druiven worden verzameld, het voorbereiden van de vaten en het schoonmaken van alle houten vaten. Dan gaan ze op zoek naar druivenplukkers, en er moet een wijngaard op de wijngaard worden gehuurd om niet alleen toezicht te houden op hun werk, maar ook om de waardevolle vruchten te beschermen tegen diefstal.
In verschillende delen van Bulgarije de druivenoogst. Om aan te geven wanneer de beste tijd hiervoor was, kwamen er meer ervaren telers langs om de druiven te inspecteren op kleur en zoetheid. Bovendien, als de bes van de tros komt, moet er altijd een klein deel van de stengel achterblijven. Daarom vond men dat het echt tijd was om te verzamelen.
In tegenstelling tot andere Europese landen, waar de eerste schooldag op 1 september begint, is deze in ons land verplaatst naar 15 september en dit is geen toeval. Dat is te danken aan de druivenoogst, die zowel door jong als oud wordt bijgewoond.
Traditioneel worden de eerste rijpe druiven naar een nabijgelegen kerk gebracht om te worden ingewijd. Het werd vervolgens uitgedeeld aan kerkgangers, buren en vrienden. Wat er nog over was, moet voor zonsondergang worden geconsumeerd voor zegen.
Hoewel de druivenoogst geen filosofisch werk is, vergt het wel veel fysieke inspanning. Het werd echter lang beschouwd als een van de leukste landbouwactiviteiten, omdat dan het hele gezin samenkomt en zij aan zij werkt, zodat fysieke vermoeidheid niet wordt gevoeld en de oogst zelf een vakantie wordt.
De druivenoogst werd meestal uitgevoerd door 5 vrouwen die de druiven plukten en 1 man om het te vervoeren. Er werden ook plukkers ingehuurd die een goede stem hadden en zongen tijdens de druivenoogst om de tijd sneller te doden.
Toen de werkdag voorbij was, kwamen de deelnemers aan de druivenoogst bijeen om wijn te eten en te drinken, en de mannen kregen zelfs een paar glaasjes zelfgemaakte cognac.
Aanbevolen:
Nieuwsgierige Weetjes Over Pizza
Pizza is een pastagerecht dat iedereen lekker vindt. Of het nu dun of dik is, met worstjes, zeevruchten of alleen groenten, het kan zelfs de meest grillige smaakpapillen tevreden stellen. Tegenwoordig kunnen we bij elk fastfoodrestaurant pizza krijgen en dit draagt verder bij aan de populariteit ervan.
Nieuwsgierige Weetjes Over Hamburgers
Alleen degenen die nog nooit in hun leven een echte vers bereide burger hebben geprobeerd, kunnen het plezier van de zintuigen en het gehemelte niet begrijpen, en dragen dit niet erg gezond, laten we het een broodje noemen. Het brood met krokante korst, vers bladsla, geurige gele kaas en allerlei andere producten is zo beroemd over de hele wereld dat al enkele jaren op 28 mei de Nationale Broodjesdag wordt gevierd.
Nieuwsgierige Weetjes Over De Crème
Beste dames, wisten jullie dat 100 gram crème 280 calorieën bevat? Crème is rijk aan eiwitten, mineralen, vitamine A, D en B en hoewel het veel calorieën bevat, is het buitengewoon nuttig. Het wordt gebruikt bij de behandeling van nierziekten, preventie van diabetes en andere.
Nieuwsgierige Weetjes Over Prosciutto
Onder de enorme culinaire variëteit in de Italiaanse keuken waarderen de inwoners van de Apennijnen de specialiteit prosciutto het meest. De verleiding vindt plaats in de Parma-vallei in de regio Emilia-Romagna, in het hart van Italië. Dat is waar zijn naam vandaan komt - Parmaham of prosciutto di Parma.
Nieuwsgierige Weetjes Over Paddenstoelen
De Egyptische farao's waren ervan overtuigd dat paddenstoelen magische krachten hadden. Veel mensen geloven in hun magische effect. Het is bekend dat paddenstoelen niet tot planten of dieren behoren. Eeuwenlang werden ze als planten beschouwd.
