2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Hoewel velen pacha als een typische soep voor het gewone volk beschouwen, is het eigenlijk heel voedzaam en kost het niet veel moeite om het te bereiden. Niet geschikt voor de warmste maanden, maar er gaat niets boven eten than het begin met een glas rode wijn als het buiten koud wordt. Hier zijn 3 recepten voor heerlijke pachadat je misschien vergeten bent:
De ram begon
Benodigde producten: 500 g schapenribbetjes, 1 teentje knoflook, 3 el. azijn, 3 eieren, zout naar smaak, een paar korrels zwarte peper.
Methode van voorbereiden: Het schaap wordt in gezouten water aan de kook gebracht en als het klaar is, wordt het ontbeend en wordt het vlees terug in de bouillon gedaan. Voeg de zwarte peperkorrels, geperste knoflookteentjes, azijn toe en bouw de soep op met het eerder losgeklopte ei.
Een pakje varkenspoten
Noodzakelijke producten: 1 kg varkenspoten, varkensoren en varkensstaart, 1 ui, 2 gedroogde paprika's, 2 teentjes knoflook, 2 wortelen, een stukje bleekselderij, 2 laurierblaadjes, 2 eetl. azijn, 1 eetl. geraspte mierikswortel.
Giet koud water over het varkensvlees en breng aan de kook, bij voorkeur in een snelkookpan. Wanneer het zacht wordt, wordt het ontbeend, teruggebracht naar de gespannen bouillon en de gesnipperde uien, knoflook, wortelen, selderij, gemalen gedroogde peper en kruiden zonder mierikswortel worden eraan toegevoegd. Het wordt uiteindelijk aangebracht als de pleister klaar is.
Varkensschenkel
Benodigde producten: 1 varkensschenkel, 2 varkenspoten, 2 uien, 1 teentje knoflook, 2 laurierblaadjes, 5 kleine gedroogde hete pepers, een stukje bleekselderij, 3 eetl. azijn, een paar korrels piment, een paar korrels zwarte peper, zout naar smaak.
Methode van voorbereiden: Het vlees en de poten worden overspoeld met koud water, waaraan een beetje zout en laurier zijn toegevoegd. Kook tot het vlees kan worden ontbeend. Zeef de bouillon, doe het vlees erbij en voeg de gesnipperde ui en knoflookteentjes, fijngehakte hete pepers, bleekselderij, piment en zwarte peper toe. Kook tot het volledig gaar is, voeg indien nodig meer zout toe. De pleister wordt vervolgens in een geschikte houder gegoten en afgekoeld terwijl hij geleren. Serveer koud, bestrooid met wat peterselie.
Aanbevolen:
Drie Recepten Voor Gekookte Eiergehaktballen
Als het op gehaktballen aankomt, denken de meesten van ons aan traditionele gehaktballetjes, maar er zijn nog veel meer interessante recepten voor het maken van gehaktballen die maar weinigen hebben geprobeerd. Vooral aantrekkelijk zijn de gekookte eiergehaktballen, die naast een onconventionele uitstraling ook erg lekker zijn.
Drie Heerlijke En Makkelijke Recepten Voor Vissoep
Meestal, als je nadenkt over wat te eten tijdens een vakantie op zee, kom je tot de conclusie dat er niets geschikter is dan vis. En wat is er nou lekkerder dan een heerlijke vissoep of visroomsoep? Hiervoor is het echter niet nodig om op zee te zijn, want je kunt altijd thuis vissoep bereiden.
De Drie Beste Recepten Voor Pruimenjam
Pruimen zijn een van de beste vruchten voor jam. Ze zijn heerlijk en nuttig, en geweldige taarten worden bereid met pruimenjam. De recepten zijn eenvoudig en succesvol. Pruimenjam in de oven Benodigde producten: 3 kg pruimen, 1 kg suiker, 200 ml water, 2 theel.
Drie Niet-standaard Recepten Voor Aardappelsalade
Iedereen weet hoe je een traditionele aardappelsalade met uien moet bereiden, die vooral geschikt is om in de winter te eten. In dit geval presenteren we u echter nog drie niet-standaard recepten voor aardappelsalade, en u bepaalt zelf in welke tijd van het jaar u ze wilt proberen.
Drie Recepten Voor Onweerstaanbare Garnalen
Garnalen nemen ongetwijfeld een centrale plaats in bij delicatessen van zeevruchten, vooral in de keuken van de mediterrane landen. Of ze nu gebakken, geblancheerd, gepaneerd of wat dan ook zijn, ze behoren tot de favoriete gerechten als we ons eigen feestmaal willen samenstellen.
