2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Koken is een proces dat aandacht vraagt, vooral als we iets voor de eerste keer koken of speciale gerechten bereiden. Over het algemeen is het moeilijk om te bepalen welke gerechten het moeilijkst te bereiden zijn, omdat dit voor elke huisvrouw individueel is. In soepen zijn er echter enkele subtiliteiten die moeilijk kunnen zijn voor de gastvrouw als ze een beginner is in deze activiteit.
Als het om soep gaat, kunnen er meestal twee problemen ontstaan: of je hebt het te dik gemaakt of je hebt het te dun gemaakt. Maar het goede is dat er voor beide situaties redding is. Als de soep te dik is, giet dan meer bouillon en breng aan de kook. Er is niets ingewikkelds aan - het enige probleem is dat de hoeveelheid zal toenemen, maar dit is niet dodelijk.
Als je een zeldzame soep hebt gemaakt, bieden we verschillende manieren om hem in te dikken:
- Je kunt het bouwen - de soep wordt zowel dikker als smakelijker. Gebruik hiervoor een ei en een beetje citroensap - ongeveer 2-3 druppels.
Klop en als de soep niet meer kookt, voeg je deze toe aan de kom met het losgeklopte ei en roer je constant. Giet vervolgens in de pan. Je kunt het gebouw ook maken met behulp van zure (misschien verse) melk en ei, sommige koks voegen ook een lepel bloem toe, waardoor de soep nog dikker wordt.
Er is ook een optie om alleen de eidooier te gebruiken, wat eigenlijk een professionele methode is om soepen te maken. Als u wilt dat de zogenaamde gekookt gebouw, klop de melk, het ei, een beetje bloem in een geschikte kom, doe een paar scheppen bouillon van de soep en zet de kom op het vuur. Roer constant en voeg, nadat het is ingedikt, in een dunne stroom aan de soep toe.
- Sommige huisvrouwen gebruiken zetmeel - meng 1-2 el. stijfsel in een beetje koud water en voeg toe aan de nog kokende soep. Je kunt ook meel gebruiken. Pas op dat u het na het mengen niet klontert.
- Een gemakkelijke manier om in te dikken is door droge soep toe te voegen, verdund in water - niet meer dan 3 eetlepels. Giet vervolgens in de pan. Houd er rekening mee dat ze behoorlijk zout zijn.
- Je kunt verschillende hele dingen samen met de gesneden groenten doen - bijvoorbeeld aardappelen en wortelen. Als ze gaar zijn, haal je ze eruit, pureer je ze en doe je ze terug in de soep.
Aanbevolen:
Miso-soep - Is Het Gezond?
Eet in een Japans restaurant en je krijgt waarschijnlijk een kom miso-soep bij je eten. Deze hete soep vermengt een Japanse bouillon genaamd dashi, waarin gefermenteerde bonenpasta, stukjes tofu, gesnipperde uien en soms zeewier zijn opgelost.
Hoe Maak Je Soep?
De meeste soepen die in de Bulgaarse keuken worden bereid, zijn opgebouwd. De constructie kan enkele kleine gebreken in de soep maskeren, zoals producten van mindere kwaliteit. De nadelen van de gebouwen zijn dat ze de soepen bederfelijker maken, hetzelfde van uiterlijk, en niet te vergeten de overtollige calorieën die we door het gebouw krijgen.
Hoe Lang Kookt De Soep?
Soepen zijn een van de meest populaire recepten voor het dagmenu. Ze zijn erg goed voor de gezondheid, vereisen niet veel tijd of speciale culinaire vaardigheden. Het gezondst zijn heldere soepen, die worden bereid met groenten, kip, vis of eieren.
Hoe Maak Je Een Heerlijke Soep?
Leg bij het koken van soep de botten in koud water en voeg het vlees toe nadat het water kookt. Zo behoudt het vlees zijn waardevolle voedingsstoffen. Veel mensen adviseren om het schuim uit de bouillon te verwijderen. Maar het bevat de meest waardevolle stoffen en wanneer het vlees op laag vuur wordt gekookt, verdwijnt het schuim geleidelijk.
Hoe Zelfgemaakte Soep Voor De Ziel Te Koken?
Wat is dit voor een gerecht dat ons tegelijkertijd kan verwarmen, onze honger kan stillen en ons kan voorzien van vitamines, vezels en mineralen zonder aan te komen. Dit is natuurlijk zelfgemaakte soep. Het moet altijd bij ons aan tafel aanwezig zijn.
