Miso-soep - Is Het Gezond?

Inhoudsopgave:

Video: Miso-soep - Is Het Gezond?

Video: Miso-soep - Is Het Gezond?
Video: MISO SOUP 101: Benefits, Uses, Haul + 5 Recipes! 2024, September
Miso-soep - Is Het Gezond?
Miso-soep - Is Het Gezond?
Anonim

Eet in een Japans restaurant en je krijgt waarschijnlijk een kom miso-soep bij je eten. Deze hete soep vermengt een Japanse bouillon genaamd dashi, waarin gefermenteerde bonenpasta, stukjes tofu, gesnipperde uien en soms zeewier zijn opgelost. Miso Soep is een caloriearm voedsel voor de meeste mensen, maar bevat veel natrium, dus overdrijf het niet.

Basis voedingswaarde van Miso-soep

1 kopje miso-soep bevat 66 calorieën. Deze waarde is in de meeste gevallen niet voldoende voor een volledige voeding, zelfs niet als u een caloriebeperkt dieet volgt, hoewel miso-soep een gerecht kan zijn dat als onderdeel van de lunch of het diner dient. Deze soep bevat weinig vet - 1 gram per portie. Helpt bij het handhaven van een vetinname van 20 tot 35 procent van de calorieën in uw dagelijkse voeding. Een portie Miso Soep het bevat ook 5 gram koolhydraten, 1 gram vezels en 2 gram eiwit.

Suiker in Miso-soep

Miso Soep
Miso Soep

Een portie misosoep bevat 4 gram suiker. Dit lijkt misschien niet veel, maar het draagt bij aan de gemiddelde dagelijkse consumptie van 22,2 gram suiker per dag door Amerikanen. Vermijd het consumeren van meer dan 25 tot 37,8 gram suiker per dag om gewichtstoename, hartaandoeningen en meer te voorkomen.

Voordelen van Miso-soep

Miso Soep
Miso Soep

Het opnemen van Miso-soep in uw dieet kan u helpen gewicht te verliezen. Wateralgen, die vaak worden gebruikt, veroorzaken in dierstudies een gewichtsverlies van 5 tot 10%, dankzij een ingrediënt in algen genaamd fucoxanthine, dat het buikvet aantast. Hoewel er meer onderzoek nodig is om te bevestigen dat deze bevindingen zich zullen vertalen in de strijd tegen menselijk vet, zeiden de onderzoekers, die de resultaten van hun studie presenteerden op een nationale bijeenkomst van de American Chemical Society in 2006, dat ze veel zeewier zouden moeten eten dagelijks om effectief gewichtsverlies te veroorzaken.

Gezondheidsoverwegingen bij het consumeren van Miso-soep

Miso
Miso

Overweeg de gevolgen voor de gezondheid van het opnemen van: Miso Soep in het dieet als u een hartaandoening of hoge bloeddruk heeft. Een portie soep bevat 630 mg natrium, een aanzienlijk deel van de door de American Heart Association aanbevolen limiet van 1500 mg per dag. Terwijl de Centers for Disease Control and Prevention in de Verenigde Staten opmerken dat gezonde Amerikanen veilig tot 2.300 mg natrium per dag kunnen consumeren, beveelt de American Heart Association iedereen aan om hun inname op een lagere waarde te houden.

Aanbevolen: