Hoe Maak Je Een Heerlijke Soep?

Video: Hoe Maak Je Een Heerlijke Soep?

Video: Hoe Maak Je Een Heerlijke Soep?
Video: [Slagerij Verhoef] Hoe maak je een heerlijke soep? 2024, September
Hoe Maak Je Een Heerlijke Soep?
Hoe Maak Je Een Heerlijke Soep?
Anonim

Leg bij het koken van soep de botten in koud water en voeg het vlees toe nadat het water kookt. Zo behoudt het vlees zijn waardevolle voedingsstoffen.

Veel mensen adviseren om het schuim uit de bouillon te verwijderen. Maar het bevat de meest waardevolle stoffen en wanneer het vlees op laag vuur wordt gekookt, verdwijnt het schuim geleidelijk.

Als je de soep per ongeluk te zout maakt, gooi er dan een klontje suiker in. Het zal het overtollige zout absorberen. Een andere optie is om een hele geschilde rauwe aardappel te leggen en deze na een minuut te verwijderen.

Je kunt ook een gaaszak met rijst in de gezouten soep doen en nadat het kookt en dertig minuten heeft gestaan, haal je het eruit. Het zout zal in de rijst zitten.

Bij het maken van melksoepen met groenten, granen of pasta, kook ze eerst in water en doe ze pas als ze klaar zijn in de melk.

Hoe maak je een heerlijke soep?
Hoe maak je een heerlijke soep?

Als je wilt dat de gekookte kip zijn aangename witte kleur behoudt nadat je hem uit het kokende water hebt gehaald, wrijf hem dan in met citroensap of een waterige oplossing van citroensap.

Om erachter te komen dat het vlees gaar is, prikt u er met een vork in. Het komt heel gemakkelijk in het vlees als het klaar is. Gekookt vlees is heel gemakkelijk van de botten te scheiden.

Als je niet van kruiden en wortels voor soep houdt, doe ze dan in een gaaszak en laat ze twintig minuten in de soep koken om het te verzadigen met zijn aroma. Verwijder vervolgens de zak.

Gebruik verse groene kruiden om je soep op smaak te brengen en hem een aangenaam aroma en uiterlijk te geven. Bestrooi ze vlak voor het serveren ermee.

Aanbevolen: