2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De meeste soepen die in de Bulgaarse keuken worden bereid, zijn opgebouwd. De constructie kan enkele kleine gebreken in de soep maskeren, zoals producten van mindere kwaliteit.
De nadelen van de gebouwen zijn dat ze de soepen bederfelijker maken, hetzelfde van uiterlijk, en niet te vergeten de overtollige calorieën die we door het gebouw krijgen.
Het meest voorkomende gebouw in ons land is het zgn "Gekookte constructie". Het is gemaakt van warmtebehandelde eieren en wordt als veilig beschouwd. Daarom gekookt bouw wordt veel gebruikt in kleuterscholen en kantines.
Neem een geschikte kom en klop binnen 1 ei, 1 eetl. bloem en 1 theel. yoghurt. Verwarm het resulterende mengsel op een hete plaat, onder voortdurend roeren.
Als de room dikker wordt, giet je een beetje van de soep in het gebouw, kook je ongeveer 1-2 minuten en giet je het bij de afgewerkte soep. Goed mengen en klaar. Deze soep kan een dag of twee worden bewaard en geconsumeerd, maar het wordt niet langer aanbevolen.
Een ander type gekookt gebouw is dat voor een offer. Het is gemaakt van een in lompen gesneden ei. Doe het ei aan het einde van het koken van de soep en roer krachtig om kleine lappen te maken.
Dooier en yoghurt bouwen - het kookt niet. Meng met een kleine hoeveelheid bouillon en giet langzaam bij de soep. Deze build is geschikt voor kippensoep en soepballen. Pas op dat je het niet te snel giet, want het zal kruisen en je krijgt de ongewenste vodden in de soep.
Het is mogelijk om soepen te bouwen zonder eieren. Hiervoor wordt smeltkaas gebruikt. Smelt het op laag vuur, voeg een beetje bouillon van de soep toe en roer. Als de soep klaar is, voeg je het mengsel toe.
Vloeibare of zure room - voeg direct toe aan het bord voor het serveren.
Verse melk - opnieuw voor het opdienen. Niet aanbevolen voor soepen die tomaten bevatten, zoals tomatensoep of linzenstoofpot.
Vloeibare of droge koffieroom - voor het serveren toevoegen.
De laatste drie opties zijn erg gunstig, zo niet alle gezinsleden vinden het leuk ingebouwde soepen.
Aanbevolen:
Miso-soep - Is Het Gezond?
Eet in een Japans restaurant en je krijgt waarschijnlijk een kom miso-soep bij je eten. Deze hete soep vermengt een Japanse bouillon genaamd dashi, waarin gefermenteerde bonenpasta, stukjes tofu, gesnipperde uien en soms zeewier zijn opgelost.
Hoe Lang Kookt De Soep?
Soepen zijn een van de meest populaire recepten voor het dagmenu. Ze zijn erg goed voor de gezondheid, vereisen niet veel tijd of speciale culinaire vaardigheden. Het gezondst zijn heldere soepen, die worden bereid met groenten, kip, vis of eieren.
Hoe De Soep Te Binden?
Koken is een proces dat aandacht vraagt, vooral als we iets voor de eerste keer koken of speciale gerechten bereiden. Over het algemeen is het moeilijk om te bepalen welke gerechten het moeilijkst te bereiden zijn, omdat dit voor elke huisvrouw individueel is.
Hoe Maak Je Een Heerlijke Soep?
Leg bij het koken van soep de botten in koud water en voeg het vlees toe nadat het water kookt. Zo behoudt het vlees zijn waardevolle voedingsstoffen. Veel mensen adviseren om het schuim uit de bouillon te verwijderen. Maar het bevat de meest waardevolle stoffen en wanneer het vlees op laag vuur wordt gekookt, verdwijnt het schuim geleidelijk.
Hoe Zelfgemaakte Soep Voor De Ziel Te Koken?
Wat is dit voor een gerecht dat ons tegelijkertijd kan verwarmen, onze honger kan stillen en ons kan voorzien van vitamines, vezels en mineralen zonder aan te komen. Dit is natuurlijk zelfgemaakte soep. Het moet altijd bij ons aan tafel aanwezig zijn.
