2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Om koekjes te maken van suikerdeeg, moet je eerst het deeg voorbereiden. Suikerdeeg wordt ook wel gestoomd deeg (fondant) genoemd en is uitermate geschikt om te boetseren.
Suikerdeeg
Benodigde producten: 150 ml water, 70 g boter, 150 g bloem, ongeveer 500 g poedersuiker
Methode van voorbereiden: Plaats het water in een pan op de kookplaat. Voeg de boter toe. Als het kookt, voeg je de bloem toe. Roer goed totdat het mengsel gemakkelijk van de wanden van het vat begint te scheiden. Wanneer dit gebeurt, wordt het mengsel verwijderd en op een aanrecht uitgespreid om sneller af te koelen.
Als het afgekoeld is, poedersuiker toevoegen en kneden. Afhankelijk van de huidige weersomstandigheden kan het deeg meer poedersuiker nodig hebben. Het afgewerkte deeg kan direct worden gebruikt of worden bewaard in transparante huishoudfolie.
Suikerdeeg wordt meestal gebruikt voor het decoreren van taarten, gebak, enz., en kan worden gekleurd met voedselkleuring.
Als je besluit om koekjes te maken van suikerdeeg, kunnen ze allerlei vormen aannemen. Als het deeg dun is, voeg dan meer poedersuiker toe en als het erg dik is, kan het worden verdund met verse melk of water. De fondant is het prettigst om te verwerken als deze 8-12 uur voor gebruik wordt bewaard.
Suikerdeeg koekjes
Benodigde producten: 200 g zachte boter, 200 g fijne suiker, 1 ei, 400 g bloem
- Voor vanillekoekjes - 1 theel. vanille geur;
- Voor citroenkoekjes - geraspte schil van een citroen;
- Voor sinaasappelkoekjes - geraspte schil van een sinaasappel;
- Voor chocoladekoekjes - vervang 50 g bloem door 50 g cacao.
Methode van voorbereiden: Boter en suiker worden gemengd met suiker en aromatische essentie. Wordt gemengd. Voeg het ei toe en mix tot een glad beslag. Voeg ten slotte de bloem toe, die vooraf moet worden gezeefd. Het is goed om op laag te mixen tot je een deeg krijgt. Vorm een bal en wikkel in folie. Het blijft ongeveer een uur in de koelkast.
Het deeg wordt uitgerold op een licht met bloem bestoven oppervlak tot een dikte van 0,5 cm De koekjes worden het best gevormd met vormen. Verdeel over bakpapier en laat weer circa 30 minuten in de koelkast afkoelen.
Bak op 180 graden ongeveer 8-12 minuten, afhankelijk van de grootte van de snoepjes. Als je klaar bent, laat afkoelen op een rooster. Ze zijn naar wens ingericht. Verpakt in zelfgemaakte folie, tot een maand houdbaar op een droge en koele plaats.
Aanbevolen:
Laten We Onze Gerechten Lekkerder Maken Met Behulp Van Mosterd
De meer populaire soorten mosterd zijn: Dijon mosterd Ongetwijfeld behoort de troon in het rijk van mosterd haar toe. De naam komt van de Franse stad Dijon. In 1634 kregen 23 lokale mosterdtelers het exclusieve recht om het te produceren en te verkopen.
Laten We Siroop En Jam Maken Van Kruisbessen
Kruisbessen zijn ook bekend als Duitse of stekelige druiven en moeten niet worden verward met koningsdruiven, een soort kruid dat veel wordt gebruikt in de farmacie. Kruisbessen zijn echter ook uiterst nuttig. De bessen kunnen verschillende tinten hebben, maar het is kenmerkend dat de schil die hun fruit bedekt doorschijnend is en een paar kleine zaadjes verbergt.
Hoe Maak Je Suikerdeeg?
Desserts zijn een favoriet onderdeel van het menu voor alle kinderen en voor de meeste volwassenen. Om heerlijke zelfgemaakte desserts te bereiden, moet je echter weten hoe je suikerdeeg maakt. Het is onmisbaar als je wilt schitteren met culinaire vaardigheden voor je familie of gasten.
Laten We Wijn Maken Van Appelbes
Wijn is bekend bij de oudste beschavingen. Aan deze goddelijke drank voegden ze een verscheidenheid aan fruit en kruiden toe. De geweldige eigenschappen van rode wijn zitten verborgen in de polyfenolische verbindingen (tanninegehalte en pigmenten).
Laten We Koekjes Maken Voor De Kinderen
Zelfgemaakte koekjes maken kan een leuk en gemakkelijk culinair avontuur zijn, waarbij de kleine helpers - de kinderen - worden betrokken. Hier zijn enkele recepten die iedereen zullen aanspreken en die niet veel tijd of speciale vaardigheden vergen.
