2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Desserts zijn een favoriet onderdeel van het menu voor alle kinderen en voor de meeste volwassenen. Om heerlijke zelfgemaakte desserts te bereiden, moet je echter weten hoe je suikerdeeg maakt. Het is onmisbaar als je wilt schitteren met culinaire vaardigheden voor je familie of gasten. Hier bieden we u een eenvoudig en snel recept voor het maken van suikerdeeg.
Je hebt de volgende producten nodig: Ongeveer 1kg. bloem, 200 g suiker, 200 ml water, 70 g boter.
Methode van voorbereiden: Eerst moet je het water in een geschikte bak opwarmen. Voeg na het koken voorzichtig de boter toe en roer tot deze volledig is opgelost. Dan komt het moment dat je de bloem moet toevoegen. Dit vereist enige precisie omdat het gevaar bestaat dat het meel bolletjes wordt.
Om dit te voorkomen haal je het kokende water met de gesmolten boter van het vuur en begin je de bloem in een dun straaltje te gieten. Zodra u de helft van de bloem hebt toegevoegd, kunt u de pan terugzetten op de kookplaat en doorgaan met de procedure. Roer het mengsel constant met een houten lepel de hele tijd.
Dit alles gaat door totdat het deeg begint in te dikken tot het punt waarop het van de zijkanten van de schaal begint af te pellen terwijl je het mengt. Vervolgens kunt u de pan van het vuur halen en het afgewerkte deeg in een koude pan laten afkoelen. Dan moet je het met je handen kneden.
Kneed het afgekoelde deeg met een beetje bloem, voeg tijdens het kneden beetje bij beetje de suiker toe, tot het deeg op een gegeven moment de volledige hoeveelheid suiker heeft opgenomen. Een nog beter effect bereik je als je poedersuiker gebruikt in plaats van kristal.
Dus je hebt al suikerdeeg. Je kunt er verschillende soorten taarten, koekjes ed mee maken. Indien gewenst kun je hem in verschillende kleuren kleuren met behulp van onschadelijke kleurstoffen, maar ook op smaak brengen met vanille, likeur of speciale smaken voor taarten.
Aanbevolen:
Hoe Maak Je Heerlijke Croissants
Warme croissants met een delicate korst met chocolade-, room- of kaasvulling zijn een symbool van de Franse keuken. Veel huisvrouwen zijn op zoek naar het juiste recept voor het maken van croissants, omdat zelfgemaakte gebakjes lekkerder zijn en hun geliefden ook verrassen met een nieuw heerlijk dessert.
Hoe Maak Je De Perfecte Croissants?
Diversifieer uw croissants door verschillende smaken en vullingen toe te voegen. Chocolade - leg chocolade op de basis van elke deegdriehoek en vorm de croissants. Amandelen - leg een stuk amandelmarsepein in de bodem van de deegdriehoek en rol en vorm de croissants.
Hoe Maak Je Sesam Tahini?
Tahini gemaakt van sesamzaad , is uiterst nuttig. De diverse ingrediënten maken het een echt wonder voor je spijsvertering! Tahini is niet alleen erg nuttig, maar smaakt ook goed en is een goede bron van energie. Het wordt aanbevolen dat elk huishouden een pot sesam-tahin in de keuken heeft staan.
Laten We Koekjes Maken Van Suikerdeeg
Om koekjes te maken van suikerdeeg, moet je eerst het deeg voorbereiden. Suikerdeeg wordt ook wel gestoomd deeg (fondant) genoemd en is uitermate geschikt om te boetseren. Suikerdeeg Benodigde producten: 150 ml water, 70 g boter, 150 g bloem, ongeveer 500 g poedersuiker Methode van voorbereiden:
Subtiliteiten In Het Werken Met Suikerdeeg
Zelfgemaakt suikerdeeg maken is een moeilijke taak die maar weinigen aankunnen. Tegenwoordig is dat niet nodig. Suikerdeeg is op de markt verkrijgbaar in verschillende kleuren, verschillende snitten, van verschillende bedrijven en tegen verschillende prijzen.
