Hoe Maak Je Pompoenpitmelk?

Video: Hoe Maak Je Pompoenpitmelk?

Video: Hoe Maak Je Pompoenpitmelk?
Video: Melk - Het Klokhuis 2024, November
Hoe Maak Je Pompoenpitmelk?
Hoe Maak Je Pompoenpitmelk?
Anonim

Plantaardige melk worden steeds populairder. In feite kunnen we ze maken van alle soorten noten - cashewnoten, amandelen, kokosnoot, soja. Ongetwijfeld zijn ze een goed alternatief voor veganisten en vegetariërs en weten we het beste uit noten te halen.

Een andere variëteit die niet zo populair is, maar een indrukwekkende lichte en frisse smaak heeft, is pompoenpitten melk. Het recept is eenvoudig en de drank is rijk aan eiwitten. Maar wat zijn de voordelen van pompoenpitten? Het is een perfecte manier om uw dieet te verrijken.

Naast dat ze rijk zijn aan omega-3 vetzuren, bevatten ze ook essentiële aminozuren. Ze zijn rijk aan ijzer, een goede bron van zink, calcium, magnesium, mangaan, kalium, fosfor, koper. Ze bevatten ook veel vitamines - vitamine A, goed voor ogen, huid en haar, vitamine B, waar veel mensen een tekort aan hebben, en vitamine E.

Pompoenpitten heeft een licht zoete en nootachtige smaak. Hun kleur is licht groen, dus je melk zal zo'n schaduw hebben.

Pompoenpitmelk
Pompoenpitmelk

Het recept voor pompoenpitmelk is heel gemakkelijk en snel, want het is een ideaal ingrediënt in smoothies en desserts. Voor ongeveer 3 kopjes heb je 250 gram pompoenpitten, 3 kopjes mineraalwater en een beetje zout nodig.

Eerst moet je de pompoenpitten weken. Doe de hele hoeveelheid in een grote kom of glazen pot en giet er water over. Voeg 1 theelepel zeezout en een paar druppels citroen toe en dek de kom waarin je ze doet af met een handdoek. Je moet de noten 8 uur op kamertemperatuur laten staan. Als er acht uur zijn verstreken, giet je het water waarin je de noten hebt geweekt weg en gooi je het weg. Spoel de zaden vervolgens meerdere keren af.

Voor de volgende stap heb je een blender nodig, maar als je die niet hebt, kun je ook een blender gebruiken. Doe de zaden, de drie glazen water en een beetje zout in de blender (of in de blenderkom) en zet 60 seconden op maximale snelheid aan.

Pompoenpitmelk heeft de voorkeur van veganisten
Pompoenpitmelk heeft de voorkeur van veganisten

Voor het geval je wilt pompoenpitten melk om een gladdere textuur te hebben die lijkt op melk die je in de winkel koopt, moet je hem zeven. Houd er wel rekening mee dat je op deze manier het vruchtvlees verwijdert, daar zitten namelijk de meest bruikbare stoffen in.

Als je een drankje met een zoete smaak wilt, voeg dan bij het kloppen met een blender of blender een paar dadels, een lepel honing of ahornsiroop, vanille-extract en een snufje kaneel toe. Zo krijgt je melk de juiste dosis zoetheid, maar laad je hem ook nog eens vol met extra waardevolle ingrediënten. U kunt de afgewerkte melk maximaal 3 dagen in de koelkast bewaren.

Aanbevolen: