2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De natuur heeft de mens alles gegeven wat hij nodig heeft, in zijn natuurlijke vorm. Fruit, noten, groenten - alle producten die rijk zijn aan vitamines en voedingsstoffen, zijn overal om ons heen. Er is echter een groep gezonde voedingsmiddelen die we vaak volledig onterecht missen. Dit zijn de wortels.
Niet alle wortels zijn eetbaar, maar de meeste fascineren met zowel smaak als uitzonderlijke voordelen voor het menselijk lichaam. Dit zijn de gezonde wortels die we moeten eten:
Pastinaak
De wortelstokken van pastinaak worden zowel rauw als gekookt gegeten. Het wordt al sinds de oudheid voor voedsel gekweekt. De plant is een belangrijke voedselbron voor iedereen en de pastinaaksalade mogen we niet bewaren op ons menu.
Witlof (Blauwe Gal)
De verdikte witlofwortel wordt bruin gebakken en vervolgens gemalen. Dit maakt het een perfecte koffievervanger. In Europa worden cichoreiwortels specifiek op een donkere en warme plaats geteeld en van de aangegroeide kleurloze stelen wordt een populaire salade gemaakt. De bladeren die onder de grond verdwijnen hebben dezelfde smaak.
Paardebloem
Alle delen van de paardenbloem, inclusief de wortels, zijn uiterst nuttig. De wortel bevat vitamine C, A, E, vitamine B-complex, evenals mangaan, calcium, fosfor, ijzer, kobalt, koolhydraten, eiwitten, organische zuren, harsen en tannines. De consumptie ervan biedt vele voordelen, zoals het verbeteren van de spijsvertering, het vergroten van de eetlust en nog veel meer.
Rode biet
De bietenwortel wordt het meest gebruikt voor consumptie. Het heeft een karakteristieke rode kleur en wordt rauw gegeten in salades of in combinatie met gekookte groenten en augurken. Vers geperst rode bietensap wordt als het meest nuttig beschouwd.
Wortels
Wortelen zijn misschien wel de meest geliefde eetbare wortels. Ze zijn knapperig, nuttig en gemakkelijk toegankelijk. Ze worden in elke vorm gegeten - rauw, gekookt, gebakken, gestoofd. Ze hebben een uitstekende smaak, voedingskwaliteiten, evenals voedings- en geneeskrachtige eigenschappen.
Ochebolets
De vlezige wortels van deze plant kunnen rauw gegeten worden, maar koken is beter. Ze hebben veel nuttige eigenschappen.
Kamperfoelie
De wortels worden rauw en gekookt genomen.
Aanbevolen:
Nuttige Eigenschappen Van Bananen - Wat We Moeten Weten
Bananen zijn een van de meest voorkomende en geconsumeerde tropische vruchten ter wereld. Het is een bevredigend en gezond voedsel dat ons voorziet van prachtige voedingsstoffen, vitamines en mineralen en ons een grote dosis energie geeft. Bananen bevatten weinig calorieën, vet, natrium en cholesterol, waardoor ze geschikt zijn voor elke maaltijd.
7 Voedingsmiddelen Die Zwangere Vrouwen Moeten Eten
Onderhouden gezonde voeding tijdens de zwangerschap is zeer belangrijk. Gedurende deze tijd heeft je lichaam extra voedingsstoffen, vitamines en mineralen nodig. Een dieet zonder belangrijke voedingsstoffen kan de ontwikkeling van een baby negatief beïnvloeden.
Zeven Tips Voor Gezond Eten Die We Moeten Weten
In ons hectische dagelijkse leven vergeten we vaak gezond te eten. Als we ons lichaam echt willen sparen en het geven wat het nodig heeft, moeten we deze eenvoudige zeven tips volgen. De eerste en naar mijn mening de belangrijkste is om 's ochtends niet te eten, ook al hebben we niet veel tijd.
Voedingsmiddelen Die Je Nooit Samen Zou Moeten Eten
Iedereen heeft een andere smaak en eet wel eens graag veel verschillende voedselcombinaties . Hoewel dit voor u misschien veilig lijkt, zijn er enkele combinaties die helemaal niet goed zijn om te mixen. Dit is waar vooraanstaande voedingsdeskundigen zich zorgen over maken, aangezien deze drie combinaties een vrij veel voorkomende fout zijn.
De Kruiden-groente Die Elke Diabeet Zou Moeten Eten
Karton behoort tot de weinig bekende kruiden en planten in ons land. De teelt is geconcentreerd in Zuid-Europa en de Middellandse Zee. Karton is een meerjarige kruidachtige plant met grote, sappige bladeren en stengels. Er zijn veel soorten, waarvan de meeste eetbaar zijn.
