Dieet Voor Pancreatitis

Inhoudsopgave:

Video: Dieet Voor Pancreatitis

Video: Dieet Voor Pancreatitis
Video: Chronic Pancreatitis 2024, November
Dieet Voor Pancreatitis
Dieet Voor Pancreatitis
Anonim

Pancreatitis is een ziekte die moeilijk te behandelen is en tegelijkertijd voor veel problemen zorgt voor de patiënt. Dit is een ontsteking van de alvleesklier. Milde vormen van de ziekte zijn moeilijk op te sporen en ernstige vormen zelfs levensbedreigend. Volgens artsen is dit de ziekte van onze tijd, omdat we onder constante stress en spanning leven.

Patiënten met pancreatitis hebben een dieet nodig, dat echter wordt bepaald door het type ziekte.

Bij acute chronische pancreatitis is het voedsel dat wordt ingenomen vloeibare, halfvloeibare en gepureerde gerechten. Het bevat minder koolhydraten en meer eiwitten. Minimaliseer vetten, ruwe cellulose, cholesterol en essentiële oliën. Veel vitamines worden parallel met het dieet ingenomen.

Dieet voor pancreatitis
Dieet voor pancreatitis

Voorbeeldige voeding voor ernstige chronische pancreatitis:

Voor het ontbijt - thee, havermout, een stuk gekookt vlees.

Maak een tweede ontbijt, inclusief een gestoomde eiwitomelet. Eet in geen geval gefrituurd voedsel. Maak een afkooksel van rozenbottels.

De lunch kan alleen vegetarische soep bevatten met groenten, gekookte aardappelen, gestoomde biefstuk.

Maak voor je middagontbijt slappe thee en wat magere kwark.

Het diner bestaat uit gekookte vis met wortelpuree en thee. Drink een kefir voordat je naar bed gaat.

Dieet voor pancreatitis
Dieet voor pancreatitis

Geautoriseerde voedingsmiddelen:

Tarwebrood dat licht gedroogd is of van de vorige dag, gepureerde vegetarische soepen, gekookt rundvlees, rundvlees of konijnenvlees.

Gekookte vis, maar niet vet. Eiwitomeletten, melk, gekookt en gebakken, daarna gepureerde groenten. Drink zwakke citroenthee, licht gezoete en rozenbottelinfusie.

Van de vetten zijn beperkte hoeveelheden plantaardige olie en geraffineerde plantaardige vetten toegestaan.

Patiënten moeten de volgende voedingsmiddelen vermijden:

Vers en roggebrood, gebakken producten bereid met gist, bladerdeeg.

Alle vette vleeswaren, gans, eend, rookworst.

Soepen bereid op basis van sterke vlees-, vis- en groentebouillons.

Ingeblikte producten, vette en gezouten vis, lever en kaviaar. Hardgekookte of gebakken eieren.

Groenten zoals aubergine, rapen, witte kool, champignons, paprika, knoflook, spinazie, dok. Fruit dat rauw en ongepasteuriseerd is, aardbeien, frambozen, bramen. Druiven, dadels en vijgen.

Zoetwaren, chocolade, tomatensappen en alle pittige kruiden. Koolzuurhoudende dranken, koffie en cacao.

Aanbevolen: