Voedingsmiddelen Voor Een Gezonde Darmflora En Een Goede Peristaltiek

2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35

De waarde van een gezonde darmmicroflora is moeilijk te overschatten. Zonder dit is een normale spijsvertering onmogelijk, wat betekent dat alle weefsels en organen van ons lichaam zullen lijden aan een gebrek aan bepaalde voedingsstoffen. Voor de goede werking van darmmicro-organismen het is belangrijk om te weten wat we eten.

Topproducten voor het in stand houden en normaliseren van de darmmicroflora

1. Zuivelproducten verrijkt met probiotische microflora. Om de meest bruikbare producten met bifido en lactobacillen in de winkelschappen te kiezen, kijk naar yoghurtproducten met de inscriptie - biologisch, wat aangeeft dat het product levende probiotische micro-organismen bevat (biologische yoghurt, biologische kefir).

2. Acidofiele dranken. Meestal vind je in de schappen voor gezonde voeding acidofiele melk en acidofiele yoghurt. Acidofiele melk wordt verkregen door een enzym met acidophilus in koemelk te brengen. De consistentie is een stroperige vloeistof en de smaak kan natuurlijke yoghurt of jam zijn. Om acidofiele yoghurt te maken (deze heeft een dikkere consistentie) wordt naast acidofiele bacteriën een mengsel van melkstreptokokken aan de melk toegevoegd. Deze heilzame verrijkte acidofiele producten bevatten meestal weinig vet. Deze dranken helpen bij de behandeling van gastro-intestinale aandoeningen, helpen bij het verlagen van cholesterol en verminderen de kans op allergieën.

3. Gefermenteerde sojaproducten (tempeh, miso, natto). Dit zijn niet alleen uitstekende bronnen van eiwitten en enzymen, maar ook van nuttige bacteriën die bij de resulterende fermentatie worden gevormd. Miso bevat trouwens meer dan 160 nuttige bacteriën die de normale darmflora in stand houden, pathogene micro-organismen onderdrukken en de peristaltiek stimuleren. Daarnaast helpen natuurlijke sojaproducten hart- en vaatziekten en kanker te voorkomen.

4. Zuurkool. Er is nauwelijks een Bulgaar die geen zuurkool heeft geprobeerd. De bereiding gebeurt door de gezouten kool te laten fermenteren. Deze methode zorgt voor een speciaal bacterieel milieu, verhoogt de vitamines in het product (bijv. vitamine C), verbetert de opname van voedingsstoffen (vooral aminozuren en ijzer). Sommige bacteriën die verschijnen als gevolg van fermentatie, werken als natuurlijke antibiotica en vertragen de vitale activiteit van pathogene bacteriën in de darm.

5. Producten, bronnen van prebiotica (inuline en lactulose) asperges, uien, knoflook, kool, artisjokken. Prebiotica behoren niet tot de heilzame darmmicro-organismen, maar ze zijn een voedingsbodem voor nuttige bacteriën en behouden hun effectiviteit. Ze worden niet verteerd in de darmen en maag, prebiotica passeren vrijelijk de zure omgeving in onveranderde toestand en stimuleren in de dikke darm actief de groei van nuttige bacteriën. Prei is ook nuttig voor peristaltiek, aangezien het een familielid is van uien en knoflook. Geeft een aantal mogelijkheden voor consumptie - rauw, gekookt in soepen of hoofdgerechten.

Bananen behoren tot de favoriete vruchten, bronnen van prebiotica. Voeg ze toe aan je menu in combinatie met een aantal van bovenstaande producten voor een gezonde darmmicroflora. Een goed idee is een gezond ontbijt van een kom yoghurt met bananen.

Deze stoffen geven energie aan de normale microflora in de darmen - bifidobacteriën en lactobacillen. Pathogene micro-organismen kunnen ze niet gebruiken, daarom activeert de inname van prebiotische vezels met voedsel selectief niet alle darmmicro-organismen, maar alleen die die er een nuttige rol in spelen - probiotica.

6. Havermout - een van de meest geprefereerde voedingsmiddelen door mensen die streven naar gezond eten en een goede conditie behouden. Rijk aan prebiotica, zorgt havermout voor een goede peristaltiek en vermindert het de kans op diabetes, obesitas en hartproblemen aanzienlijk.

7. Honing - natuurlijk is het een kwaliteitsproduct voor thuis. Honing bevat stoffen die in probiotica voorkomen. Zij zorgen voor het welzijn van de darmflora. Weinig mensen weten dat honing wordt aanbevolen voor diarree en darminfecties, en ook om de symptomen van lactose-intolerantie te verminderen. We hebben nog een nuttige toepassing gevonden voor dit wonderbaarlijke product - Zijne Majesteit de Honing!

8. Sperziebonen - lekker, nuttig, geweldig voor nuttige magere gerechten. Bevat stoffen die de aanmaak van nuttige bacteriën in de darmflora bevorderen. Naast het beschermen ervan, helpen sperziebonen het risico op het ontwikkelen van diabetes te verminderen.

9. Appels - vanwege het hoge gehalte aan pectine voorkomen appels de ontwikkeling van schadelijke bacteriën in de darm, ter ondersteuning van de goede gezondheid van de darmflora.

10. Volkoren granen - niet toevallig, als je op dieet bent, maar brood niet kunt opgeven, is het aan te raden volkoren granen te eten. Deze voedingsmiddelen - gerst, gierst, tarwe, rogge, enz., bevatten een grote hoeveelheid vezels, die bijdragen aan de goede werking van de peristaltiek en de goede conditie van de darmflora. Naast de maag reguleren volkoren granen ook de bloeddruk, verlagen ze het slechte cholesterol en regelen ze de afgifte van insuline in het bloed.