2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Het inblikken van bonen zou ons veel tijd besparen, en op deze manier hebben we een bijna kant-en-klare pot bij de hand als we haast hebben. Je kunt zowel witte bonen (oude bonen) als sperziebonen bewaren.
Als u besluit sperziebonen te bewaren, is het belangrijk dat deze snel worden geplukt. Zorg ervoor dat de randen niet verwelken. De sperziebonen worden bereid door eerst de randen van elke peul af te snijden.
Als de peulen erg lang zijn, kun je ze in stukjes snijden. Het blancheren van de sperziebonen gebeurt 2-3 minuten, daarna onmiddellijk ondergedompeld in koud water.
Zo behouden de bonen hun frisse groene kleur en worden ze niet donkerder. De sperziebonen worden in de potten geplaatst nadat ze zijn uitgelekt en volledig zijn afgekoeld. Doe geen hete of hete sperziebonen in potten, omdat het fermentatieproces begint en dan zal er een neerslag in de blikken verschijnen.
Nadat je de bonen in de potten hebt gedaan, voeg je water toe tot de rand, voeg je een beetje zout en aspirine toe en sluit je de potten. Kook de potten gedurende 1 uur. De tijd wordt gedetecteerd nadat het water kookt. Laat de potten vervolgens in het water staan totdat het is afgekoeld (minstens nog 40 minuten).
Er zijn andere regels bij het inblikken van witte bonen die goed zijn om te weten en te volgen. Om onaangename verrassingen te voorkomen, moet u enkele regels kennen voor het inblikken van bonen. Een daarvan is om de bonen goed te koken voordat je ze in de potten sluit.
Een andere zeer belangrijke regel is om de potten niet te vol te doen. Het is het beste om geen zout toe te voegen bij het sluiten van potten bonen. Het zout wordt aan het einde toegevoegd wanneer u besluit bonen uit blik te gebruiken.
Als je bonen uit blik langer wilt bewaren, is het goed om de potten minstens 40 minuten te koken, en het beste 1 - 1,5 uur. Anders kunt u voor snelle consumptie 10-15 minuten steriliseren en in de koelkast bewaren. In deze gevallen kunt u zout in de potten doen. De bonen kunnen alleen gekookt of gebakken worden.
De bonen zijn ingeblikt en nadat ze goed gekookt zijn, moeten ze in voorverwarmde potten worden gegoten. De potten waarin de bonen worden gegoten om te steriliseren, moeten schoon en droog zijn.
Giet de gekookte bonen warm in de potten. Er moet vloeistof in de potten zitten, niet alleen bonen. Giet de bonen samen met de bouillon. Als de bonen erg dik zijn, kun je water toevoegen nadat je ze in de potten hebt gegoten. Anders dreigt het te bederven, ook al is het gesteriliseerd.
Bonen uit blik zijn erg handig om snel te koken, omdat ze volledig gaar en klaar zijn. Met de toevoeging van groenten en kruiden bereid je snel een heerlijke lunch of diner.
In sommige delen van Bulgarije worden enkele bonendelicatessen gemaakt, die we ook kunnen bewaren. Bijvoorbeeld gekookte bonen, augurken, paprika's en tomatenpuree. Een andere optie is bonen, augurken, rode pepers, wortelen en erwten.
Aanbevolen:
Bewaren Van Bonen
Bonen zijn een cultuur die al millennia bestaat. Het heeft een belangrijke rol gespeeld bij het voeden van de twee continenten tussen de Atlantische en de Stille Oceaan. Een aantal archeologische studies bewijzen dat al in het zesde millennium voor Christus.
Geschikte Kruiden Voor Bonen En Bonen
Het geheim van het heerlijke gerecht zit niet alleen in de duur van de tolinverwerking, maar ook in de kruiden en hun hoeveelheid. U weet dat elk gerecht dat lange tijd op laag vuur wordt gekookt, buitengewoon smakelijk wordt. Vaak wordt echter het ontbreken van een bepaalde geur gevoeld, die het hele eetplezier kan bederven.
Hoe Wildvlees Te Bewaren En Te Bewaren?
Door zijn structuur en specificiteit wordt wildvlees op een bepaalde manier bewaard om bederf te voorkomen en de smaak te behouden. Als het langer dan 24 uur bij kamertemperatuur wordt bewaard, zal het onvermijdelijk bederven. De zekerste manier om het te beschermen is door de kou.
Hoe Gehaktballen Bewaren En Bewaren?
Om de maximale houdbaarheid van gekookte gehaktballen te bereiken, voor veiligheid en kwaliteit, worden de gekoelde gehaktballen gekoeld in ondiepe, hermetisch afgesloten containers of strak verpakt in aluminiumfolie of plasticfolie. U mag de gehaktballen niet aan de lucht blootstellen.
Gids Voor Het Bewaren Van Voedsel: Hoe Lang Vers En Veilig Bewaren?
Hoewel de meeste mensen hun neus gebruiken als snuffeltest om te bepalen of hun eten nog goed is, kan deze methode misleidend en gevaarlijk zijn. Veel organismen die maagaandoeningen veroorzaken, creëren geen geur of visueel bewijs van hun aanwezigheid.
