Aardappelen Vangen Gifstoffen Op

Video: Aardappelen Vangen Gifstoffen Op

Video: Aardappelen Vangen Gifstoffen Op
Video: Aardappels rooien. AVR Puma. Fendt en Krampe. Harvesting Potatoes 2024, November
Aardappelen Vangen Gifstoffen Op
Aardappelen Vangen Gifstoffen Op
Anonim

Vuile lucht, vol zware metalen, heeft een uiterst schadelijk effect op de gezondheid van sommige gevaarlijke beroepen.

Dit zijn chemici, gieterijen en daarnaast schilders die gifstoffen inslikken tijdens het werk, evenals anesthesiologen, apothekers. En zelfs automobilisten.

Vezels, die in veel groenten en fruit voorkomen, kunnen helpen bij het neutraliseren van schadelijke stoffen. In dit opzicht heeft rode biet werkelijk unieke eigenschappen - het bevat verschillende soorten flavonoïden.

Zware metalen binden eraan. De inerte verbindingen die als gevolg van deze reactie worden gevormd, worden snel uit het lichaam uitgescheiden.

Bovendien hebben bieten antibacteriële eigenschappen. Het heeft een ontsmettend effect op sommige gifstoffen, die worden gemaakt door gevaarlijke microben en zeer schadelijk zijn voor de gezondheid.

Last but not least qua kracht in de strijd tegen gifstoffen is de aardappel, gekookt zonder te worden geschild. Het zetmeel dat het rijkelijk bevat, wordt niet verteerd in de maag.

Het lijkt op een netwerk. De moleculen van verschillende schadelijke verbindingen vallen in dit netwerk - beginnend met nitraten en eindigend met kankerverwekkende stoffen, die gebaseerd zijn op een cyclische koolstofstructuur.

Gekookte ongeschilde aardappelen zijn dus een product van onschatbare waarde dat vaak over het hoofd wordt gezien. Natuurlijk wordt het gegeten na het schillen.

Aanbevolen: