Opname Van Vitamines In Voedsel

Video: Opname Van Vitamines In Voedsel

Video: Opname Van Vitamines In Voedsel
Video: W3D Mineralen en vitamines in de voeding bij nierziekte 2024, November
Opname Van Vitamines In Voedsel
Opname Van Vitamines In Voedsel
Anonim

Vitaminen zijn erg belangrijk voor een goede ontwikkeling van het lichaam. Dit zijn organische stoffen die de functies van het zenuwstelsel, het endocriene en het immuunsysteem beïnvloeden, evenals processen zoals metabolisme, groei, enz.

Met andere woorden, vitamines zijn van vitaal belang voor het goed functioneren van ons lichaam en hebben een directe invloed op onze algehele gezondheid. Daarom kan een tekort aan een van hen leiden tot ernstige gezondheidsproblemen.

Helaas kan het lichaam niet alleen deze waardevolle stoffen aanmaken en moeten ze met voedsel of in de vorm van voedingssupplementen worden ingenomen. De enige uitzondering is vitamine D, die kan worden aangemaakt wanneer ons lichaam wordt blootgesteld aan direct zonlicht.

Hier is de plek om toe te voegen dat vitamines geen voedsel zijn en geen calorieën bevatten, dat wil zeggen. van hen ontvangt het lichaam geen energie. Ze spelen echter een grote rol bij de omzetting van koolhydraten en vetten en zijn in feite een voorwaarde voor de omzetting van de voedingsstoffen die we eten in energie.

Er zijn twee groepen vitamines - vitamines die oplossen in vet (bijvoorbeeld vitamine A, E, D en K) en vitamines die oplossen in water (vitamine C en die van groep B).

Vetoplosbare vitamines kunnen zich ophopen en in het lichaam worden opgeslagen, zodat ze niet elke dag hoeven te worden ingenomen. Maar er moet voor worden gezorgd dat de dosis niet wordt overschreden, omdat zowel het tekort als het teveel aan de optimale hoeveelheid vitamines tot ongewenste gevolgen kan leiden.

Vitaminen die in water oplossen, moeten dagelijks aan het lichaam worden geleverd. Maak je geen zorgen als hun dosis per ongeluk wordt overschreden, het lichaam verwijdert ze op natuurlijke wijze door lichaamsvloeistoffen uit te scheiden.

Om deze waardevolle stoffen binnen te krijgen, is het noodzakelijk om gevarieerd te eten. Vitamine A wordt gevonden in voedingsmiddelen zoals lever, eieren, tomaten, courgette, wortelen.

De meeste groenten, eieren en melk zijn rijk aan vitamine E, en de vitamines van het B-complex vind je in biergist, lever, vlees, eieren, melk en alle peulvruchten.

Vitamine C is te vinden in veel groenten en fruit, met rode peper voorop, gevolgd door citroen, rozenbottels, aardbeien, zwarte bessen en meer.

Aanbevolen: