Dieet Voor Een Betere Opname Van Calcium

Video: Dieet Voor Een Betere Opname Van Calcium

Video: Dieet Voor Een Betere Opname Van Calcium
Video: Nutrition for Bone Health Calcium and Vitamin D 2024, November
Dieet Voor Een Betere Opname Van Calcium
Dieet Voor Een Betere Opname Van Calcium
Anonim

Calcium is een van de essentiële mineralen die de prikkelbaarheid van spieren en zenuwen beïnvloeden, deelnemen aan de normale werking van de zenuwcel en aan de bloedstolling.

Calcium heeft ontstekingsremmende effecten en is vooral belangrijk voor adolescenten, zwangere vrouwen en moeders die borstvoeding geven. Voor hen moet de dagelijkse dosis minimaal 1,5 tot 2 g zijn en voor alle anderen 0,5 tot 1 g.

Calciumzouten zijn nauw verwant aan die van fosfor en magnesium en werken zowel in het lichaam als in de voeding op elkaar in. Calciumtekort leidt tot een slechte ontwikkeling van het skelet en tetanie (aanvallen).

Gekookte eieren
Gekookte eieren

Iedereen weet dat calcium wordt aangetroffen in melk, kwark, kaas, kaas, eieren, vis, vlees en fruit. Naast het belang van het consumeren van bovenstaande producten is het echter ook belangrijk om te weten of calcium goed door het lichaam wordt opgenomen.

Hier zijn enkele basisregels die u moet volgen om ervoor te zorgen dat u niet alleen voldoende calcium binnenkrijgt, maar dat het ook volledig wordt opgenomen:

1. Adequate inname van vitamine D is essentieel voor de opname van calcium, dat moet worden ingenomen in 500-1000 IE (internationale eenheden). Bij afwezigheid van deze vitamine leidt dit tot rachitis, verhoogde botfragiliteit en meer.

Tot de rijkste aan vitamine D-producten behoren boter, melk, kaviaar, eigeel, lever en andere. De zonnestralen geven ons ook vitamine D.

Ricotta
Ricotta

2. Het is belangrijk om calciumrijke voedingsmiddelen apart te eten, want als je melk bijvoorbeeld inneemt met voedingsmiddelen zoals spinazie, kool of bonen, zal de opname door het lichaam verslechteren.

3. Vergeet alcohol om het calcium dat u inneemt op te nemen.

4. Eet voedingsmiddelen die rijk zijn aan calcium in porties. Dit betekent dat het niet goed is om 1 liter melk in één keer te drinken, maar om het in meerdere doses gedurende de dag te doen. Wanneer u overmatige hoeveelheden calcium inneemt, wordt het niet volledig door het lichaam opgenomen.

5. Meer dan 20% van het calcium en fosfor in melk wordt in verband gebracht met caseïne, en daarom worden ze buitengewoon goed door het lichaam opgenomen.

Aanbevolen: