2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 10:27
Groenten en fruit bevatten veel nuttige stoffen. De meest bruikbare hiervan zijn polyfenolen. Bekende polyfenolen zijn meer dan 8000. De grootste impact op het lichaam hebben flavonoïden, fenolzuren en lignanen.
Het woord lignans komt van het Latijnse woord Lignum, wat hout, hout betekent. Lignanen werden voor het eerst geïsoleerd in 1927.
De naam lignanen werd gegeven door Haworth in 1936. Jarenlang zijn wetenschappers er niet in geslaagd de hoeveelheden lignanen te isoleren die nodig zijn om ze te bestuderen. Ja eigenschappen van lignanen worden pas zeer laat na hun isolement ontdekt.
Pas de laatste jaren zijn hun uitzonderlijke gezondheidseigenschappen bestudeerd en ontdekt.
Tegenwoordig zijn er meer dan tweehonderd vertegenwoordigers van lignanen bekend.
De grootste hoeveelheden lignanen worden aangetroffen in Chinees citroengras, lijnzaad, sesamzaad, broccoli, boekweit, groene gewassen en andere.
Ze komen ook voor in sojabonen, pompoenpitten, granen, zwarte en groene thee, koffie, aardappelen, olijfolie, olijven en meer.
Nuttige eigenschappen van lignanen
Volgens recent onderzoek naar lignanen voorkomen ze kanker van de prostaat, de dikke darm en de borstklieren. Lignanen vertonen eigenschappen, vergelijkbaar met oestrogenen.
Lignanen helpen de neurologische symptomen van de menopauze te bestrijden. Dit zijn slaapstoornissen, opvliegers, depressie, prikkelbaarheid, hoofdpijn en meer.
Ze hebben ook een gunstig effect op het cardiovasculaire systeem. Lignanen verlagen het cholesterolgehalte, voorkomen de oxidatie ervan en meer.
Ze hebben een gunstig effect op het botstelsel en de prostaat.
Lignanen hebben een antioxiderende werking. Veel ziekten worden tegenwoordig veroorzaakt door vrije radicalen. Dankzij de antioxiderende werking lignanen zijn een effectieve remedie tegen de ontwikkeling van een aantal ziekten. Sommige van deze ziekten zijn type 1 en type 2 diabetes.
Lignanen hebben een antimicrobiële, angio-oxidant, kankerbestrijdende, antischimmel-, ontstekingsremmende, zenuwstelselstimulerende werking en andere.
Aanbevolen:
Galluszuur - Eigenschappen, Bronnen En Voordelen
galluszuur is een soort organisch zuur en komt veel voor in de natuur. Het is een product dat wordt verkregen door alkalische of zure hydrolyse van de tannines van planten, noten of paddenstoelen die rijk zijn aan deze verbindingen. Chemisch werkt het als een reductiemiddel, het is samentrekkend en antioxidant.
Eugenol - Natuur, Eigenschappen, Bronnen
Chef-koks die van sterkere kruiden houden, nemen er vaak een op in hun recepten - kruidnagel. Het geeft de gerechten een specifieke smaak, maar er zijn er ook veel gezondheidsvoordelen omdat het bekend staat om zijn antiseptische eigenschappen.
Eigenschappen En Voordelen Van Bananen
De banaan heeft de faam van een van de lekkerste exotische vruchten en wordt gebruikt in talloze bananenrecepten. Naast zijn natuurlijke staat, wordt het geconsumeerd in hittebehandeld, gepureerd en vaak in combinatie met andere voedingsproducten.
Voordelen En Eigenschappen Van De Lens
Linzen zijn een van de meest voorkomende voedingsmiddelen. Het heeft veel voordelen voor je lichaam. Vertegenwoordigt kleine korrels die in peulen groeien. We onderscheiden verschillende soorten - rode, bruine, zwarte en groene linzen. Het bevat grote hoeveelheden eiwitten en vezels en heeft daarom veel voordelen voor het menselijk lichaam.
Plant Lignanen - Waarom Zijn Ze Zo Nuttig?
Je hebt er waarschijnlijk nog nooit van gehoord plant lignanen . De reden is dat hun gezondheidsvoordelen ze werden relatief snel duidelijk en ze winnen zelf nog steeds aan populariteit. Wat zijn plantenlignanen? Ze zijn een soort ingrediënt in planten dat bekend staat als polyfenolen.