Eigenschappen En Voordelen Van Bananen

Video: Eigenschappen En Voordelen Van Bananen

Video: Eigenschappen En Voordelen Van Bananen
Video: Bananen: alles wat je moet weten 2024, December
Eigenschappen En Voordelen Van Bananen
Eigenschappen En Voordelen Van Bananen
Anonim

De banaan heeft de faam van een van de lekkerste exotische vruchten en wordt gebruikt in talloze bananenrecepten. Naast zijn natuurlijke staat, wordt het geconsumeerd in hittebehandeld, gepureerd en vaak in combinatie met andere voedingsproducten.

Naast smaak hebben bananen ook nuttige helende en nutritionele eigenschappen. De vrucht van de bananenboom is rijk aan zetmeel en bevat weinig suiker, daarom staat het bekend om zijn verzadigende eigenschappen. In 100 gram fruit zitten 89 kilocalorieën, 75 procent water, 0,33 procent vet, 22,84 procent koolhydraten, 2,6 procent vezels en 1 procent eiwit. De waarden van deze voedingsstoffen variëren afhankelijk van de mate waarin de vrucht rijp is.

De inhoud van vitamines in bananen wordt voornamelijk vertegenwoordigd door de groepen B - B1, B2 en B6, die het lichaam reinigen van gifstoffen en het haar, de nagels en de huid versterken. Andere vitamines in bananen zijn PP, C, E en A.

Kalium, fosfor, magnesium en natrium zijn de vertegenwoordigers van de mineralen in de vrucht, maar er zijn ook bepaalde hoeveelheden ijzer en zink die helpen om de antianemische werking van de banaan.

Actieve amines zoals serotonine en dopamine hebben een gunstig effect op de hersenen en de geestelijke gezondheid.

De voordelen van het eten van bananen zijn multidirectioneel

- Ze ontspannen het zenuwstelsel. Tryptofaan en magnesium stimuleren samen met vitamine B6 serotonine, wat de stemming op peil houdt en zorgt voor een goede nachtrust, wat banaan tot een natuurlijk antidepressivum maakt;

- Verlaagt hoge bloeddruk - het kaliumgehalte, dat in hoge doses aanwezig is, maakt de foetus een zeer goed middel om de bloeddruk te reguleren en vermindert het risico op beroertes en hartaanvallen;

- Verhoogt cognitieve vaardigheden. Een onderzoek onder studenten toonde aan dat het eten van bananen de cognitieve vaardigheden van studenten verhoogt;

- Vitamine B6 en B12 samen met kalium en magnesium helpen het gebrek aan nicotine te compenseren bij rokers die proberen te stoppen met roken;

- Banaan is erg handig voor actieve atleten vanwege de inhoud van dopamine, serotonine en thiamine, die stimulans en kracht geven voor fysieke inspanning;

- Vanwege het gehalte aan eenvoudige suikers, koolhydraten, is de vrucht vanwege zijn verzadigend vermogen geschikt voor diëten voor gewichtsverlies.

De banaan er is ook een uitwendig gebruik in cosmetica en farmacologie in preparaten tegen muggenbeten, om huid, haar en nagels te onderhouden, zelfs in het dagelijks leven als vervanging voor schoensmeer. De voordelen van bananenschillen zijn niet onbekend.

Maar het is heel duidelijk dat we altijd het liefst een luchtige bananencake of bananencrème zullen maken.

Aanbevolen: