2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Misschien kent iedereen de voordelen van noten (of in ieder geval gehoord), maar veel mensen zijn bang voor hun hoge caloriegehalte. Ja, noten zijn erg voedzaam, maar je moet niet bang zijn om ze te consumeren: de samenstelling van deze producten bevat waardevolle meervoudig onverzadigde zuren, onmisbaar voor het goed functioneren van de hersenen.
Daarnaast dragen noten bij aan de verwijdering van slechte cholesterol uit het lichaam, het in stand houden van het cardiovasculaire systeem en om het maximale uit deze producten te halen, moeten ze voor gebruik goed worden verwerkt.
Elk type noot heeft speciale eigenschappen en in de huidige selectie recepten is een ingrediënt pap - een noot rijk aan ijzer, die antiseptische eigenschappen heeft en ook de gezondheid van tandglazuur in stand houdt. En we hebben interessante manieren gevonden om het bij het koken te gebruiken.
Cashew yoghurt
Vanwege de romige textuur worden cashewnoten - misschien wel de meest malse van alle soorten noten - gebruikt als basis voor een lichte maar voedzame veganistische yoghurt. Een ideaal alternatief voor het gebruikelijke gerecht met gefermenteerde melk voor mensen die lijden aan coeliakie of voor degenen die gewoon hebben besloten om zuivelproducten op te geven. Het belangrijkste in dit recept is het voorweken van de noten en na het mengen van alle ingrediënten. Maar het resultaat mag er zijn: alle soorten fruit erbij en het heerlijke, gezonde en verzadigende groene ontbijt is klaar!
Ingrediënten:
1 kopje rauwe papnoten
1 kopje gefilterd water
3/4 theelepel of 2 probiotische capsules (verkocht in elke apotheek)
1/2 theelepel agar-agar (optioneel, als je een dikkere yoghurtmassa wilt, als je dierlijke producten niet vermijdt, kun je gewone gelatine gebruiken)
Recept:
Week de cashewnoten 2 uur in gefilterd water. Leg hiervoor de cashewnoten in een diep bord en voeg toe. Giet na een paar uur het water weg en spoel de noten af.
Breng de cashewnoten over in een blender, voeg 1 kopje water toe, voeg probiotica toe; voor een dikkere consistentie voeg agar-agar of gelatine toe. Als de probiotica in capsules zitten, moeten ze worden geopend en in de blender worden gegoten. Klop gedurende 1 minuut.
Giet het resulterende mengsel in een pot, sluit het deksel en laat het 12-16 uur in een voorverwarmde oven op 40 ° C of op een andere warme plaats staan. Als de yoghurt dikker is geworden en ook zijn karakteristieke zuurgraad heeft gekregen, dan kun je deze naar de koelkast verplaatsen. Zo niet, laat de yoghurt dan nog een paar uur op een warme plaats staan tot je het gewenste resultaat krijgt.
Cashew yoghurt met aardbeien
Dit cashew yoghurt het kan worden gedaan door het eenvoudig in een blender te mengen met uw favoriete verse of bevroren fruit. Je kunt aardbeien en ahornsiroop toevoegen aan je versie van notenyoghurt, wat het gerecht zowel een lichte zuurgraad als een aangename zoetheid geeft. We raden aan om alleen de kwaliteit van de siroop te controleren en de samenstelling ervan te controleren: er mogen geen toegevoegde suikers en kunstmatige chemische toevoegingen zijn.
Ingrediënten:
2 kopjes (280 g) rauwe pap
1/2 kop (100 ml) gefilterd water
2 probiotische capsules
1 1/2 kopjes (200 g) aardbeien, vers of bevroren
1 eetlepel biologische ahornsiroop (of meer indien nodig)
1 / 2–1 citroensap
vanillestokje zaden
Additieven:
bijenpollen
vers fruit
ongezoete kokosvlokken
hennepzaad
granaatappelzaadjes
granola naar keuze
elk ander product naar keuze
Recept:
Week de cashewnoten 8 uur in gefilterd water en spoel de noten daarna goed af.
Mix de cashewnoten met gefilterd water in een blender en klop op hoge snelheid tot je een glad romig mengsel krijgt.
Breng over naar een gesteriliseerde glazen kom of pot, open de probiotische capsules en giet het poeder in het mengsel. Roer met een houten of plastic lepel.
Dek af met een schone doek of kaasdoek en zet ongeveer 12 uur of een nacht op een warme, donkere plaats. Het mengsel moet een zure smaak krijgen die lijkt op traditionele yoghurt.
Doe de yoghurt opnieuw in een blender, voeg de aardbeien, siroop, citroensap en vanillezaadjes toe en klop tot een gladde massa.
Voeg naar smaak meer vloeibare zoetstof of citroensap toe.
Stoer cashew yoghurt zet minimaal 30 minuten in de koelkast (hoe langer hoe beter) en serveer met je favoriete garnering.
Aanbevolen:
Hoe Maak Je Heerlijke Croissants
Warme croissants met een delicate korst met chocolade-, room- of kaasvulling zijn een symbool van de Franse keuken. Veel huisvrouwen zijn op zoek naar het juiste recept voor het maken van croissants, omdat zelfgemaakte gebakjes lekkerder zijn en hun geliefden ook verrassen met een nieuw heerlijk dessert.
Hoe Maak Je De Perfecte Croissants?
Diversifieer uw croissants door verschillende smaken en vullingen toe te voegen. Chocolade - leg chocolade op de basis van elke deegdriehoek en vorm de croissants. Amandelen - leg een stuk amandelmarsepein in de bodem van de deegdriehoek en rol en vorm de croissants.
Zal Yoghurt Bulgaarse Yoghurt Vervangen?
De afgelopen dagen is er veel ophef geweest over het verzoek van drie grote bedrijven, producenten van yoghurt, om verandering in de manier waarop Bulgaarse yoghurt wordt gemaakt. De initiatiefnemers van het verzoek om wijziging van de Bulgaarse staatsnorm voor yoghurt zijn het Griekse bedrijf OMK - United Dairy Company en het Bulgaarse Madjarov en Polydei, die Domlyan-melk produceren.
Zo Maak Je De Perfecte Vegan Cake
Taart , in Bulgarije bekend als tortilla, is een soort Spaanse omelet gemaakt van eieren en aardappelen. Soms worden gehakte worstjes, hete pepers, uien aan de hoofdingrediënten toegevoegd. Er zijn veel recepten voor de beroemde Spaanse specialiteit en de producten kunnen enigszins afwijken.
Maak Er Zelfgemaakte Yoghurt En De Meest Voordelige En Lekkerste Cake Mee
Bulgaarse yoghurt heeft een unieke smaak, bekend over de hele wereld. Er zijn suggesties dat de oorsprong ervan wordt geassocieerd met de ontwikkelde schapenfokkerij tijdens de Thraciërs. Yoghurt wordt verkregen uit voorverwarmde natuurlijke melk, die melkzuurgisting heeft ondergaan bij 40-45 graden.
