2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Kokosmelk is een exotisch product verkregen uit het vlezige deel van goed gerijpte kokosnoten. Niet te verwarren met het kokoswater in de walnoot, maar met het zoete en melkwitte mengsel dat wordt gewonnen uit het vruchtvlees.
Kokosmelk is een uitstekende vervanger van dierlijke melk, waardoor het een geschikt product is voor zowel veganisten als mensen met lactose-intolerantie.
Samenstelling van kokosmelk
Kokosmelk is ontzettend handig en een exotische bron van gezondheid. Het bevat vitamine B, vitamine C en E. De drank bevat grote hoeveelheden fosfor, kalium, magnesium en ijzer.
In 100 ml kokosmelk bevat 154 calorieën, 15 g vet, 1,4 g eiwit en ongeveer 3 g koolhydraten. Het is waar dat het een aanzienlijke hoeveelheid vet bevat, maar fans van een gezond dieet hoeven zich hier geen zorgen over te maken, omdat dit nuttige vetten zijn.
Koken met kokosmelk
Kokosmelk is een zeer populair alternatief voor verse melk. Het wordt gebruikt in de keukens van landen in Zuid- en Zuidoost-Azië, Hawaï, India en delen van West-Afrika. Het wordt gekenmerkt door een aangenaam aroma van kokosnoot en heeft een lichtzoete smaak die niet verloren gaat tijdens de warmtebehandeling van het product.
Kokosmelk kan direct worden geconsumeerd of worden gebruikt voor het bereiden van verschillende gerechten. Ook een geweldige aanvulling op een gezonde smoothie vegetarische recepten. Kokosmelk kan dagelijks gedronken worden.
Omdat kokosmelk een product is dat in ons land niet erg gangbaar is, bieden we je een recept aan dat iedereen thuis kan bereiden. Allereerst moet je een goed gerijpte en verse kokosnoot krijgen - schud hem om de vloeistof erin te voelen en te horen.
Snijd met een scherp mes een walnoot, giet het water af en verwijder het witte gedeelte. Was het en snij in kleine stukjes, pureer met ongeveer twee glazen water en meng goed. Zeef het mengsel en geniet van de smaak van kokosmelk.
Met kokosmelk kunnen verschillende desserts worden bereid, maar ook dikke sauzen voor gerechten. Het wordt ook gebruikt in currygerechten en soepen.
Je moet weten dat verse kokosmelk snel bederft, dus gebruik het indien mogelijk direct. Kokosolie in blik wordt op zijn beurt lange tijd bij kamertemperatuur bewaard, maar zodra het blikje is geopend, brengt u de melk over in een goed gesloten doos en bewaart u deze in de koelkast.
Voordelen van kokosmelk
De voordelen van kokosmelk zijn ontelbaar. Dankzij het scala aan voedingsstoffen dat het bevat, heeft het een gunstig effect op het hele lichaam. Vitamine E en C erin helpen het immuunsysteem te versterken en B-vitamines leveren energie aan cellen. Het magnesium in kokosmelk reguleert zenuwcellen en hartritme, fosfor versterkt botten, kalium ondersteunt hart- en nierweefsels, spieren en zelfs de hersenen.
het grote bedrag antioxidanten in kokosmelk helpen de schade te verminderen door de werking van vrije radicalen die zeer ernstige ziekten veroorzaken, zoals kanker, de ziekte van Alzheimer, cardiovasculaire problemen. Antioxidanten helpen ook bij schade door vrije radicalen.
Kokosmelk is rijk van het onbekende laurinezuur, dat in moedermelk wordt aangetroffen en buitengewoon gunstig is voor de gezondheid. Laurinezuur heeft uitzonderlijke antivirale en schimmeldodende eigenschappen en verlaagt het niveau van slechte cholesterol.
De dagelijkse inname van kokosmelk wordt aanbevolen voor mensen met een hoog cholesterolgehalte, diabetici en mensen die hun bloeddruk willen verlagen. Het reinigt de urinewegen en ondersteunt de functie van het spijsverteringsstelsel.
Van kokosmelk wordt aangenomen dat het het risico op bloedarmoede vermindert, beschermt tegen spierkrampen en een goede botgezondheid behoudt. Helpt bij zweren en gastritis, wordt gebruikt na een kuur met bestralingstherapie of chemotherapie.
Last but not least moet worden opgemerkt dat kokosmelk helpt bij het afvallen. Volgens een aantal experts zijn de nuttige vetten die erin zitten juist nuttig en kunnen ze gebruikt worden om af te vallen omdat ze het lichaam langer verzadigen en tegelijkertijd de stofwisseling verhogen.
Mensen die regelmatig sporten, kunnen verse melk vervangen door kokos. Het helpt bij het opbouwen van spiermassa en bevordert tegelijkertijd de processen die helpen bij het verbranden van vet.
Naast het aanvullen van het lichaam met voedingsstoffen en mineralen, bevordert kokosmelk een sneller herstel na ziekte, omdat het de afweer versterkt en tegelijkertijd opgehoopte gifstoffen verwijdert.
Kokosmelk is ook nuttig voor zwangere vrouwen, die tijdens de negen maanden van hun zwangerschap waardevolle micronutriënten kunnen krijgen die ze nodig hebben.
Verfraaiing met kokosmelk
Kokosmelk is buitengewoon goed voor haar en huid. Het versterkt het haar, voedt het met waardevolle vitamines en het is voldoende om het op het haar aan te brengen en na een paar minuten af te wassen.
Kokosmelk heeft een natuurlijke zonnebrandcrème die helpt om een gezonde en egale teint te krijgen. Het hydrateert de huid en bereikt de diepste lagen van de huid.
Aanbevolen:
Kokosmelk Bestrijdt Een Kater
Kokos is buitengewoon goed voor de gezondheid en is recentelijk een populair en favoriet gezond voedingsmiddel geworden. Kokosnoten zijn goed voor het hart, versterken het immuunsysteem, helpen bij allergieën, verzorgen goed haar en huid en meer.
Ideeën Voor Desserts Met Kokosmelk
Met behulp van kokosmelk kun je heerlijke exotische desserts bereiden. Omdat het moeilijk is om aan kokosmelk te komen, koop je ingeblikte melk. Thais dessert met kokosmelk o is een decoratie voor elke feestelijke tafel. Het wordt bereid van 4 bananen, 350 milliliter kokosmelk, 2 eetlepels bruine suiker, een snufje zout, een halve eetlepel water waarin sinaasappelschil wordt gekookt, 1 eetlepel muntblaadjes, 2 eetlepels fijngehakte amandelen.
Kokosmelk Tegen Katers En Wormen
Sommige experts definiëren kokosmelk als de zuiverste vloeistof die op de tweede plaats komt na water. Kokosmelk bevat een minimale hoeveelheid suiker. Volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw bevat 100 ml kokosmelk 19 calorieën, 0,2 g vet, 1,1 gram vezels, 0,72 gram eiwit en 0 mg.
Kokosmelk En De Gezondheidsvoordelen Ervan
Het blijkt dat de voordelen van kokosmelk eindeloos zijn - het bevat op zichzelf veel waardevolle vitamines en mineralen, bovendien kan het niet alleen onze innerlijke toestand helpen, maar ook onze uiterlijke schoonheid en frisheid. Kokosmelk het bevat ook veel vet, wat eigenlijk veel meer is dan in koemelk, maar het vult niet, en verzwakt zelfs en is geschikt voor consumptie in verschillende diëten.
Gebruik Van Kokosmelk Bij Het Koken
Deze tropische vloeistof is gevuld met veel nuttige eigenschappen. Slechts ½ liter bevat 58 milligram calcium, 48 milligram fosfor, 60 milligram magnesium en 600 kalium. Deze hele gezonde mix met slechts 48 calorieën! Kokosmelk is ook rijk aan vitamines - C, B6, riboflavine en thiamine, en is ook van onschatbare waarde voor het spijsverteringsstelsel en de hartvezels.
