2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Afgezien van zijn prachtige whisky, is Ierland erg populair vanwege zijn culinaire hoogstandjes. De basis van de Ierse keuken van het begin tot de dag van vandaag is vlees en zuivelproducten, samen met zeevruchten in kustgebieden.
De belangrijkste producten in het huis van de Ieren zijn altijd aardappelen, groenten, spek en in de kustgebieden kabeljauw, zalm en makreel. Het goede nieuws is dat Ierse keuken bestaat niet uit een zevengangenmenu van aardappelen.
De gerechten, die worden geserveerd in traditionele restaurants in Dublin en in het binnenland, zijn favoriet bij alle Ieren over de hele wereld, met ongeveer 80 miljoen mensen.
Op welk continent ze zich ook bevinden, de Ieren staan bekend om hun onverholen liefde voor sodabrood, gestoofd schapenvlees en pannenkoeken met aardappelen. Het beroemde Ierse brood wordt gemaakt met soda, niet met gist, omdat het meel op het eiland erg zacht is.
Brood maakt ook deel uit van het Ierse ontbijt, wat voor verwarring zorgt bij voedingsdeskundigen. Traditioneel bestaat het uit havermout met melk, gebakken eieren, plakjes spek, worstjes, bloedworst, gekookte aardappelen en gebakken tomaten, veel thee of koffie. In plaats van sodabrood kunnen ze je geroosterde sneetjes en broodjes met jam aanbieden.
De recepten van lokale gerechten zijn al eeuwenlang niet veranderd. De bekendste is de Ierse ragout. Voor hem verzamelt de gastvrouw alles wat thuis is en de ragout is dik, voedzaam, met veel groenten en vlees. Soms wordt er zelfs bier aan toegevoegd. Het gemakkelijkste Ierse ragoutrecept bevat worstjes, spek, aardappelen en uien.
Meer dan ooit op St. Patrick's Day, die op 17 maart wordt gevierd, bereiden de Ieren het liefst typische gerechten. Het ontbijt is misschien niet in zijn pure vorm Iers, maar het zal zeker spek, eieren, tomaten en sodabrood bevatten.
Onder de emblematische gerechten wordt een belangrijke plaats gegeven aan kolkanon - gekookte aardappelen met kool. De Ierse liefde voor kool heeft een lange geschiedenis, vooral voor gekrulde kool. Het is aanwezig in veel voorgerechten en de meest bekende daarvan is gekookt spek met kool - ook op tafel voor St. Patrick.
Lunch is ook overvloedig en traditioneel. Als je iemand vraagt van welk Iers gerecht ze denken, krijg je waarschijnlijk het verwachte antwoord: gestoofd schapenvlees.
De beroemde stoofpot met aardappelen, uien en tijm wordt ook bereid met twee flessen traditioneel Iers bier - één wordt toegevoegd nadat het vlees donker wordt en de tweede is bedoeld voor de kok.
Bekijk enkele recepten voor heerlijke Ierse gerechten: Iers brood, Ierse cake met chocolade en whisky, Ierse pannenkoeken met room en aardbeien, Iers [caramel espressocrème], Iers gebak, Iers lamsvlees, Ierse stoofpot, Iers.
Aanbevolen:
Culinaire Tradities In Litouwen
Litouwen is de meest zuidelijke en grootste van de drie Baltische staten. Het is gelegen aan de zuidoostkust van de Oostzee. Het land grenst in het noorden aan Letland, in het zuidoosten aan Wit-Rusland en in het zuidwesten aan Polen en Rusland.
Culinaire Tradities In Denemarken
De Deense culinaire traditie wordt bepaald door de geografische ligging van het land. De belangrijkste producten zijn aardappelen, gerst, rogge, bieten, rapen, champignons. Zowel vis als zeevruchten zijn wijdverbreid. Het ontbijt bestaat meestal uit koffie of thee en rogge- of witbrood met kaas of jam.
Turkse Culinaire Tradities - Interessante Feiten
Om er wat dieper op in te gaan de culinaire tradities van Turkije , we zullen je moeten laten kennismaken met ten minste een paar zinnen en het verhaal ervan met de belofte je niet te vervelen. Net als veel andere volkeren waren de Turken ooit nomaden.
Culinaire Tradities In Australië
Vanuit Oost-Europa ziet Australië er ver en exotisch uit. Hetzelfde kan gezegd worden van haar keuken, rijk aan vlees, zeevruchten en onbekende vis. Tegenwoordig wordt het continent Australië bewoond door immigranten van over de hele wereld, waarbij elke groep zijn culinaire tradities en gebruiken behoudt.
Voedings- En Culinaire Bijzonderheden In Ierland
Buiten Ierland wordt vaak gedacht Iers eten bestaat alleen uit aardappelen en schapenvlees. Hoe fout. Eten en koken in Ierland zijn doordrenkt van geschiedenis en erfgoed, en het Ierse eten is gebaseerd op de rijkdom aan ingrediënten die de zee, het land en de weilanden bieden.
