Hoe Verse Kool Te Koken?

Hoe Verse Kool Te Koken?
Hoe Verse Kool Te Koken?
Anonim

Iedereen die zich in de keuken een beetje in zijn eigen wateren voelt, weet hoe je een heerlijke koolsalade met wortel of komkommer maakt. Niets ingewikkelds, als je de kool maar fijn genoeg snijdt en goed kruiden. Heerlijke salade die in alle seizoenen wordt bereid.

Maar weet je? hoe kook je verse kool?? Omdat er geen problemen zijn met zuur - het is zacht genoeg om heerlijke koolzuurkool, koolsoepen en andere koolgerechten te maken die een hittebehandeling van kool vereisen.

Hier zijn een paar tips voor het maken van verse kool.

1. In tegenstelling tot zuurkool, die ontdaan moet worden van kolven en buitenste bladeren, heeft verse kool een voorbehandeling nodig voordat u er iets mee gaat koken. Het bestaat juist uit het verwijderen van de buitenste bladeren en de kolf en vervolgens de hele kool grondig buiten wassen.

2. Nogmaals, in tegenstelling tot zuurkool, heeft verse kool een veel langere hittebehandeling nodig om zacht te worden. Maar je kunt er wel de beroemde koolsoep mee bereiden van dat relatief eenvoudig toe te passen dieet met kool.

Het is gemakkelijk omdat er geen honger is en omdat het maar 7 dagen duurt. Het is ook een gezonde manier om af te vallen - het is uitgevonden door artsen! Een recept daarvoor vind je op onze website.

3. Wanneer je wilt om verse kool te roosteren in een pan kun je het het beste van tevoren stoven. Onthoud dat, in tegenstelling tot zuurkool, die niet extra gezouten hoeft te worden, verse kool niet lekker zou zijn zonder zout.

Het wordt aanbevolen om een beetje zout toe te voegen tijdens het snijden van de kool en vervolgens te pureren. Het zal dus bezinken en je zult je niet afvragen hoe je het in het gerecht van je keuze kunt passen om te koken.

4. Kun je zuurkool maken van verse kool? Waarom niet. Om dit te doen, hoeft u alleen de koolbladeren te blancheren totdat ze zacht worden. Anders kun je ze niet vouwen zodat je sarmis krijgt.

5. Wanneer u doorgaat naar verse kool koken, zorg ervoor dat u ook vet toevoegt. Hoewel dit calorieën aan je maaltijd toevoegt, is het de bedoeling om het echt lekker te maken.

Als je de weegschaal strikt volgt, voegen we eraan toe dat kool een van de caloriearme groenten is. Dus een beetje dik - dus wat!

En als u meer ideeën nodig heeft waar u kunt investeren verse kool, bekijk de galerij hierboven!

Aanbevolen: