2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De meeste mensen gebruiken elke dag plastic. Dit materiaal is echter meestal niet biologisch afbreekbaar. Na verloop van tijd valt het uiteen in kleine stukjes genaamd pieces microplasticsdie schadelijk kunnen zijn voor het milieu.
Bovendien tonen recente studies aan dat microplastics veel voorkomen in voedingsmiddelen, vooral zeevruchten.
Het is echter niet duidelijk of deze microplastics de gezondheid van de mens beïnvloeden. Dit artikel gaat dieper in op microplastics en of ze een bedreiging vormen voor je gezondheid.
Wat is microplastic?
Microplastics zijn kleine stukjes plastic die in het milieu worden aangetroffen. Ze worden gedefinieerd als plastic deeltjes met een diameter van minder dan 0,2 inch (5 mm).
Ze worden geproduceerd als kleine plastics zoals microsferen die worden toegevoegd aan tandpasta en scrubs, of ontstaan wanneer grotere plastics in het milieu worden vernietigd.
Microplastics komen veel voor in oceanen, rivieren en bodems en worden vaak door dieren geconsumeerd.
Een aantal studies in de jaren zeventig begonnen de niveaus van microplastics in de oceanen te bestuderen en vonden hoge niveaus in de Atlantische Oceaan voor de kust van de Verenigde Staten.
Door het toenemende gebruik van plastic in de wereld is er tegenwoordig veel meer plastic in rivieren en oceanen. Jaarlijks komt er ongeveer 8,8 miljoen ton plastic afval in de oceaan terecht.
Microplastics in voedsel
Microplastics worden steeds vaker in veel verschillende omgevingen aangetroffen, en voedsel is daarop geen uitzondering. Een recente studie onderzocht 15 verschillende merken zeezout en vond tot 273 microplastic deeltjes per pond (600 deeltjes per kilogram) zout.
Andere studies hebben tot 300 microplastic vezels per pond (660 vezels per kilogram) honing en tot ongeveer 109 microplastic fragmenten per liter bier gevonden.
Echter, de meest voorkomende bron van microplastics in voedsel is zeevruchten.
Omdat microplastics vooral veel voorkomen in zeewater, worden ze vaak geconsumeerd door vissen en andere mariene organismen.
Recente studies tonen aan dat dit kan leiden tot de ophoping van giftige chemicaliën in de lever van de vis.
Uit een recente studie bleek dat microplastics zelfs in diepzee-organismen aanwezig waren, wat suggereert dat microplastics zelfs de meest afgelegen soorten aantasten.
Bovendien hebben mosselen en oesters een veel hoger risico op microplastic besmetting dan de meeste andere soorten.
Mosselen en oesters die voor menselijke consumptie worden ingezameld, bevatten 0,36-0,47 microplasticdeeltjes per gram, wat betekent dat schelpdierconsumenten tot 11.000 microplasticdeeltjes per jaar kunnen opnemen.
Heeft microplastiek invloed op uw gezondheid?
Hoewel uit een aantal onderzoeken de aanwezigheid van microplastics in voeding is gebleken, is nog niet duidelijk welk effect ze kunnen hebben op je gezondheid. Tot dusverre hebben zeer weinig studies onderzocht hoe microplastics de menselijke gezondheid beïnvloeden.
Van ftalaten, een soort chemische stof die wordt gebruikt om flexibele kunststoffen te maken, is aangetoond dat ze de celgroei bij borstkanker verhogen. Deze studie werd echter uitgevoerd in een petrischaal, dus de resultaten kunnen niet worden samengevat voor mensen.
Een recente studie onderzocht de effecten van microplastics bij laboratoriummuizen. Daarin hopen microplastics zich op in de lever, nieren en darmen en verhogen de niveaus van oxidatieve stressmoleculen in de lever. Ze verhogen ook het niveau van het molecuul, dat giftig kan zijn voor de hersenen.
Het is aangetoond dat microdeeltjes, waaronder microplastics, vanuit de darm in de bloedbaan terechtkomen en mogelijk in andere organen. Ze kunnen in het slijmvlies van de darm blijven of worden overgebracht naar ons lymfestelsel en in de lymfeklieren terechtkomen, en er is een kleine kans dat ze in de bloedbaan terechtkomen en zich ophopen in de lever.
Ook bij mensen zijn plastics gevonden. Een studie wees uit dat plastic vezels aanwezig waren in 87% van de bestudeerde menselijke longen. De onderzoekers suggereerden dat dit kwam door microplastics in de lucht.
Sommige onderzoeken tonen aan dat microplastics in de lucht longproblemen kunnen veroorzaken. Dit is echter alleen bewezen als resultaat van buisonderzoek.
Bisfenol A (BPA) is een van de best bestudeerde chemicaliën in kunststoffen. Het wordt meestal aangetroffen in plastic verpakkingen of voedselopslagcontainers en kan in voedsel lekken.
Er zijn aanwijzingen dat BPA de reproductieve hormonen kan beïnvloeden, vooral bij vrouwen.
Hoe microplastics in voedsel te vermijden?
Microplastics zijn te vinden in veel verschillende menselijke voedselbronnen. Het is echter nog niet duidelijk hoe ze de menselijke gezondheid beïnvloeden.
De hoogste concentraties microplastics in de voedselketen blijken in vis te zitten, vooral in mosselen.
Omdat er weinig bekend is over de invloed van microplastics op de gezondheid, is het niet nodig om mosselen volledig te mijden. Het kan echter nuttig zijn om mosselen van hoge kwaliteit uit bekende bronnen te consumeren.
Bovendien kunnen sommige kunststoffen in de verpakking van sommige voedingsmiddelen zitten.
Beperking van het gebruik van plastic voedselverpakkingen kan de inname van microplastics beperken en het milieu helpen in het proces.
Helaas zijn microplastics aanwezig in het milieu als geheel - inclusief lucht, water en voedsel.
Hoe microplastics momenteel de menselijke gezondheid beïnvloeden, is niet duidelijk. De resultaten van dierstudies laten echter zien dat ze negatieve effecten kunnen hebben.
Het verminderen van het gebruik van plastic voedselverpakkingen is een van de meest effectieve manieren om plastic in het milieu en de voedselketen te verminderen.
Dit is een stap die zowel het milieu als mogelijk uw gezondheid ten goede komt.
Aanbevolen:
Calcium, Vezels En Kalium Zijn Een Must Voor Kinderen
Je moet het moeilijk hebben om je kinderen te laten eten wat je wilt. Als het op eten aankomt, kunnen kinderen ons meestal in een staat van hulpeloosheid brengen. Het belangrijkste dat elke ouder moet weten, is welke ingrediënten kinderen het meest nodig hebben.
Zaden Zijn Een Bron Van Gezondheid En Een Lang Leven
Zaden worden vaak verwaarloosd ten koste van noten, die bekend staan als een van de krachtigste superfoods. Ze hebben echter niet minder nuttige eigenschappen. Ondanks hun kleine formaat bevatten ze stapels vitamines en mineralen. Ze zijn nuttig voor zowel de algehele gezondheid als het figuur.
Drie Kleurstoffen Voor Eten En Drinken Zijn Gevaarlijk Voor Kinderen
Drie van de meest gebruikte kleurstoffen voor voedsel en dranken zijn gevaarlijk voor de gezondheid van kinderen, zegt universitair hoofddocent Georgi Miloshev, hoofd van het Laboratorium voor Moleculaire Genetica van de Bulgaarse Academie van Wetenschappen.
Voedingsgids Voor Kinderen: Gezond Eten Voor Kinderen
Voedselindex voor kinderen De voedingsstoffen die een kind nodig heeft, zijn dezelfde als die voor volwassenen, het enige verschil is de hoeveelheid. In de jaren van hun groei hebben kinderen een grotere eetlust. Ze hebben veel energie nodig omdat ze betrokken zijn bij veel fysieke activiteiten.
Advertenties Zijn Een Oorzaak Van Obesitas Bij Kinderen
Reclame is een van de belangrijkste oorzaken van obesitas bij kinderen. Tot deze conclusie kwamen experts van de American Psychological Association na een aantal onderzoeken. Duizenden commercials, posters en tijdschriften zijn de reden waarom kinderen calorierijke producten eten die leiden tot obesitas.
