2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Om een goede kok en een bekwame keukenspecialist te zijn, heb je nodig: geschikt mes. Hiervoor moet je wel een leuke mes voor elk productwaarmee je culinaire lekkernijen gaat bereiden. Maar hoe kies je voor elk product het juiste mes?
Hier zijn enkele tips over hoe om je mes te kiezen!
Mes voor elk product
Voor goede resultaten in de keuken heb je goed geslepen messen nodig, gemaakt van hoogwaardig materiaal en met een comfortabele handgreep. Maar het maakt ook uit welke producten je ermee snijdt. Daarom maakt het verschil welk mes bij welk product. Iedereen weet bijvoorbeeld dat brood wordt gesneden met een speciaal mes, dat meer gekarteld en lang is.
Hier is de basisset messen die je in je keuken moet hebben:
1. Universeel mes
Meestal zijn dit messen met een gemiddelde lengte van 13 cm. Ze hebben een standaard mond en dikte. Je kunt er bijna alles mee snijden.
2. Mes voor groenten
Dit is een mes van 8 cm dat je kunt gebruiken voor het schillen, snijden, schoonmaken van kleine groenten, voedsel dat in de hand wordt gehouden (zoals het snoeien van kleine aardappelen) en meer. Daarom is hij kleiner.
3. Broodmes
Zoals eerder vermeld is dit een gekarteld en lang mes dan het universele mes. meestal het broodmes is langer dan 13 cm, hiermee snijd je niet alleen brood maar ook andere pasta's.
4. Sutter
Dit mes mag niet ontbreken in je keuken. Het wordt gebruikt voor het snijden van vlees.
5. Fileermes
Als je delicate visdelicatessen wilt, dan heb je ze nodig fileermes. Hiermee kunt u vis en vlees fileren. Koop het als je van plan bent om te fileren; de meeste mensen kopen kant-en-klare filets.
Wanneer keuze van mes houd elk mes een tijdje in je hand. Als u dit hulpmiddel gaat gebruiken, moet het comfortabel zijn en goed in uw hand liggen. Houd er rekening mee dat wat een persoon comfortabel vindt, niet noodzakelijkerwijs betekent dat het ook comfortabel voor u zal zijn, dus doe een test uit de eerste hand voor uzelf.
Voel het gewicht van het mes. Het lichte mes is goed voor snelheid en nauwkeurigheid, terwijl het zware mes veel meer inspanning vraagt als je het gebruikt om heel lichte ingrediënten te hakken. Het tegenovergestelde is echter waar wanneer vast voedsel zoals noten, verse gember, palmsuiker en andere ingrediënten (moeilijker te snijden) met een licht mes worden gesneden - voor hen is een zwaar mes ideaal.
Als je op zoek bent mooi mes, zie onze aanbiedingen voor messen.
Aanbevolen:
Tips Voor Het Kiezen Van Een Friteuse
Het kiezen van een huishoudapparaat is belangrijk. Iedereen investeert een som geld in de hoop dat het toestel zowel aan de verwachtingen als aan de prijs zal voldoen. We zijn vaak goedkope goederen tegengekomen die erg snel bederven. Het komt echter ook voor dat een duur high-end toestel veel eerder kapot gaat dan verwacht.
Tips Voor Het Kiezen Van Een Blender
Een blender kiezen is moeilijk omdat er een zeer brede selectie van producten op de markt is. Voordat u een beslissing neemt, is het goed om een aantal criteria in overweging te nemen. Allereerst moet je weten waarvoor je de blender gaat gebruiken.
Tips Voor Het Kiezen Van Een Waterkoker
Als je van thee houdt, is het erg belangrijk om te weten hoe je het goed kunt bereiden en welke gerechten je moet gebruiken. In dit geval de ketel speelt een van de hoofdrollen bij het zetten van een lekkere en aromatische thee. Het is geen toeval dat bij de Chinezen, waar thee en theetradities vandaan komen, de theepot of kan de vader van de thee wordt genoemd, en het water waarvan thee wordt gemaakt de moeder van de thee is.
De Juiste Tips Bij Het Kiezen Van Een Chopper
Tegenwoordig is de helikopter een ding geworden dat elke huisvrouw zou moeten hebben. Hoe groot hij ook is, of hij nu één of twee messen heeft en of hij nu een grote of een kleine kom heeft, hij is al een onmisbaar onderdeel van onze keukenuitrusting geworden.
Tips Voor Het Kiezen Van Spatels Voor Cakes
De spatel is een van de belangrijkste hulpmiddelen bij het koken. Het is om deze reden dat we uiterst voorzichtig moeten zijn bij het kiezen van dit handige hulpmiddel voor onze keuken. Als het om gebak gaat, spatels zijn een onmisbaar hulpmiddel.
