2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Heb je je ooit afgevraagd wat er gebeurt met verlopen voedingsmiddelen? Volgens de geldende wetgeving in Bulgarije zijn winkels en voedselketens verplicht om de verlopen of verlopen goederen uit hun schappen te halen en op eigen kosten naar een slachthuis te sturen voor vernietiging.
Tot voor kort was het gebruikelijk om deze goederen terug te sturen naar leveranciers en fabrikanten, die ze meestal herverpakten of gewoon herinvesteerden in productie. De wrede praktijk was in strijd met alle goede commerciële, hygiënische en productienormen.
Ingenieuze handelaren hebben al semi-legale manieren gevonden om verliezen door onbruikbare producten te minimaliseren. De eigenaren van voedselketens in Kyustendil verkopen de vervallen goederen aan hun personeel.
Op het eerste gezicht lijkt het idee redelijk, als er niet een of twee verontrustende details in deze praktijk waren. Ten eerste kopen werknemers bijna onbruikbare goederen tegen normale prijzen, dwz. geniet niet van kortingen of voorkeuren, wat passend zou zijn gezien de korte houdbaarheid.
Verontrustender is het feit dat de aankoop van deze goederen verplicht is. Werknemers die weigeren te winkelen, krijgen gewoon een ontslagbevel.
De overtreding werd gemeld door Parvan Dangov, directeur van het regionale directoraat van het Bulgaarse Agentschap voor voedselveiligheid (BFSA) in Kyustendil.
De inspectie van de inspecteurs van het FAVV heeft andere overtredingen geconstateerd in de supermarkten in de regio Kyustendil.
Veel handelaren hebben vers vlees, gehakt en slachtafval (worsten, worsten, halffabrikaten) met een verlopen houdbaarheidsdatum niet vernietigd, maar hebben ze ofwel ingevroren of verwerkt op de hete stand.
Volgens experts van het BFSA vormt elk product waarvan de houdbaarheidsdatum is verstreken, zelfs als het een warmtebehandeling ondergaat, een hoog risico en vormt het een onmiddellijk gevaar voor de gezondheid van de consument.
"De gevaarlijke praktijk om ongeschikte producten aan een hittebehandeling te onderwerpen, waarbij het risico op voedselvergiftiging bestaat, kan en zal niet worden getolereerd", zei Dangov.
In oktober voerde de OD van het FAVV in Kyustendil inspecties uit op 53 grote sites in de regio van Kyustendil. Groothandelsmagazijnen, winkels, horecabedrijven, grote voedselketens en horecagelegenheden werden gecontroleerd.
Aanbevolen:
Haar En Kakkerlakken In De Warme Etalages
Schokkende ontdekkingen en ernstige schendingen in de hygiëne van winkelketens die salades en gekookte maaltijden aanbieden in hun warme etalages zijn aan het licht gekomen. Haar in de Russische salade van een voedselketen is de meest ongevaarlijke vondst die u per ongeluk kunt tegenkomen bij het kopen van het product.
Keukenbijgeloof: Weggegooid Brood Jaagt Op Geluk
Bijgeloof en tradities in verband met de keuken zijn vaak het onderwerp van spot, maar sommige huisvrouwen geloven er heilig in en houden zich aan de beperkingen die ze opleggen. In feite is het een soort psychologische gids waarmee we kunnen kijken naar de gewoonten en ideeën van de wereld van onze voorouders, die voor alles een verklaring hadden.
Het Voedsel Dat In Ons Land Wordt Weggegooid Staat Gelijk Aan Miljarden Porties Warm Eten
De totale hoeveelheid voedsel die in ons land wordt weggegooid, geschikt voor consumptie, zou genoeg zijn om 2 miljard porties warme maaltijden te bereiden, als de producten zouden worden geschonken, meldt Darik Radio. Bijna 670.000 ton eetbaar voedsel wordt elk jaar door Bulgaren weggegooid, met de grootste hoeveelheid op feestdagen.
Ongeveer 1 Ton Wordt Weggegooid Paasvoedsel
Tijdens de massale controles van het FAVV rond de paasvakantie werd bijna een ton onverkoopbaar voedsel in beslag genomen. De meest in beslag genomen goederen waren lamsvlees en lamsvlees. Tijdens de inspecties hebben inspecteurs van de Food Safety Agency de verkoop verboden van 645.
De Traditie Van Het Feest Van De Moeder Van God Panagia-broodverhoging Leeft In Kyustendil
De feestdag van Panagia - het heffen van brood wordt al vele jaren gevierd in Kyustendil. Van de vorige avond op het erf van de middeleeuwse kerk van St. Nikolay Chudotvorets in het dorp Slokoshtitsa, gemeente Kyustendil, werden ritueel door de bekwame handen van de gastheren, de taarten van de Maagd Maria gekneed zoals in de oudheid.
