Weggegooid Vlees In De Warme Etalages Van Kyustendil-winkels

Video: Weggegooid Vlees In De Warme Etalages Van Kyustendil-winkels

Video: Weggegooid Vlees In De Warme Etalages Van Kyustendil-winkels
Video: Evert is het omrijden in zijn dorp meer dan zat 2024, November
Weggegooid Vlees In De Warme Etalages Van Kyustendil-winkels
Weggegooid Vlees In De Warme Etalages Van Kyustendil-winkels
Anonim

Heb je je ooit afgevraagd wat er gebeurt met verlopen voedingsmiddelen? Volgens de geldende wetgeving in Bulgarije zijn winkels en voedselketens verplicht om de verlopen of verlopen goederen uit hun schappen te halen en op eigen kosten naar een slachthuis te sturen voor vernietiging.

Tot voor kort was het gebruikelijk om deze goederen terug te sturen naar leveranciers en fabrikanten, die ze meestal herverpakten of gewoon herinvesteerden in productie. De wrede praktijk was in strijd met alle goede commerciële, hygiënische en productienormen.

Ingenieuze handelaren hebben al semi-legale manieren gevonden om verliezen door onbruikbare producten te minimaliseren. De eigenaren van voedselketens in Kyustendil verkopen de vervallen goederen aan hun personeel.

Gehaktballen
Gehaktballen

Op het eerste gezicht lijkt het idee redelijk, als er niet een of twee verontrustende details in deze praktijk waren. Ten eerste kopen werknemers bijna onbruikbare goederen tegen normale prijzen, dwz. geniet niet van kortingen of voorkeuren, wat passend zou zijn gezien de korte houdbaarheid.

Verontrustender is het feit dat de aankoop van deze goederen verplicht is. Werknemers die weigeren te winkelen, krijgen gewoon een ontslagbevel.

De overtreding werd gemeld door Parvan Dangov, directeur van het regionale directoraat van het Bulgaarse Agentschap voor voedselveiligheid (BFSA) in Kyustendil.

Winkel
Winkel

De inspectie van de inspecteurs van het FAVV heeft andere overtredingen geconstateerd in de supermarkten in de regio Kyustendil.

Veel handelaren hebben vers vlees, gehakt en slachtafval (worsten, worsten, halffabrikaten) met een verlopen houdbaarheidsdatum niet vernietigd, maar hebben ze ofwel ingevroren of verwerkt op de hete stand.

Volgens experts van het BFSA vormt elk product waarvan de houdbaarheidsdatum is verstreken, zelfs als het een warmtebehandeling ondergaat, een hoog risico en vormt het een onmiddellijk gevaar voor de gezondheid van de consument.

"De gevaarlijke praktijk om ongeschikte producten aan een hittebehandeling te onderwerpen, waarbij het risico op voedselvergiftiging bestaat, kan en zal niet worden getolereerd", zei Dangov.

In oktober voerde de OD van het FAVV in Kyustendil inspecties uit op 53 grote sites in de regio van Kyustendil. Groothandelsmagazijnen, winkels, horecabedrijven, grote voedselketens en horecagelegenheden werden gecontroleerd.

Aanbevolen: