2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
de wisser simpel gezegd, het is pompoenjam. Het is van typische lokale oorsprong uit Zuid-Bulgarije. Het is ook bekend als honingdauw of stopverf. Rachel werd ook door onze oma's bereid, maar tegenwoordig is deze heerlijke zoete verleiding een beetje vergeten.
Om thuis een rakel te bereiden, hebben we pompoen, limoenoplossing, suikersiroop, citroenzuur, indrishe nodig.
Neem een goed gerijpte pompoen, schil deze en snijd hem in kleine stukjes.
De pompoenstukjes worden gedompeld in een limoenoplossing, die wordt gemaakt door vijf liter water en 150 gram gebluste limoen te mengen. De oplossing wordt geroerd en vervolgens met rust gelaten om de kalk te laten bezinken.
Het heldere deel van de oplossing wordt gefilterd en de pompoenstukjes worden erin geweekt
De limoenoplossing moet de pompoen bedekken en moet dus minimaal twee uur staan. Op deze manier wordt de pompoen gespannen en zal niet barsten.
Vervolgens wordt suikersiroop bereid uit één liter water en twee kilogram suiker.
De pompoenstukjes worden heel goed gewassen en vervolgens in de suikersiroop aan de kook gebracht. De jam wordt gekookt tot de siroop dikker wordt.
Voeg kort voordat je het van het vuur haalt een beetje citroenzuur en een paar geurige indrisheblaadjes toe.
Verdeel terwijl het nog warm is in droge en schone potten. Sluit de potten goed af en draai ze ondersteboven.
Aanbevolen:
Pancetta - Hoe Wordt Het Bereid En Hoe Wordt Het Geconsumeerd?
De Franse chef-koks, die bekend staan om hun verfijnde keuken, kijken waarschijnlijk neer op de activiteiten van hun Italiaanse collega's, wiens keuken vooral bekend staat om het maken van pasta, antipasti en pizza. Of om het anders te zeggen - niets zo ingewikkeld, verfijnd of verfijnd… Maar wat zouden de Fransen zeggen over Italiaanse vleesproducten die over de hele wereld erkende delicatessen zijn geworden?
De Wrongel Wordt Gemaakt In De Maag Van Een Dier
Volgens een van de culinaire theorieën over de oorsprong van kwark, is het ontstaan toen onze voorouders besloten melk langer in de maag van een geslacht dier te bewaren. Onder invloed van enzymen in de maag is de melk veranderd in kwark. Toen ontdekte men voor het eerst hoe lekker het kan zijn.
Wat Is Frangipan En Hoe Wordt Het Gemaakt?
Met Kerstmis maken we in ons land traditioneel een taart met geluk en iedereen is enthousiast over hoeveel geluk ze zullen krijgen. We maken ook een zoete taart, meestal met pompoen, en noemen het pompoentaart. De Fransen hebben ook hun eigen taart met veel geluk.
Leberkez - Wat Is Het En Hoe Wordt Het Gemaakt?
Als je een echte fijnproever bent en graag experimenteert, nieuwe en nieuwe gerechten probeert, dan moet je het zeker proberen en Beierse leberkez . Dit is eigenlijk een Duitse lekkernij gemaakt van gehakt in de vorm van een cake of brood. Het kan gezegd worden dat dit de Duitse versie is van ons recept voor Stephanie-broodje, waar we allemaal zo dol op zijn en vaak koken voor de feestdagen.
Zit Hij Vol Rijst Of Is Hij Een Goede Vriend In De Strijd Tegen Gewichtstoename?
De rijst is een van de meest populaire peulvruchten ter wereld. Witte rijst is een geraffineerd, koolhydraatrijk, vezelvrij voedsel. Een hoge inname van geraffineerde koolhydraten wordt in verband gebracht met obesitas en chronische ziekten.
