2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Als je een echte fijnproever bent en graag experimenteert, nieuwe en nieuwe gerechten probeert, dan moet je het zeker proberen en Beierse leberkez. Dit is eigenlijk een Duitse lekkernij gemaakt van gehakt in de vorm van een cake of brood. Het kan gezegd worden dat dit de Duitse versie is van ons recept voor Stephanie-broodje, waar we allemaal zo dol op zijn en vaak koken voor de feestdagen.
Hoe maak je Beierse leberkez? Zie meer in de volgende regels:
De letterlijke vertaling van deze heerlijke en sappige Duitse lekkernij is "leverkaas". Bij het bereiden is het erg belangrijk dat het gehakt een homogeen mengsel is, omdat anders deze culinaire verleiding niet zo sappig en smakelijk zal zijn.
Het klassieke recept maakt gebruik van rundergehakt en varkensvlees, maar tegenwoordig zijn er veel variaties op de delicatesse en iedereen heeft precies gekozen hoe het te koken. Wij bieden u een van de meest geliefde recepten voor Beierse leberkez, die wordt bereid volgens een klassiek recept.
Benodigde producten:
- 400 g rundvlees;
- 400 g varkensvlees;
- 200 g spek;
- 250ml. water;
- 1 tl zout;
- 1 tl witte peper;
- 1 ui;
- 1 tl oregano;
- boter
Methode van voorbereiden: Laat het vlees eerst goed afkoelen, snijd het dan in kleine stukjes en maal het tot een heel fijn gehakt.
Meng het varkens- en rundergehakt en breng op smaak met zwarte peper en fijn geraspte ui.
Voeg toe aan de gehakte oregano, fijngehakte bacon en meng alles heel goed, laat het mengsel vervolgens 1-2 uur afkoelen in de koelkast.
Vet een cake- of broodvorm in met een beetje boter en schenk het afgekoelde mengsel erin. Bak de Beierse leberkez in een lage oven op ongeveer 180 graden gedurende ongeveer 1 uur tot een krokante gouden korst is verkregen. Als uw oven een ventilator heeft, verlaag dan de temperatuur tot ongeveer 160.
Hier weet je het al hoe maak je een Beierse leberkez en verwen uw hele gezin met deze heerlijke verleiding van de Duitse keuken. Zoals je zelf kunt zien, is het recept eenvoudig en zelfs een beginner zou de culinaire verleiding kunnen bereiden.
Wilt u uw gasten verwennen en hun smaakpapillen verrassen met iets nieuws en anders, bereid ze dan gewoon een heerlijke Beierse leberkez volgens een klassiek recept.
Zie ook onze aanbiedingen voor Gepaneerde Leberkez en Huisgemaakte Leberkez.
Aanbevolen:
Golden Latte - Hoe Het Wordt Gemaakt En Waar Het Voor Helpt
De gouden latte is ook bekend als kurkuma laat . En waarom een cipier? Want kurkuma betekent kurkuma, wat de latte eigenlijk zijn gouden kleur geeft. Golden latte is een Indiase drank bereid volgens oude ayurvedische tradities. Maar denk niet dat je er alleen in India van kunt genieten.
Pancetta - Hoe Wordt Het Bereid En Hoe Wordt Het Geconsumeerd?
De Franse chef-koks, die bekend staan om hun verfijnde keuken, kijken waarschijnlijk neer op de activiteiten van hun Italiaanse collega's, wiens keuken vooral bekend staat om het maken van pasta, antipasti en pizza. Of om het anders te zeggen - niets zo ingewikkeld, verfijnd of verfijnd… Maar wat zouden de Fransen zeggen over Italiaanse vleesproducten die over de hele wereld erkende delicatessen zijn geworden?
Gepantserde Koffie - Hoe Het Wordt Gemaakt En Waarvoor Het Nuttig Is?
De koffie is een wereldberoemde en favoriete drank van mensen van alle leeftijden. De ontdekking van het verbazingwekkende geschenk van de natuur dateert uit de derde eeuw na Christus. De ontdekker zou een gewone Ethiopische herder zijn die opmerkte dat wanneer zijn dieren de bladeren van een bepaalde struik aten, ze erg energiek en rusteloos werden.
Pijnboommelk - Hoe Het Wordt Gemaakt En Waar Het Voor Helpt
Groene dennenappels zijn een grote schat aan voordelen en een heleboel helende eigenschappen die samen zullen helpen bij verschillende ziekten. In de volksgeneeskunde worden dennenappels actief gebruikt vanwege hun volgende eigenschappen:
Marmelade - Wie Is Het Echte Ding, Hoe Het Wordt Gemaakt En Voordelen
Vandaag de marmelade trekt ons aan met felle kleuren uit de schappen van allerlei winkels. Kinderen en volwassenen, mannen en vrouwen smullen van dit dessert zonder zelfs maar te vermoeden dat ze veel eten nepjam van hoge kwaliteit . Hoe is zij het verschil tussen echte marmelade en synthetisch die je met je eigen ogen of van een foto niet kunt herkennen?
